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Lieu-dit · Bissy-la-Mâconnaise

Les Combettes

Les Combettes est un lieu-dit de Bissy-la-Mâconnaise (Mâconnais, Bourgogne), classé pour l’essentiel en régionale.

1,83 ha

délimité

382 m

altitude

10,4 h

soleil à la vendange

Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.

En chiffres

NiveauRégionaleinao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026)
CommuneBissy-la-Mâconnaise
RégionMâconnais, Bourgogne
Délimité1,83 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026)
Planté1,59 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026)
Parcelles10
Cépagepinot noir / chardonnay aussi autorisés : pinot blanc, pinot gris, césar, gamayinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026)
Bio0 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026)

Place dans la commune

Parmi les 30 lieux-dits de rang régionale à Bissy-la-Mâconnaise, de haut en bas :

soleil à la vendange nº 28
altitude nº 1
pente nº 27
sur le coteau nº 2

Situation

382 m

altitude

6,4 %

marquée

SSE

sud-sud-est

mi-coteau

pli creux

Altitude382 m 374 à 387 mign-rge-alti (5 septembre 2026)
Température de jour−0,62 °C de jour, par rapport au centre du village à 298 m, ± 0,08 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Pente6,4 % 3,7°ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Expositionsud-sud-est 161°ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Sur le coteau44 % mi-coteau, dans un pli creux, 87 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026)

Sous-sol

jeuneancien
  • 23 %Bajocian to Bathonian marl 169–⁠166 millions d’années
  • 39 %Lower Bajocian crinoidal limestone 170,9–⁠169,3 millions d’années
  • 37 %Aalenian crinoidal limestone and iron oolite 175–⁠169 millions d’années

Pas un forage : l’ordre suit l’âge, l’épaisseur la part de surface.

Dans le verre. In the Côte de Nuits it is associated with firmly built, structured red wine with ageing potential. That judgement cannot be separated from the steep siting and the colluvial cover that usually lies on top, so read it as a correlation and not as a cause.

Made up almost entirely of the broken stem segments of sea lilies, piled up by currents into shallow banks; the French call it calcaire à entroques. It is a coarse, granular, pale to faintly pinkish rock, hard but well drained, and it was quarried as building stone for centuries. Lower Bajocian, roughly 170.9 to 169.3 million years old.

Pour la vigne. Hard and heavily fractured, so water drains away quickly and the roots can follow the joints deeper into the rock. The topsoil is thin and stony and warms up readily, which can favour early ripening, although aspect and slope weigh more heavily here. In extremely dry years there is a risk of stress, and the active lime content is high.

Lies beneath the lowest bands of part of the grands crus of Gevrey-Chambertin and outcrops in premiers crus such as Les Cazetiers and Les Champeaux.

Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : j2a, j1-2a, j2b-3a.

Ce texte n’existe qu’en anglais.

brgm-bdcharm50 (4 septembre 2026)

Soleil et horizon

08:23

au-dessus de la colline

18:48

derrière la colline

10,4 h

soleil à la vendange

1,8 h

pris par la colline

Gris : soleil levé, mais derrière la colline ou le coteau lui-même.

Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 08:23 au-dessus de la colline et disparaît à 18:48 derrière la colline : 10,4 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 14,4° au-dessus de l’horizon, côté nord. Le relief coûte 0,7 % du rayonnement d’avril à octobre, direct et diffus ensemble.

Rayonnement+0,9 % par rapport à un terrain plat 1 066 kWh/m² d’avril à octobre, dont 41 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026)
Ciel ouvert97,7 % du ciel que le coteau voit lui-même ; le relief alentour cache le resteign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026)
Trois jours de référence et la réserve
levercouchersoleiljour
21 juin07:1220:2913,3 h15,8 h
20 septembre08:2318:4810,4 h12,3 h
21 décembre08:5016:047,2 h8,6 h

Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 43 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.

La perte de rayonnement, elle, tient compte des nuages : la moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE), pas une année donnée.

ign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026)

Air et froid

30 m

au-dessus du point bas

s’écoule loin

air froid

une rigole

9,3 ha passent ici

Air froid30 m haut sur le coteau, l’air froid s’écoule loinign-rge-alti (5 septembre 2026)
Air froid qui passe9,3 ha une rigole, en moyenne sur la surface 0,25 haign-rge-alti (5 septembre 2026)

Plantation

NNE-SSO

en biais sur la pente

1,28 m

entre les rangs

100 %

vigne en 1950

RangsNNE-SSO (24°) en biais sur la pente (43°), tous les 1,28 m, tous les rangs parallèlesmesuré sur 1,6 des 1,6 ha plantésign-bdortho (5 septembre 2026)
Vigne en 1950100 % abandonné depuis : 0,10 haévalué sur 1,7 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026)

Le climat dans le temps

196019802000202014°16°18°20°

station MACON, 219 m, à 21,1 km d’ici

saison de végétation, avril à octobre : 1951-1980 : 15,4 °C, 1991-2020 : 17,1 °C

Indice de Huglin : 1951-1980 : 1 718, 1991-2020 : 2 022

dernière gelée de printemps : 1951-1980 : jour 96, 1991-2020 : jour 85

série homogénéisée jusqu’en 2022

Le nom

combe
a dry side valley across the slope, from Gaulish cumba. In the Cote a combe is where cold air drains at night. Relief · BIVB, Des Climats uniques nés d'un environnement naturel varié (2019)

Il s’agit des mots, pas de cette parcelle : le même nom peut être né autrement ailleurs.

Ce texte n’existe qu’en anglais.

Qui possède la terre ici

Aucune parcelle ici n’est au nom d’une personne morale. En France, seuls ces propriétaires sont publics ; les parcelles des personnes physiques ne le sont pas.

Lieux-dits voisins

Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.

Origine de chaque chiffre

Classification
The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
Area
Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
Planted
Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
Elevation
Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
Slope
Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
Aspect
Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
Sun at harvest
Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
Grape variety by appellation
Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
Bedrock
The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
Organic
Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.

Ce texte n’existe qu’en anglais.