Lieu-dit · Chorey-les-Beaune
Grand Saussy
Grand Saussy est un lieu-dit de Chorey-les-Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne), classé pour l’essentiel en village.
2,16 ha
délimité
224 m
altitude
12,0 h
soleil à la vendange
Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.
En chiffres
| Niveau | Villageinao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) |
|---|---|
| Commune | Chorey-les-Beaune |
| Région | Côte de Beaune, Bourgogne |
| Délimité | 2,16 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026) |
| Planté | 2,11 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026) |
| Parcelles | 5 |
| Cépage | pinot noir aussi autorisés : chardonnay, pinot blanc, pinot grisinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026) |
| Bio | 22 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026) |
Place dans la commune
Parmi les 18 lieux-dits de rang village à Chorey-les-Beaune, de haut en bas :
Situation
224 m
altitude
2,0 %
douce
S
sud
mi-coteau
plan régulier
| Altitude | 224 m 222 à 227 mign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Température de jour | +0,05 °C de jour, par rapport au centre du village à 231 m, ± 0,01 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Pente | 2,0 % 1,1°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Exposition | sud 176°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Sur le coteau | 29 % mi-coteau, sur un plan régulier, 104 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Sous-sol
- 100 %Villafranchian clay, sand and gravel environ 3,5–1 millions d’années (découpage régional)
Dans le verre. Tends towards generous, supple, fruit-driven wine that comes round early. As a collective name for transported material the character depends on the local mixture, so the code has little predictive value. (indice faible)
Old river and slope deposits from the transition from the Pliocene to the Pleistocene, when the climate began to swing towards the ice ages. The Villafranchian is not a formal stage but a regional unit based on mammal fauna, so the boundaries differ from author to author; roughly 3.5 to 1 million years. It is a mixture of clayey loam with beds of sand and rounded gravel, often red-brown from iron oxidation and prolonged weathering.
Pour la vigne. The clayey loam holds water well and can stay wet and cold for a long time in spring, while the sand and gravel beds drain quickly instead. Where the material comes from silica-rich rocks the profile is generally deep, decalcified and slightly acidic and chlorosis rarely plays a part; if it was brought in from the Jurassic limestones, it may well contain carbonate. Roots go deep, vigour is high and drainage usually has to be installed, because the terrain does not provide it itself.
Occurs on terraces and gentle slopes at the foot of the Côte and along the edges of the Bresse plain.
Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : p-IV.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
brgm-bdcharm50 (env. 4 septembre 2026)Soleil et horizon
07:30
au-dessus de la colline
19:31
derrière la colline
12,0 h
soleil à la vendange
Gris : soleil levé, mais derrière la colline ou le coteau lui-même.
Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 07:30 au-dessus de la colline et disparaît à 19:31 derrière la colline : 12,0 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 4,0° au-dessus de l’horizon, côté nord-nord-ouest.
| Rayonnement | +0,6 % par rapport à un terrain plat 1 049 kWh/m² d’avril à octobre, dont 43 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (pas dans cette commune) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026) |
|---|
Trois jours de référence et la réserve
| lever | coucher | soleil | jour | |
|---|---|---|---|---|
| 21 juin | 05:50 | 21:16 | 15,4 h | 15,9 h |
| 20 septembre | 07:30 | 19:31 | 12,0 h | 12,3 h |
| 21 décembre | 08:29 | 16:38 | 8,2 h | 8,5 h |
Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 40 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.
Air et froid
6 m
au-dessus du point bas
arrive tout près
air froid
une combe
14,3 ha passent ici
| Air froid | 6 m bas sur le coteau, l’air froid arrive tout prèsign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Air froid qui passe | 14,3 ha une combe, en moyenne sur la surface 0,68 haign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Plantation
NNE-SSO
en biais sur la pente
1,03 m
entre les rangs
100 %
vigne en 1950
| Rangs | NNE-SSO (27°) en biais sur la pente (31°), tous les 1,03 m, tous les rangs parallèlesmesuré sur 1,2 des 2,1 ha plantésign-bdortho (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Vigne en 1950 | 100 %évalué sur 2,2 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026) |
Le climat dans le temps
station LA ROCHEPOT, 417 m, à 18,3 km d’ici
saison de végétation, avril à octobre : 1951-1980 : 14,1 °C, 1991-2020 : 15,2 °C
Indice de Huglin : 1951-1980 : 1 528, 1991-2020 : 1 726
dernière gelée de printemps : 1951-1980 : jour 115, 1991-2020 : jour 108
série quotidienne brute, non corrigée des ruptures de station
Le nom
- grand
- large, usually relative to a smaller plot with the same name. Shape and position · Terroirium, Eigen telling over de namen in deze atlas (2026)
Il s’agit des mots, pas de cette parcelle : le même nom peut être né autrement ailleurs.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
Qui possède la terre ici
Aucune parcelle ici n’est au nom d’une personne morale. En France, seuls ces propriétaires sont publics ; les parcelles des personnes physiques ne le sont pas.
Lieux-dits voisins
- Petit Saussy Régionale · 200 m
- Lès Grandes Terres Régionale · 250 m
- Le Grand Saussy Régionale · 250 m
- Derriere la Velle Régionale · 300 m
- Lès Champs Longs Village · 350 m
- Lès Boyardes Régionale · 400 m
- Sausse Soytots Régionale · 500 m
- Pièce du Chapitre Village · 500 m
Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.
Origine de chaque chiffre
- Classification
- The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
- Area
- Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
- Planted
- Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
- Elevation
- Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
- Slope
- Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
- Aspect
- Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
- Sun at harvest
- Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
- Grape variety by appellation
- Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
- Bedrock
- The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
- Organic
- Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.
Ce texte n’existe qu’en anglais.