Lieu-dit · Dennevy
En Vauvienne
En Vauvienne est un lieu-dit de Dennevy (Côte Chalonnaise, Bourgogne), classé pour l’essentiel en régionale.
8,27 ha
délimité
288 m
altitude
10,8 h
soleil à la vendange
Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.
En chiffres
| Niveau | Régionaleinao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) |
|---|---|
| Commune | Dennevy |
| Région | Côte Chalonnaise, Bourgogne |
| Délimité | 8,27 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026) |
| Planté | 2,10 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026) |
| Parcelles | 58 |
| Cépage | aligotéinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026) |
| Bio | 0 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026) |
Place dans la commune
Parmi les 7 lieux-dits de rang régionale à Dennevy, de haut en bas :
Situation
288 m
altitude
20,5 %
très forte
OSO
ouest-sud-ouest
mi-coteau
croupe bombée
| Altitude | 288 m 252 à 309 mign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Température de jour | −0,13 °C de jour, par rapport au centre du village à 272 m, ± 0,03 °Cmeteo-france-quotidiennes (18 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Pente | 20,5 % 11,6°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Exposition | ouest-sud-ouest 250°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Sur le coteau | 40 % mi-coteau, sur une croupe bombée, 182 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Sous-sol
- 51 %Alluvium and colluvium of valley floors and footslopes circa 0,12 tot heden
- 38 %Sinemurian limestone with Gryphaea 199–187 millions d’années
- 8 %Variegated Triassic clay with gypsum 237–201 millions d’années
- 2 %Fy-z âge inconnu · hachuré, hors de la colonne
Alluvions indifférenciées, sub-actuelles à actuelles
Pas un forage : ordre selon l’âge, épaisseur selon la surface.
Dans le verre. Because each plot is a different mixture, no reliable flavour rule can be attached to it. Where the layer is deep and fine, in practice rounder, less tense wines go with it than higher up the slope, but that follows from soil depth and position, not from the material. (indice faible)
Not a rock but a collective name for everything that has come down by water and gravity and has come to rest on the valley floor or at the foot of the slope. The composition mirrors what lies above: sandy and lime-free beneath a granite hill, stony and lime-rich beneath a limestone plateau. It is young material, largely from the last ice age and the Holocene, and the layer can be anything from a few decimetres to several metres thick.
Pour la vigne. These positions are generally deeper and more fertile than the slope above, with more fine material and therefore more moisture reserve, which is an advantage in a dry summer. Against that, valley floors collect cold air and water, stay wet and cold in spring and are prone to late frost. Where the subsoil is clayey, periodic waterlogging occurs, and that hampers rooting more than acidity or lime.
Covers a large part of the flatter zones below the crus. Exactly which plots lie on it differs from commune to commune and requires the map itself.
Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : FC, l2-l3a, tA, Fy-z.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
brgm-bdcharm50 (4 septembre 2026)Soleil et horizon
08:39
au-dessus de la colline
19:28
derrière la colline
10,8 h
soleil à la vendange
Gris : soleil levé, derrière la colline ou le coteau même.
Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 08:39 au-dessus de la colline et disparaît à 19:28 derrière la colline : 10,8 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 12,7° au-dessus de l’horizon, côté est.
| Rayonnement | +0,4 % par rapport à un terrain plat 1 054 kWh/m² d’avril à octobre, dont 42 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026) |
|---|---|
| Ciel ouvert | 98,6 % du ciel que le coteau voit lui-même ; le relief alentour cache le resteign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) |
Trois jours types, la réserve
| lever | coucher | soleil | jour | |
|---|---|---|---|---|
| 21 juin | 07:12 | 21:15 | 14,1 h | 15,9 h |
| 20 septembre | 08:39 | 19:28 | 10,8 h | 12,3 h |
| 21 décembre | 09:39 | 16:19 | 6,7 h | 8,5 h |
Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 29 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.
Air et froid
36 m
au-dessus du point bas
s’écoule loin
air froid
un couloir principal
225,4 ha passent ici
| Air froid | 36 m haut sur le coteau, l’air froid s’écoule loinign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Air froid qui passe | 225,4 ha un couloir principal, en moyenne sur la surface 9,67 haign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Plantation
E-O
en biais sur la pente
1,15 m
entre les rangs
89 %
vigne en 1950
| Rangs | E-O (100°) en biais sur la pente (31°), tous les 1,15 m, variable selon la parcellemesuré sur 2,1 des 2,1 ha plantésign-bdortho (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Vigne en 1950 | 89 % abandonné depuis : 2,88 ha, planté depuis : 0,64 ha, les rangs étaient alors orientés à 43° de ceux d’aujourd’huiévalué sur 5,7 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026) |
Le climat dans le temps
station LA ROCHEPOT, 417 m, à 9,8 km d’ici
saison de végétation, avril à octobre : 1951-1980 : 14,1 °C, 1991-2020 : 15,2 °C
Indice de Huglin : 1951-1980 : 1 528, 1991-2020 : 1 726
dernière gelée de printemps : 1951-1980 : jour 115, 1991-2020 : jour 108
série quotidienne brute, non corrigée des ruptures de station
Qui possède la terre ici
3,99 ha sur 8,27 ha délimités sont au nom d’une personne morale
- MAISON LOUIS BOUILLOT42 %
- SCI NEAU ET CO5 %
- FAMILLE PERRIN2 %
- personnes physiques ou inconnu52 %
- 3,45 ha MAISON LOUIS BOUILLOT SARL · domaine viticole
- 0,40 ha SCI NEAU ET CO SCI · société foncière
- 0,14 ha FAMILLE PERRIN SCI · société foncière
Personnes physiques ou inconnu : 4,28 ha.
Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.
Lieux-dits voisins
- Les Montees Régionale · 350 m
- En Bussy Régionale · 550 m
- La Grande Vigne Régionale · 600 m
- La Petite Garenne Régionale · 1,1 km
Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.
Origine de chaque chiffre
- Classification
- The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
- Area
- Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
- Planted
- Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
- Elevation
- Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
- Slope
- Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
- Aspect
- Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
- Sun at harvest
- Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
- Grape variety by appellation
- Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
- Bedrock
- The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
- Organic
- Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.
Ce texte n’existe qu’en anglais.