Lieu-dit · Fontaine-Denis-Nuisy
Le Moulin Cayat
Le Moulin Cayat est un lieu-dit de Fontaine-Denis-Nuisy (Côte de Sézanne, Champagne), classé pour l’essentiel en champagne.
1,28 ha
délimité
186 m
altitude
10,8 h
soleil à la vendange
Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.
En chiffres
| Niveau | Champagneinao-aoc-viticoles-bulk (pas dans cette commune) |
|---|---|
| Commune | Fontaine-Denis-Nuisy |
| Région | Côte de Sézanne, Champagne |
| Délimité | 1,28 hainao-aoc-viticoles-bulk (pas dans cette commune) · cadastre-etalab (4 septembre 2026) |
| Planté | 1,23 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (4 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026) |
| Parcelles | 11 |
| Cépage | chardonnay 52 %, pinot noir 48 % aussi autorisés : arbane, petit meslier, pinot blanc, pinot grisinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026) |
| Bio | 0 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026) |
Place dans la commune
Parmi les 39 lieux-dits de rang champagne à Fontaine-Denis-Nuisy, de haut en bas :
Situation
186 m
altitude
13,6 %
forte
ENE
est-nord-est
épaulement
pli creux
| Altitude | 186 m 178 à 196 mign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Température de jour | −0,24 °C de jour, par rapport au centre du village à 153 m, ± 0,08 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Pente | 13,6 % 7,8°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Exposition | est-nord-est 58°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Sur le coteau | 72 % épaulement, dans un pli creux, 199 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Sous-sol
- 29 %Slope scree and landslips Laat-Pleistoceen tot heden, plaatselijk nog actief
- 71 %Ypresian sand, sandstone and plastic clay 56–48 millions d’années
Pas un forage : l’ordre suit l’âge, l’épaisseur la part de surface.
Dans le verre. There is no clear picture. This subsoil says little as long as it is not known whether the parcel stands on the clay or on the sand. (indice faible)
The lowest Tertiary fill of the Paris Basin: variegated, often kaolinite-rich clay with sand layers and cemented sandstone beds within it, locally with lignite remains. Deposited in river deltas, marshes and lagoons under a warm and humid climate. Lower Eocene, Ypresian, roughly 56 to 48 million years.
Pour la vigne. This is a mixture, and that determines its behaviour: the plastic clay is almost impermeable, swells in wet weather and cracks in drought, while water simply runs away through the sand. Where clay dominates the ground stays cold and wet in spring and rooting stays shallow; where sand dominates the picture is reversed. The soils are poor in lime to lime-free, so chlorosis is not an issue here.
Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : e4, E.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
brgm-bdcharm50 (4 septembre 2026)Soleil et horizon
07:31
au-dessus de la colline
18:18
derrière la colline
10,8 h
soleil à la vendange
0,8 h
pris par la colline
Gris : soleil levé, mais derrière la colline ou le coteau lui-même.
Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 07:31 au-dessus de la colline et disparaît à 18:18 derrière la colline : 10,8 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 14,5° au-dessus de l’horizon, côté ouest.
| Rayonnement | −3,1 % par rapport à un terrain plat 993 kWh/m² d’avril à octobre, dont 46 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026) |
|---|---|
| Ciel ouvert | 99,4 % du ciel que le coteau voit lui-même ; le relief alentour cache le resteign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) |
Trois jours de référence et la réserve
| lever | coucher | soleil | jour | |
|---|---|---|---|---|
| 21 juin | 05:45 | 20:24 | 14,7 h | 16,1 h |
| 20 septembre | 07:31 | 18:18 | 10,8 h | 12,3 h |
| 21 décembre | 09:05 | 15:18 | 6,2 h | 8,3 h |
Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 25 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.
Air et froid
28 m
au-dessus du point bas
s’écoule loin
air froid
peu d’apport
0,5 ha passent ici
| Air froid | 28 m haut sur le coteau, l’air froid s’écoule loinign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Air froid qui passe | 0,5 ha peu d’apport, en moyenne sur la surface 0,14 haign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Plantation
NNE-SSO
en biais sur la pente
1,08 m
entre les rangs
100 %
vigne en 1950
| Rangs | NNE-SSO (25°) en biais sur la pente (33°), tous les 1,08 m, tous les rangs parallèlesmesuré sur 1,2 des 1,2 ha plantésign-bdortho (6 septembre 2026) |
|---|---|
| Vigne en 1950 | 100 % les rangs étaient alors orientés à 50° de ceux d’aujourd’huiévalué sur 1,1 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026) |
Le climat dans le temps
station ROMILLY, 77 m, à 14,4 km d’ici
saison de végétation, avril à octobre : 1951-1980 : 14,2 °C, 1991-2020 : 15,4 °C
Indice de Huglin : 1951-1980 : 1 542, 1991-2020 : 1 773
dernière gelée de printemps : 1951-1980 : jour 124, 1991-2020 : jour 115
série homogénéisée jusqu’en 2022
Le nom
- moulin
- mill, usually a watermill on a brook or a windmill on a ridge. Work and use · Gérard Taverdet, Noms de lieux de Bourgogne (2007)
Il s’agit des mots, pas de cette parcelle : le même nom peut être né autrement ailleurs.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
Qui possède la terre ici
0,05 ha sur 1,28 ha délimités sont au nom d’une personne morale
- GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE VINCENT AFTZ4 %
- personnes physiques ou inconnu96 %
- 0,05 ha GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE VINCENT AFTZ GFA · société foncière
Personnes physiques ou inconnu : 1,23 ha.
Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.
Lieux-dits voisins
- Le Chemin de Baron Champagne · 150 m
- La Côte Baron Champagne · 200 m
- Les Clos Boyards Champagne · 200 m
- Les Pointes Champagne · 250 m
- Les Tessards Champagne · 350 m
- La Pointe de la Fitre Champagne · 400 m
- La Rue du Bois Champagne · 450 m
- La Fitre Champagne · 450 m
Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.
Origine de chaque chiffre
- Classification
- The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
- Area
- Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
- Planted
- Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
- Elevation
- Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
- Slope
- Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
- Aspect
- Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
- Sun at harvest
- Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
- Grape variety by appellation
- Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
- Bedrock
- The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
- Organic
- Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.
Ce texte n’existe qu’en anglais.