Lieu-dit · Jaucourt
Grandes Côtes des Vauces
Grandes Côtes des Vauces est un lieu-dit de Jaucourt (Côte des Bar, Champagne), classé pour l’essentiel en champagne.
2,38 ha
délimité
175 m
altitude
10,6 h
soleil à la vendange
Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.
En chiffres
| Niveau | Champagneinao-aoc-viticoles-bulk (pas dans cette commune) |
|---|---|
| Commune | Jaucourt |
| Région | Côte des Bar, Champagne |
| Délimité | 2,38 hainao-aoc-viticoles-bulk (pas dans cette commune) · cadastre-etalab (4 septembre 2026) |
| Planté | 2,26 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (4 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026) |
| Parcelles | 7 |
| Cépage | pinot noir 78 %, chardonnay 17 %, meunier 4 % aussi autorisés : arbane, petit meslier, pinot blanc, pinot grisinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026) |
| Bio | 0 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026) |
Place dans la commune
Parmi les 4 lieux-dits de rang champagne à Jaucourt, de haut en bas :
Situation
175 m
altitude
16,7 %
forte
ENE
est-nord-est
mi-coteau
croupe bombée
| Altitude | 175 m 160 à 188 mign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Température de jour | +0,11 °C de jour, par rapport au centre du village à 197 m, ± 0,02 °Cmeteo-france-quotidiennes (18 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Pente | 16,7 % 9,5°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Exposition | est-nord-est 69°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Sur le coteau | 22 % mi-coteau, sur une croupe bombée, 119 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Sous-sol
- 3 %Colluvium, mixed slope deposit environ 0,1–0 millions d’années
- 97 %Kimmeridgian marl and limestone 155–149 millions d’années
Pas un forage : ordre selon l’âge, épaisseur selon la surface.
Dans le verre. Tends towards taut, far from lush white wine with firm acidity. The word salty belongs to the traditional tasting vocabulary for Chablis and does not rest on a demonstrable link with the rock; slope, exposure and soil depth are at least as decisive here.
An alternation of grey marl and harder, shell-rich limestone beds, deposited in a quiet, shallow sea at most a few tens of metres deep. The marl is full of small oysters of the genus Exogyra, the identifying mark of this layer in the field. Upper Jurassic, Kimmeridgian, roughly 155 to 149 million years old.
Pour la vigne. The marl holds water, the limestone beds within it provide drainage and anchorage; together that gives a soil that keeps supplying moisture for a long time in a dry summer without the roots becoming waterlogged in spring, provided there is a slope beneath it. On flat ground the same layer becomes cold and wet. The active lime content is usually high, so chlorosis-resistant rootstocks are needed as a rule, and roots penetrate the soft marl relatively easily.
Characteristic of the slopes of Chablis (grand cru and premier cru) and further of Tonnerre, Épineuil, Irancy and Saint-Bris.
Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : j6b-cN, C.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
brgm-bdcharm50 (4 septembre 2026)Soleil et horizon
07:49
au-dessus de la colline
18:24
derrière la colline
10,6 h
soleil à la vendange
0,7 h
pris par la colline
Gris : soleil levé, derrière la colline ou le coteau même.
Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 07:49 au-dessus de la colline et disparaît à 18:24 derrière la colline : 10,6 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 13,3° au-dessus de l’horizon, côté ouest.
| Rayonnement | −3,0 % par rapport à un terrain plat 961 kWh/m² d’avril à octobre, dont 47 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026) |
|---|---|
| Ciel ouvert | 98,7 % du ciel que le coteau voit lui-même ; le relief alentour cache le resteign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) |
Trois jours types, la réserve
| lever | coucher | soleil | jour | |
|---|---|---|---|---|
| 21 juin | 05:59 | 20:22 | 14,4 h | 16,1 h |
| 20 septembre | 07:49 | 18:24 | 10,6 h | 12,3 h |
| 21 décembre | 09:35 | 15:30 | 5,9 h | 8,3 h |
Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 35 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.
Air et froid
24 m
au-dessus du point bas
s’écoule
air froid
une combe
13,4 ha passent ici
| Air froid | 24 m au-dessus de la cuvette, l’air froid s’écouleign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Air froid qui passe | 13,4 ha une combe, en moyenne sur la surface 0,14 haign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Plantation
ESE-ONO
en biais sur la pente
1,17 m
entre les rangs
100 %
vigne en 1950
| Rangs | ESE-ONO (109°) en biais sur la pente (40°), tous les 1,17 m, tous les rangs parallèlesmesuré sur 2,3 des 2,3 ha plantésign-bdortho (6 septembre 2026) |
|---|---|
| Vigne en 1950 | 100 %évalué sur 1,3 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026) |
Le climat dans le temps
station CUNFIN_SAPC, 315 m, à 24,7 km d’ici
série quotidienne brute, non corrigée des ruptures de station
Le nom
- grand
- large, usually relative to a smaller plot with the same name. Shape and position · Terroirium, Eigen telling over de namen in deze atlas (2026)
- cote
- slope, the flank of a ridge. The word that gave the whole region its name. Relief · Association des Climats du vignoble de Bourgogne, Les noms des Climats (2026)
Il s’agit des mots, pas de cette parcelle : le même nom peut être né autrement ailleurs.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
Qui possède la terre ici
0,26 ha sur 2,38 ha délimités sont au nom d’une personne morale
- DU PONT ROMAIN11 %
- personnes physiques ou inconnu89 %
- 0,26 ha DU PONT ROMAIN SCEA · domaine viticole
Personnes physiques ou inconnu : 2,12 ha.
Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.
Lieux-dits voisins
- Côte de Binvaux Champagne · 600 m
Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.
Origine de chaque chiffre
- Classification
- The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
- Area
- Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
- Planted
- Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
- Elevation
- Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
- Slope
- Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
- Aspect
- Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
- Sun at harvest
- Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
- Grape variety by appellation
- Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
- Bedrock
- The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
- Organic
- Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.
Ce texte n’existe qu’en anglais.