Lieu-dit · Mercurey
En Sazenay
En Sazenay est un lieu-dit de Mercurey (Côte Chalonnaise, Bourgogne), classé pour l’essentiel en premier cru. Il fait partie du cru officiel La Bondue.
15,5 ha
délimité
285 m
altitude
10,8 h
soleil à la vendange
Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.
En chiffres
| Niveau | Premier Cru 88 % Village 12 %inao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) |
|---|---|
| Cru officiel | La Bondue |
| Commune | Mercurey |
| Région | Côte Chalonnaise, Bourgogne |
| Délimité | 15,5 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026) |
| Planté | 13,2 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026) |
| Parcelles | 33 |
| Cépage | pinot noir aussi autorisés : chardonnay, pinot grisinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026) |
| Bio | 12 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026) |
Place dans la commune
Parmi les 26 lieux-dits de rang premier cru à Mercurey, de haut en bas :
Situation
285 m
altitude
16,0 %
forte
E
est
mi-coteau
plan régulier
| Altitude | 285 m 248 à 319 mign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Température de jour | −0,13 °C de jour, par rapport au centre du village à 268 m, ± 0,03 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Pente | 16,0 % 9,1°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Exposition | est 86°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Sur le coteau | 39 % mi-coteau, sur un plan régulier, 148 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Sous-sol
- 6 %Argovien marl and marly limestone 159,5–157,5 millions d’années
- 93 %Oolitic limestone, marl and chailles (late Bathonian to Callovian) 165,5–161,5 millions d’années
Pas un forage : l’ordre suit l’âge, l’épaisseur la part de surface.
Dans le verre. Plots where the decalcified clay with chailles dominates are often described as fresher and firmer. This is an observation from practice, probably via the lower pH and the stony top layer, not a measured relationship. (indice faible)
A mixed sequence of oolitic limestone, marl bands and chailles, siliceous nodules that grew in the lime mud during hardening. Chailles resemble flint but are less pure and more porous, with more lime in the siliceous mass. Where the limestone has dissolved at the surface, a decalcified clay remains in which the insoluble chailles lie loose; about 165.5 to 161.5 million years old.
Pour la vigne. Mixed behaviour: the oolite drains readily, the marl bands retain water and the chailles form a stony, fast-warming top layer. Where the decalcified clay with chailles dominates, the soil is more acidic and poorer in active lime, which lowers the chlorosis risk. Rooting depth varies greatly over a few metres, depending on where a marl band lies.
Occurs on the plateaus and upper slopes of the Côte and in the Hautes-Côtes, where the decalcified clay with chailles lies at the surface.
Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : j3c-4, j5b.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
brgm-bdcharm50 (4 septembre 2026)Soleil et horizon
07:30
au-dessus de la colline
18:17
derrière la colline
10,8 h
soleil à la vendange
0,5 h
pris par la colline
Gris : soleil levé, mais derrière la colline ou le coteau lui-même.
Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 07:30 au-dessus de la colline et disparaît à 18:17 derrière la colline : 10,8 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 16,4° au-dessus de l’horizon, côté ouest.
| Rayonnement | −1,5 % par rapport à un terrain plat 1 039 kWh/m² d’avril à octobre, dont 42 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026) |
|---|---|
| Ciel ouvert | 99,1 % du ciel que le coteau voit lui-même ; le relief alentour cache le resteign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) |
Trois jours de référence et la réserve
| lever | coucher | soleil | jour | |
|---|---|---|---|---|
| 21 juin | 05:57 | 19:49 | 13,9 h | 15,9 h |
| 20 septembre | 07:30 | 18:17 | 10,8 h | 12,3 h |
| 21 décembre | 08:38 | 15:35 | 7,0 h | 8,5 h |
Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 33 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.
Air et froid
38 m
au-dessus du point bas
s’écoule loin
air froid
une combe
21,8 ha passent ici
| Air froid | 38 m haut sur le coteau, l’air froid s’écoule loinign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Air froid qui passe | 21,8 ha une combe, en moyenne sur la surface 0,48 haign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Plantation
E-O
dans le sens de la pente
1,02 m
entre les rangs
61 %
vigne en 1950
| Rangs | E-O (100°) dans le sens de la pente (14°), tous les 1,02 m, tous les rangs parallèlesmesuré sur 13,1 des 13,2 ha plantésign-bdortho (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Vigne en 1950 | 61 % abandonné depuis : 0,53 ha, planté depuis : 3,50 haévalué sur 10,5 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026) |
Le climat dans le temps
station LA ROCHEPOT, 417 m, à 13,7 km d’ici
saison de végétation, avril à octobre : 1951-1980 : 14,1 °C, 1991-2020 : 15,2 °C
Indice de Huglin : 1951-1980 : 1 528, 1991-2020 : 1 726
dernière gelée de printemps : 1951-1980 : jour 115, 1991-2020 : jour 108
série quotidienne brute, non corrigée des ruptures de station
Qui possède la terre ici
11,1 ha sur 15,5 ha délimités sont au nom d’une personne morale
- GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE DU BOURGNEUF20 %
- DOMAINE DU CHATEAU DE MERCEY SA JACQUES BERGER12 %
- DOMAINE GENOT-BOULANGER12 %
- GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE DES SAZENAY10 %
- DOMAINE DES PERDRIX B ET C DEVILLARD10 %
- 4 autres personnes morales8 %
- personnes physiques ou inconnu29 %
- 3,05 ha GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE DU BOURGNEUF AUPM · autre
- 1,85 ha DOMAINE DU CHATEAU DE MERCEY SA JACQUES BERGER SA · domaine viticole
- 1,80 ha DOMAINE GENOT-BOULANGER SCEA · domaine viticole
- 1,57 ha GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE DES SAZENAY GFA · société foncière
- 1,52 ha DU DOMAINE DE CHAMIREY GFA · société foncière
- 0,67 ha COMMUNE DE MERCUREY COM · public
- 0,35 ha DES VIGNES DE MAILLONGE GFA · société foncière
- 0,18 ha ASSOCIATION FONCIERE DE MERCUREY AFR · autre
- 0,11 ha GFA LE PUITS BRINTET GFA · société foncière
Personnes physiques ou inconnu : 4,44 ha.
Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.
Lieux-dits voisins
- La Bondue Premier Cru · 200 m
- La Pillotte Village · 250 m
- La Croix Rousse Village · 300 m
- Clos des Hayes Village · 350 m
- Derriere Sazenay Régionale · 350 m
- Le Puits Brintet Village · 350 m
- Lès Morins Village · 400 m
- La Levrière Premier Cru · 400 m
Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.
Origine de chaque chiffre
- Classification
- The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
- Area
- Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
- Planted
- Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
- Elevation
- Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
- Slope
- Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
- Aspect
- Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
- Sun at harvest
- Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
- Grape variety by appellation
- Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
- Bedrock
- The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
- Organic
- Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.
Ce texte n’existe qu’en anglais.