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Lieu-dit · Meursault

Les Chaumes

Les Chaumes est un lieu-dit de Meursault (Côte de Beaune, Bourgogne), classé pour l’essentiel en village.

3,26 ha

délimité

331 m

altitude

11,3 h

soleil à la vendange

Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.

En chiffres

NiveauVillageinao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026)
CommuneMeursault
RégionCôte de Beaune, Bourgogne
Délimité3,26 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026)
Planté2,80 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026)
Parcelles19
Cépagechardonnay aussi autorisés : pinot blanc, aligoté, melon, sacyinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026)
Bio18 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026)

Place dans la commune

Parmi les 54 lieux-dits de rang village à Meursault, de haut en bas :

soleil à la vendange nº 37
altitude nº 3
pente nº 2
sur le coteau nº 4

Situation

331 m

altitude

20,9 %

très forte

SE

sud-est

haut

plan régulier

Altitude331 m 316 à 352 mign-rge-alti (5 septembre 2026)
Température de jour−0,59 °C de jour, par rapport au centre du village à 250 m, ± 0,14 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Pente20,9 % 11,8°ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Expositionsud-est 126°ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Sur le coteau46 % haut de coteau, sur un plan régulier, 118 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026)

Sous-sol

  • 100 %Calcaire de Tonnerre, Upper Oxfordian to Lower Kimmeridgian environ 157–⁠152 millions d’années

Dans le verre. This limestone slab itself rarely carries vineyard. Where it does, the profile is meagre and strongly vintage-dependent; no flavour profile of its own can be attached to it.

Hard, beige, fine-grained limestone beds: the Calcaire de Tonnerre, the Calcaire d'Oisellemont and the limestone with Astarte shells. The Calcaire de Tonnerre belongs to the Upper Oxfordian, the limestone with Astarte to the Lower Kimmeridgian; the unit therefore straddles the stage boundary. The sequence is locally several tens of metres thick, for the Calcaire de Tonnerre alone a figure of about fifty metres is quoted, and it forms cuestas and plateau edges above the marl slopes.

Pour la vigne. A compact limestone slab with usually a thin, very stony soil on top, where water sinks away immediately and the reserve is small. Roots have to follow fissures, and where the slab reaches the surface the site is truly meagre. The active lime content is high, and without a blanket of weathered material or colluvium this substrate is marginal for the vine.

Forms the plateau edges of the Tonnerrois and the Châtillonnais, above the Kimmeridgian marls on which the vineyard itself usually lies.

Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : j6a.

Ce texte n’existe qu’en anglais.

brgm-bdcharm50 (env. 4 septembre 2026)

Soleil et horizon

07:26

au-dessus de l’horizon plat

18:42

derrière la colline

11,3 h

soleil à la vendange

Gris : soleil levé, mais derrière la colline ou le coteau lui-même.

Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 07:26 au-dessus de l’horizon plat et disparaît à 18:42 derrière la colline : 11,3 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 15,6° au-dessus de l’horizon, côté nord-ouest.

Rayonnement+2,2 % par rapport à un terrain plat 1 071 kWh/m² d’avril à octobre, dont 42 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026)
Trois jours de référence et la réserve
levercouchersoleiljour
21 juin05:4820:0014,2 h15,9 h
20 septembre07:2618:4211,3 h12,3 h
21 décembre08:2516:278,0 h8,5 h

Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 32 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.

ign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026)

Air et froid

55 m

au-dessus du point bas

s’écoule loin

air froid

une combe

23,8 ha passent ici

Air froid55 m haut sur le coteau, l’air froid s’écoule loinign-rge-alti (5 septembre 2026)
Air froid qui passe23,8 ha une combe, en moyenne sur la surface 0,27 haign-rge-alti (5 septembre 2026)

Plantation

ESE-ONO

dans le sens de la pente

1,02 m

entre les rangs

82 %

vigne en 1950

RangsESE-ONO (123°) dans le sens de la pente (3°), tous les 1,02 m, tous les rangs parallèlesmesuré sur 2,8 des 2,8 ha plantésign-bdortho (5 septembre 2026)
Vigne en 195082 % abandonné depuis : 0,04 ha, planté depuis : 0,46 haévalué sur 2,5 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026)

Le climat dans le temps

196019802000202012°14°16°

station LA ROCHEPOT, 417 m, à 7,7 km d’ici

saison de végétation, avril à octobre : 1951-1980 : 14,1 °C, 1991-2020 : 15,2 °C

Indice de Huglin : 1951-1980 : 1 528, 1991-2020 : 1 726

dernière gelée de printemps : 1951-1980 : jour 115, 1991-2020 : jour 108

série quotidienne brute, non corrigée des ruptures de station

Le nom

chaume
fallow, bare ground, from Latin calmis. Not stubble field as in modern French. Vegetation · Association des Climats du vignoble de Bourgogne, Les noms des Climats (2026)

Il s’agit des mots, pas de cette parcelle : le même nom peut être né autrement ailleurs.

Ce texte n’existe qu’en anglais.

Qui possède la terre ici

3,26 ha sur 3,26 ha délimités sont au nom d’une personne morale

  • COMMUNE DE MEURSAULT100 %

Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.

Lieux-dits voisins

Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.

Origine de chaque chiffre

Classification
The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
Area
Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
Planted
Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
Elevation
Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
Slope
Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
Aspect
Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
Sun at harvest
Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
Grape variety by appellation
Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
Bedrock
The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
Organic
Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.

Ce texte n’existe qu’en anglais.