Lieu-dit · Meursault
Les Meix Chavaux
Les Meix Chavaux est un lieu-dit de Meursault (Côte de Beaune, Bourgogne), classé pour l’essentiel en village.
10,2 ha
délimité
257 m
altitude
11,6 h
soleil à la vendange
Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.
En chiffres
| Niveau | Villageinao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) |
|---|---|
| Commune | Meursault |
| Région | Côte de Beaune, Bourgogne |
| Délimité | 10,2 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026) |
| Planté | 8,97 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026) |
| Parcelles | 43 |
| Cépage | chardonnay aussi autorisés : pinot blanc, aligoté, melon, sacyinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026) |
| Bio | 23 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026) |
Place dans la commune
Parmi les 54 lieux-dits de rang village à Meursault, de haut en bas :
Situation
257 m
altitude
8,2 %
marquée
ENE
est-nord-est
pied
plan régulier
| Altitude | 257 m 246 à 275 mign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Température de jour | −0,06 °C de jour, par rapport au centre du village à 250 m, ± 0,02 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Pente | 8,2 % 4,7°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Exposition | est-nord-est 75°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Sur le coteau | 18 % pied de coteau, sur un plan régulier, 422 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Sous-sol
- 64 %Colluvium, mixed slope deposit environ 0,1–0 millions d’années
- 36 %Oolithe blanche (Middle Bathonian) 167,5–166,5 millions d’années
Pas un forage : l’ordre suit l’âge, l’épaisseur la part de surface.
Dans le verre. As a group, colluvium says little about flavour on its own. In practice the rounder, earlier-approachable wines often sit on the thicker colluvial fans, while tension and ageing potential are more closely tied to slope, soil depth and vine age. (indice faible)
Not a true formation but a collective name for material that has come down from higher up the slope: limestone scree, lumps of marl, clay and loess, worked together by gravity, frost and rainwater. Most of it was deposited during and after the last ice ages, roughly the past hundred thousand years, and the process is still going on. What exactly is in the ground depends entirely on what lies upslope, so the same map colour can mean something slightly different from village to village.
Pour la vigne. Usually loose, stony and deep, so the roots can go far and surplus water drains away quickly. Thanks to the fine material between the stones, colluvium generally holds more moisture in a dry summer than the thin soil on the bare rock above. At the bottom of the slope the deposit becomes thicker and finer, and because of the low position it is cooler and wetter there; where it contains a lot of limestone scree the active lime content can run high.
Characteristic of the mid and lower slopes of the whole Côte d'Or, including the scree fans at the mouths of the combes, as at Gevrey-Chambertin below the Combe Lavaux.
Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : C, j3b.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
brgm-bdcharm50 (env. 4 septembre 2026)Soleil et horizon
07:35
au-dessus de la colline
19:13
derrière la colline
11,6 h
soleil à la vendange
Gris : soleil levé, mais derrière la colline ou le coteau lui-même.
Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 07:35 au-dessus de la colline et disparaît à 19:13 derrière la colline : 11,6 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 6,5° au-dessus de l’horizon, côté ouest-sud-ouest.
| Rayonnement | −1,0 % par rapport à un terrain plat 1 037 kWh/m² d’avril à octobre, dont 43 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026) |
|---|---|
| Ciel ouvert | 99,6 % du ciel que le coteau voit lui-même ; le relief alentour cache le resteign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) |
Trois jours de référence et la réserve
| lever | coucher | soleil | jour | |
|---|---|---|---|---|
| 21 juin | 06:15 | 21:08 | 14,9 h | 15,9 h |
| 20 septembre | 07:35 | 19:13 | 11,6 h | 12,3 h |
| 21 décembre | 08:41 | 16:06 | 7,4 h | 8,5 h |
Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 32 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.
Air et froid
15 m
au-dessus du point bas
s’écoule
air froid
une combe
17,0 ha passent ici
| Air froid | 15 m au-dessus de la cuvette, l’air froid s’écouleign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Air froid qui passe | 17,0 ha une combe, en moyenne sur la surface 0,58 haign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Plantation
ENE-OSO
dans le sens de la pente
1,06 m
entre les rangs
89 %
vigne en 1950
| Rangs | ENE-OSO (67°) dans le sens de la pente (8°), tous les 1,06 m, légèrement en éventailmesuré sur 5,2 des 9,0 ha plantésign-bdortho (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Vigne en 1950 | 89 % abandonné depuis : 0,11 ha, planté depuis : 0,04 haévalué sur 6,5 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026) |
Le climat dans le temps
station LA ROCHEPOT, 417 m, à 7,7 km d’ici
saison de végétation, avril à octobre : 1951-1980 : 14,1 °C, 1991-2020 : 15,2 °C
Indice de Huglin : 1951-1980 : 1 528, 1991-2020 : 1 726
dernière gelée de printemps : 1951-1980 : jour 115, 1991-2020 : jour 108
série quotidienne brute, non corrigée des ruptures de station
Le nom
- meix
- an enclosed house plot with garden, from Latin mansus. Typically Burgundian and almost always at the village edge. Ownership and saints · Gérard Taverdet, Noms de lieux de Bourgogne (2007)
Il s’agit des mots, pas de cette parcelle : le même nom peut être né autrement ailleurs.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
Qui possède la terre ici
7,53 ha sur 10,2 ha délimités sont au nom d’une personne morale
- SCEV DOMAINE DU CHATEAU BLEU41 %
- DOMAINE ROULOT5 %
- GFA DOMAINE MANCERON D ESDOUHARD5 %
- SOCIETE DE GESTION DU DOMAINE DU CHATEAU DE MEURSAULT5 %
- GROUPEMENT FONCIER VITICOLE LES BONS VIVANTS4 %
- 7 autres personnes morales14 %
- personnes physiques ou inconnu26 %
- 3,84 ha SCEV DOMAINE DU CHATEAU BLEU SCEA · domaine viticole · bail emphytéotique 0,36 ha
- 0,51 ha DOMAINE ROULOT GFA · société foncière
- 0,49 ha GFA DOMAINE MANCERON D ESDOUHARD GFA · société foncière
- 0,46 ha SOCIETE DE GESTION DU DOMAINE DU CHATEAU DE MEURSAULT SNC · domaine viticole
- 0,44 ha GROUPEMENT FONCIER VITICOLE LES BONS VIVANTS AUPM · domaine viticole
- 0,38 ha G F V TERROIR DE MEURSAULT GFA · société foncière
- 0,38 ha G F A DES MEIX GFA · société foncière
- 0,36 ha LES DEUX MONGE SCI · société foncière
- 0,29 ha GERMAIN BLIN SCI · société foncière · autre droit 0,00 ha
- 0,16 ha SARL MIKULSKI BOCCON SARL · autre
- 0,14 ha GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE OGER BURGIN GFA · société foncière
- 0,08 ha COMMUNE DE MEURSAULT COM · public
Personnes physiques ou inconnu : 2,70 ha.
Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.
Lieux-dits voisins
- Les Crenelles Régionale · 250 m
- Les Luchets Village · 300 m
- Les Chevalières Village · 350 m
- Les Forges Village · 400 m
- Les Rougeots Village · 450 m
- Au Moulin Judas Régionale · 450 m
- Le Meix Tavaux Village · 500 m
- Les Petits Charrons Village · 500 m
Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.
Origine de chaque chiffre
- Classification
- The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
- Area
- Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
- Planted
- Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
- Elevation
- Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
- Slope
- Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
- Aspect
- Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
- Sun at harvest
- Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
- Grape variety by appellation
- Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
- Bedrock
- The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
- Organic
- Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.
Ce texte n’existe qu’en anglais.