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Lieu-dit · Paris-l'Hôpital

La Perrière

La Perrière est un lieu-dit de Paris-l'Hôpital (Côte de Beaune, Bourgogne), classé pour l’essentiel en régionale.

10,5 ha

délimité

368 m

altitude

11,5 h

soleil à la vendange

Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.

En chiffres

NiveauRégionaleinao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026)
CommuneParis-l'Hôpital
RégionCôte de Beaune, Bourgogne
Délimité10,5 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026)
Planté5,98 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026)
Parcelles52
Cépagepinot noir, gamay, césar aussi autorisés : aligoté, chardonnay, gamay de bouze, gamay de chaudenay, melon, pinot blanc, pinot grisinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026)
Bio0 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026)

Place dans la commune

Parmi les 22 lieux-dits de rang régionale à Paris-l'Hôpital, de haut en bas :

soleil à la vendange nº 1
altitude nº 3
pente nº 16
sur le coteau nº 5

Situation

368 m

altitude

15,3 %

forte

NE

nord-est

mi-coteau

croupe bombée

Altitude368 m 340 à 389 mign-rge-alti (5 septembre 2026)
Température de jour−0,28 °C de jour, par rapport au centre du village à 330 m, ± 0,05 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Pente15,3 % 8,7°ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Expositionnord-est 39°ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Sur le coteau42 % mi-coteau, sur une croupe bombée, 140 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026)

Sous-sol

jeuneancien
  • 66 %Sinemurian limestone with Gryphaea 199–⁠187 millions d’années
  • 33 %Rhaetian to earliest Jurassic: sandstone, clay and shelly limestone environ 208–⁠200 millions d’années

Pas un forage : l’ordre suit l’âge, l’épaisseur la part de surface.

Dans le verre. In practice gives firm, somewhat austere wine with clear acidity. The literature on this soil in Burgundy is thin, so read this as an indication and not as a rule. (indice faible)

Hard, dark grey to blue-grey limestone beds alternating with marl, packed with the thick curved oyster Gryphaea and with ammonites, deposited in shallow and muddy seawater of the Early Jurassic. It is the first prominent ridge-forming limestone bed above the Trias; the Hettangian beneath it already yields limestone, but rarely forms a distinct ridge. The stone is less pure than the limestone of the Côte, because it contains a lot of clay.

Pour la vigne. A limestone ridge with a shallow, stony soil on top and clay in between, well drained and quick to warm, but with little reserve on the thin parts. Where the beds are well fissured, rooting can reach further than the visible soil depth suggests; how far varies greatly from plot to plot. Active lime is present but usually lower than on pure limestone, so chlorosis is a moderate risk.

Occurs in the Côte chalonnaise and on the western edge of the Mâconnais, where the Lias protrudes above the Trias.

Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : l2-l3a, t7-l1.

Ce texte n’existe qu’en anglais.

brgm-bdcharm50 (4 septembre 2026)

Soleil et horizon

07:27

au-dessus de l’horizon plat

18:57

derrière la colline

11,5 h

soleil à la vendange

Gris : soleil levé, mais derrière la colline ou le coteau lui-même.

Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 07:27 au-dessus de l’horizon plat et disparaît à 18:57 derrière la colline : 11,5 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 8,9° au-dessus de l’horizon, côté ouest-sud-ouest.

Rayonnement−4,4 % par rapport à un terrain plat 998 kWh/m² d’avril à octobre, dont 45 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026)
Ciel ouvert99,7 % du ciel que le coteau voit lui-même ; le relief alentour cache le resteign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026)
Trois jours de référence et la réserve
levercouchersoleiljour
21 juin06:0321:1315,2 h15,9 h
20 septembre07:2718:5711,5 h12,3 h
21 décembre08:3615:447,1 h8,5 h

Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 29 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.

ign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026)

Air et froid

53 m

au-dessus du point bas

s’écoule loin

air froid

une combe

11,8 ha passent ici

Air froid53 m haut sur le coteau, l’air froid s’écoule loinign-rge-alti (5 septembre 2026)
Air froid qui passe11,8 ha une combe, en moyenne sur la surface 0,17 haign-rge-alti (5 septembre 2026)

Plantation

NE-SO

dans le sens de la pente

1,50 m

entre les rangs

72 %

vigne en 1950

RangsNE-SO (43°) dans le sens de la pente (5°), tous les 1,50 m, légèrement en éventailmesuré sur 5,8 des 6,0 ha plantésign-bdortho (5 septembre 2026)
Vigne en 195072 % abandonné depuis : 0,16 haévalué sur 5,2 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026)

Le climat dans le temps

196019802000202012°14°16°

station LA ROCHEPOT, 417 m, à 5,1 km d’ici

saison de végétation, avril à octobre : 1951-1980 : 14,1 °C, 1991-2020 : 15,2 °C

Indice de Huglin : 1951-1980 : 1 528, 1991-2020 : 1 726

dernière gelée de printemps : 1951-1980 : jour 115, 1991-2020 : jour 108

série quotidienne brute, non corrigée des ruptures de station

Le nom

perriere
quarry or stony ground, from pierre. In Burgundy usually a former quarry; at Dijon Roserot simply notes the town's old quarries. Soil and stone · Alphonse Roserot, Dictionnaire topographique du département de la Côte-d'Or (1924)

Il s’agit des mots, pas de cette parcelle : le même nom peut être né autrement ailleurs.

Ce texte n’existe qu’en anglais.

Qui possède la terre ici

6,52 ha sur 10,5 ha délimités sont au nom d’une personne morale

  • DOMAINE RODET41 %
  • COMMUNE DE PARIS L'HOPITAL13 %
  • GFV RUELLE4 %
  • COMMUNE DE SAINT SERNIN DU PLAIN4 %
  • personnes physiques ou inconnu38 %

Personnes physiques ou inconnu : 3,97 ha.

Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.

Lieux-dits voisins

Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.

Origine de chaque chiffre

Classification
The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
Area
Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
Planted
Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
Elevation
Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
Slope
Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
Aspect
Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
Sun at harvest
Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
Grape variety by appellation
Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
Bedrock
The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
Organic
Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.

Ce texte n’existe qu’en anglais.