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Lieu-dit · Pommard

En Chaffaud

En Chaffaud est un lieu-dit de Pommard (Côte de Beaune, Bourgogne), classé pour l’essentiel en régionale.

1,41 ha

délimité

236 m

altitude

11,8 h

soleil à la vendange

Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.

En chiffres

NiveauRégionaleinao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026)
CommunePommard
RégionCôte de Beaune, Bourgogne
Délimité1,41 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026)
Planté1,35 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026)
Parcelles10
Cépagepinot noir / chardonnay aussi autorisés : pinot blanc, pinot grisinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026)
Bio16 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026)

Place dans la commune

Parmi les 31 lieux-dits de rang régionale à Pommard, de haut en bas :

soleil à la vendange nº 12
altitude nº 13
pente nº 17
sur le coteau nº 26

Situation

236 m

altitude

2,3 %

douce

SSE

sud-sud-est

pied

plan régulier

Altitude236 m 235 à 237 mign-rge-alti (5 septembre 2026)
Température de jour+0,22 °C de jour, par rapport au centre du village à 266 m, ± 0,02 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Pente2,3 % 1,3°ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Expositionsud-sud-est 158°ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Sur le coteau16 % pied de coteau, sur un plan régulier, 431 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026)

Sous-sol

jeuneancien
  • 57 %Modern alluvium of the rivers 0,012–⁠0 millions d’années
  • 43 %Recent alluvium of the valley floors 0,12–⁠0 millions d’années

Pas un forage : l’ordre suit l’âge, l’épaisseur la part de surface.

Dans le verre. As a rule yields simple, supple wine. This substrate says little on its own and is rarely regarded in Burgundy as a carrier of quality. (indice faible)

The youngest river deposits, from the Holocene to the present day, so roughly the last twelve thousand years. Sand, silt, clay and gravel in the active floodplain, still in motion at high water. Variable from place to place, because every bend of the river deposits something different.

Pour la vigne. Even flatter, wetter and younger than Fy, with a water table that can stay close beneath the surface. Water is never the problem here, vigour and late ripening are, and frost sensitivity in April is high. Only where the deposit is gravelly enough is drainage acceptable.

Along the Saône and the streams that run out of the combes into the plain, outside the hillside appellations.

Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : Fz, Fy.

Ce texte n’existe qu’en anglais.

brgm-bdcharm50 (env. 4 septembre 2026)

Soleil et horizon

07:27

au-dessus de la colline

19:18

derrière la colline

11,8 h

soleil à la vendange

Gris : soleil levé, mais derrière la colline ou le coteau lui-même.

Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 07:27 au-dessus de la colline et disparaît à 19:18 derrière la colline : 11,8 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 4,3° au-dessus de l’horizon, côté nord-nord-ouest.

Rayonnement+0,6 % par rapport à un terrain plat 1 043 kWh/m² d’avril à octobre, dont 43 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026)
Trois jours de référence et la réserve
levercouchersoleiljour
21 juin05:4921:2115,5 h15,9 h
20 septembre07:2719:1811,8 h12,3 h
21 décembre08:2516:418,3 h8,5 h

Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 35 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.

ign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026)

Air et froid

4 m

au-dessus du point bas

arrive tout près

air froid

un couloir principal

3 328,6 ha passent ici

Air froid4 m bas sur le coteau, l’air froid arrive tout prèsign-rge-alti (5 septembre 2026)
Air froid qui passe3 328,6 ha un couloir principal, en moyenne sur la surface 213,45 haign-rge-alti (5 septembre 2026)

Plantation

ESE-ONO

en biais sur la pente

1,01 m

entre les rangs

100 %

vigne en 1950

RangsESE-ONO (121°) en biais sur la pente (37°), tous les 1,01 m, tous les rangs parallèlesmesuré sur 1,3 des 1,3 ha plantésign-bdortho (5 septembre 2026)
Vigne en 1950100 %évalué sur 1,3 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026)

Le climat dans le temps

196019802000202012°14°16°

station LA ROCHEPOT, 417 m, à 11,2 km d’ici

saison de végétation, avril à octobre : 1951-1980 : 14,1 °C, 1991-2020 : 15,2 °C

Indice de Huglin : 1951-1980 : 1 528, 1991-2020 : 1 726

dernière gelée de printemps : 1951-1980 : jour 115, 1991-2020 : jour 108

série quotidienne brute, non corrigée des ruptures de station

Qui possède la terre ici

0,72 ha sur 1,41 ha délimités sont au nom d’une personne morale

  • FOURNIER PERE ET FILS15 %
  • GFA DE POMMANGES11 %
  • GFA BELORGEY POMMARD10 %
  • SCI VENI VIDI BIBI8 %
  • GFA DOMAINE LAMBERT7 %
  • personnes physiques ou inconnu49 %

Personnes physiques ou inconnu : 0,69 ha.

Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.

Lieux-dits voisins

Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.

Origine de chaque chiffre

Classification
The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
Area
Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
Planted
Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
Elevation
Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
Slope
Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
Aspect
Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
Sun at harvest
Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
Grape variety by appellation
Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
Bedrock
The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
Organic
Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.

Ce texte n’existe qu’en anglais.