Lieu-dit · Saint-Martin-sous-Montaigu
Les Bourguignons
Les Bourguignons est un lieu-dit de Saint-Martin-sous-Montaigu (Côte Chalonnaise, Bourgogne), classé pour l’essentiel en village.
0,94 ha
délimité
286 m
altitude
11,2 h
soleil à la vendange
Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.
En chiffres
| Niveau | Villageinao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) |
|---|---|
| Commune | Saint-Martin-sous-Montaigu |
| Région | Côte Chalonnaise, Bourgogne |
| Délimité | 0,94 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026) |
| Planté | 0,73 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026) |
| Parcelles | 7 |
| Cépage | pinot noir / chardonnay aussi autorisés : pinot grisinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026) |
| Bio | 56 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026) |
Place dans la commune
Parmi les 21 lieux-dits de rang village à Saint-Martin-sous-Montaigu, de haut en bas :
Situation
286 m
altitude
20,7 %
très forte
S
sud
mi-coteau
pli creux
| Altitude | 286 m 274 à 304 mign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Température de jour | −0,10 °C de jour, par rapport au centre du village à 273 m, ± 0,01 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Pente | 20,7 % 11,7°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Exposition | sud 178°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Sur le coteau | 41 % mi-coteau, dans un pli creux, 201 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Sous-sol
- 57 %Lower Bajocian crinoidal limestone 170,9–169,3 millions d’années
- 43 %Toarcian marl and clay 184–175 millions d’années
Pas un forage : l’ordre suit l’âge, l’épaisseur la part de surface.
Dans le verre. In the Côte de Nuits it is associated with firmly built, structured red wine with ageing potential. That judgement cannot be separated from the steep siting and the colluvial cover that usually lies on top, so read it as a correlation and not as a cause.
Made up almost entirely of the broken stem segments of sea lilies, piled up by currents into shallow banks; the French call it calcaire à entroques. It is a coarse, granular, pale to faintly pinkish rock, hard but well drained, and it was quarried as building stone for centuries. Lower Bajocian, roughly 170.9 to 169.3 million years old.
Pour la vigne. Hard and heavily fractured, so water drains away quickly and the roots can follow the joints deeper into the rock. The topsoil is thin and stony and warms up readily, which can favour early ripening, although aspect and slope weigh more heavily here. In extremely dry years there is a risk of stress, and the active lime content is high.
Lies beneath the lowest bands of part of the grands crus of Gevrey-Chambertin and outcrops in premiers crus such as Les Cazetiers and Les Champeaux.
Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : j2a, l4.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
brgm-bdcharm50 (4 septembre 2026)Soleil et horizon
07:47
au-dessus de la colline
18:56
derrière la colline
11,2 h
soleil à la vendange
1,0 h
pris par la colline
Gris : soleil levé, mais derrière la colline ou le coteau lui-même.
Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 07:47 au-dessus de la colline et disparaît à 18:56 derrière la colline : 11,2 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 18,8° au-dessus de l’horizon, côté nord-nord-ouest.
| Rayonnement | +4,4 % par rapport à un terrain plat 1 102 kWh/m² d’avril à octobre, dont 40 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026) |
|---|---|
| Ciel ouvert | 99,1 % du ciel que le coteau voit lui-même ; le relief alentour cache le resteign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) |
Trois jours de référence et la réserve
| lever | coucher | soleil | jour | |
|---|---|---|---|---|
| 21 juin | 06:39 | 20:16 | 13,6 h | 15,9 h |
| 20 septembre | 07:47 | 18:56 | 11,2 h | 12,3 h |
| 21 décembre | 08:25 | 16:43 | 8,3 h | 8,5 h |
Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 34 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.
Air et froid
34 m
au-dessus du point bas
s’écoule loin
air froid
peu d’apport
0,5 ha passent ici
| Air froid | 34 m haut sur le coteau, l’air froid s’écoule loinign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Air froid qui passe | 0,5 ha peu d’apport, en moyenne sur la surface 0,12 haign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Plantation
SSE-NNO
dans le sens de la pente
1,00 m
entre les rangs
100 %
vigne en 1950
| Rangs | SSE-NNO (157°) dans le sens de la pente (22°), tous les 1,00 m, tous les rangs parallèlesmesuré sur 0,7 des 0,7 ha plantésign-bdortho (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Vigne en 1950 | 100 % les rangs étaient alors orientés à 32° de ceux d’aujourd’huiévalué sur 0,8 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026) |
Le climat dans le temps
station LA ROCHEPOT, 417 m, à 15,5 km d’ici
saison de végétation, avril à octobre : 1951-1980 : 14,1 °C, 1991-2020 : 15,2 °C
Indice de Huglin : 1951-1980 : 1 528, 1991-2020 : 1 726
dernière gelée de printemps : 1951-1980 : jour 115, 1991-2020 : jour 108
série quotidienne brute, non corrigée des ruptures de station
Qui possède la terre ici
0,53 ha sur 0,94 ha délimités sont au nom d’une personne morale
- GFA DE LA MONETTE49 %
- SOC CIVILE VITICOLE EMILE VOARICK7 %
- personnes physiques ou inconnu44 %
- 0,46 ha GFA DE LA MONETTE GFA · société foncière
- 0,07 ha SOC CIVILE VITICOLE EMILE VOARICK SCEA · domaine viticole · bio
Personnes physiques ou inconnu : 0,41 ha.
Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.
Lieux-dits voisins
- Les Boueres Village · 150 m
- La Châgnee Village · 200 m
- Les Vignes Blanches Village · 200 m
- Le Cray Village · 200 m
- La Ratte Village · 200 m
- Le Paradis Premier Cru · 250 m
- En Marian Froid Village · 250 m
- Les Hâtes Village · 300 m
Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.
Origine de chaque chiffre
- Classification
- The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
- Area
- Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
- Planted
- Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
- Elevation
- Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
- Slope
- Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
- Aspect
- Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
- Sun at harvest
- Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
- Grape variety by appellation
- Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
- Bedrock
- The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
- Organic
- Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.
Ce texte n’existe qu’en anglais.