Lieu-dit · Saint-Sernin-du-Plain
Ez Coutures
Ez Coutures est un lieu-dit de Saint-Sernin-du-Plain (Côte Chalonnaise, Bourgogne), classé pour l’essentiel en régionale.
4,32 ha
délimité
384 m
altitude
11,8 h
soleil à la vendange
Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.
En chiffres
| Niveau | Régionaleinao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) |
|---|---|
| Commune | Saint-Sernin-du-Plain |
| Région | Côte Chalonnaise, Bourgogne |
| Délimité | 4,32 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026) |
| Planté | 2,13 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026) |
| Parcelles | 26 |
| Cépage | pinot noir / chardonnay aussi autorisés : pinot blanc, pinot gris, césar, gamayinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026) |
| Bio | 0 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026) |
Place dans la commune
Parmi les 52 lieux-dits de rang régionale à Saint-Sernin-du-Plain, de haut en bas :
Situation
384 m
altitude
10,1 %
marquée
SO
sud-ouest
épaulement
plan régulier
| Altitude | 384 m 377 à 393 mign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Température de jour | −0,32 °C de jour, par rapport au centre du village à 344 m, ± 0,03 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Pente | 10,1 % 5,8°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Exposition | sud-ouest 218°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Sur le coteau | 77 % épaulement, sur un plan régulier, 209 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Sous-sol
- 63 %Rhaetian to earliest Jurassic: sandstone, clay and shelly limestone environ 208–200 millions d’années
- 36 %Greenish Triassic sandstone and dolomite environ 252–237 millions d’années
Pas un forage : l’ordre suit l’âge, l’épaisseur la part de surface.
Dans le verre. On sandy soils, fragrant wines with fine tannin and less weight are often made, usually via lower vigour and earlier ripening rather than directly from the sand. It is a tendency, not a rule, and a thicker clay layer can overturn the picture completely.
The transition from Triassic to Jurassic, roughly 208 to 200 million years ago, when rivers spread pale quartz sand over clay on a flat coast; the top of the package continues into the lowest Jurassic, the Hettangian. When the sea returned, a shell bank formed on top, the lumachelle with the bivalve Cardinia. In the ground this yields yellow to red-brown sand, tough clay layers and hard sandstone slabs, with little lime.
Pour la vigne. Light, permeable and quick to warm up, so an early soil in which the roots can go deep. The sand retains little water, but the clay layers beneath often form the reserve that carries the vine through the summer. Lime is scarce, so chlorosis is hardly an issue; erosion on the steeper parts, on the other hand, is a point of attention.
Characteristic of the Couchois and of the western edge of the southern Mâconnais, where the Triassic comes to the surface between granite and Jurassic, among other places near Chasselas, Leynes and Saint-Vérand.
Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : t7-l1, tG.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
brgm-bdcharm50 (4 septembre 2026)Soleil et horizon
07:48
par-dessus la crête du coteau
19:38
derrière la colline
11,8 h
soleil à la vendange
Gris : soleil levé, mais derrière la colline ou le coteau lui-même.
Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 07:48 par-dessus la crête du coteau et disparaît à 19:38 derrière la colline : 11,8 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 4,4° au-dessus de l’horizon, côté nord.
| Rayonnement | +2,0 % par rapport à un terrain plat 1 071 kWh/m² d’avril à octobre, dont 42 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026) |
|---|
Trois jours de référence et la réserve
| lever | coucher | soleil | jour | |
|---|---|---|---|---|
| 21 juin | 06:27 | 21:25 | 15,0 h | 15,9 h |
| 20 septembre | 07:48 | 19:38 | 11,8 h | 12,3 h |
| 21 décembre | 08:37 | 16:50 | 8,2 h | 8,5 h |
Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 30 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.
Air et froid
53 m
au-dessus du point bas
s’écoule loin
air froid
une combe
11,6 ha passent ici
| Air froid | 53 m haut sur le coteau, l’air froid s’écoule loinign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Air froid qui passe | 11,6 ha une combe, en moyenne sur la surface 0,24 haign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Plantation
NNE-SSO
dans le sens de la pente
1,05 m
entre les rangs
95 %
vigne en 1950
| Rangs | NNE-SSO (16°) dans le sens de la pente (22°), tous les 1,05 m, variable selon la parcellemesuré sur 2,0 des 2,1 ha plantésign-bdortho (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Vigne en 1950 | 95 % abandonné depuis : 1,57 ha, planté depuis : 0,14 ha, les rangs étaient alors orientés à 29° de ceux d’aujourd’huiévalué sur 2,9 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026) |
Le climat dans le temps
station LA ROCHEPOT, 417 m, à 7,9 km d’ici
saison de végétation, avril à octobre : 1951-1980 : 14,1 °C, 1991-2020 : 15,2 °C
Indice de Huglin : 1951-1980 : 1 528, 1991-2020 : 1 726
dernière gelée de printemps : 1951-1980 : jour 115, 1991-2020 : jour 108
série quotidienne brute, non corrigée des ruptures de station
Le nom
- coutures
- worked arable land, from Latin cultura. It says the ground was ploughed, not that vines stood on it. Work and use · Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l'ancienne langue française (1881)
Il s’agit des mots, pas de cette parcelle : le même nom peut être né autrement ailleurs.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
Qui possède la terre ici
2,85 ha sur 4,32 ha délimités sont au nom d’une personne morale
- DOMAINE ANDRE DELORME66 %
- personnes physiques ou inconnu34 %
- 2,85 ha DOMAINE ANDRE DELORME SCEA · domaine viticole
Personnes physiques ou inconnu : 1,47 ha.
Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.
Lieux-dits voisins
- En Batelant Régionale · 550 m
- Lès Gandions Régionale · 550 m
- Entron Régionale · 600 m
- Vignes a l'Oncle Régionale · 700 m
- La Blotte Régionale · 750 m
- Lès Corvées Régionale · 750 m
- Mont-Delot Régionale · 750 m
- Lès Morvends Régionale · 800 m
Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.
Origine de chaque chiffre
- Classification
- The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
- Area
- Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
- Planted
- Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
- Elevation
- Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
- Slope
- Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
- Aspect
- Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
- Sun at harvest
- Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
- Grape variety by appellation
- Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
- Bedrock
- The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
- Organic
- Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.
Ce texte n’existe qu’en anglais.