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Lieu-dit · Vézinnes

Les Carelles

Les Carelles est un lieu-dit de Vézinnes (Chablis en Grand Auxerrois, Bourgogne), classé pour l’essentiel en régionale.

3,56 ha

délimité

174 m

altitude

10,2 h

soleil à la vendange

Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.

En chiffres

NiveauRégionaleinao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026)
CommuneVézinnes
RégionChablis en Grand Auxerrois, Bourgogne
Délimité3,56 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026)
Planté0,96 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026)
Parcelles5
Cépagepinot noir, gamay aussi autorisés : chardonnay, pinot blanc, pinot grisinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (pas dans cette commune)
Bio0 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026)

Place dans la commune

Parmi les 9 lieux-dits de rang régionale à Vézinnes, de haut en bas :

soleil à la vendange nº 8
altitude nº 6
pente nº 3
sur le coteau nº 8

Situation

174 m

altitude

25,0 %

très forte

ESE

est-sud-est

mi-coteau

pli creux

Altitude174 m 153 à 206 mign-rge-alti (5 septembre 2026)
Température de jour+0,09 °C de jour, par rapport au centre du village à 191 m, ± 0,01 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Pente25,0 % 14,0°ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Expositionest-sud-est 111°ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Sur le coteau34 % mi-coteau, dans un pli creux, 147 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026)

Sous-sol

jeuneancien
  • 78 %Kimmeridgian limestone and marl 152–⁠149 millions d’années
  • 22 %Barrois limestone and underlying Kimmeridgian beds (j7b to j9) environ 155–⁠143 millions d’années

Pas un forage : l’ordre suit l’âge, l’épaisseur la part de surface.

Dans le verre. Tends towards linear, slightly saline white wine with firm acidity. In Chablis that picture cannot be separated from climate, aspect and élevage, so read it as a tendency and not as a rule.

A rhythmic alternation of grey-blue marl and hard limestone beds, deposited in a shallow, warm sea during the middle and upper Kimmeridgian. The ratio of limestone beds to marl differs from bed to bed and from sector to sector; in the Chablisien the sequence is several tens of metres to well over a hundred metres thick. The decree of 1938 set the Chablis boundary at the Kimmeridgian, recognisable by the small comma-shaped oyster Nanogyra virgula, but that criterion proved untenable: Petit Chablis was added in 1943 and the area was enlarged in 1956.

Pour la vigne. The marl retains water and the limestone beds let surplus water through, which makes the substrate relatively balanced in wet and dry years alike. Where the marl is not compacted, rooting can go reasonably deep; how the vine responds in summer, however, depends more on soil depth and water regime than on the rock itself. The active lime content is high, so chlorosis remains a real risk and the choice of rootstock matters.

Characteristic of Chablis, from the grands crus on the right bank of the Serein to the premiers crus, and of the Tonnerrois and parts of the Auxerrois.

Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : j8, j7b-j9.

Ce texte n’existe qu’en anglais.

brgm-bdcharm50 (4 septembre 2026)

Soleil et horizon

07:39

au-dessus de la colline

17:51

derrière la colline

10,2 h

soleil à la vendange

0,9 h

pris par la colline

Gris : soleil levé, mais derrière la colline ou le coteau lui-même.

Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 07:39 au-dessus de la colline et disparaît à 17:51 derrière la colline : 10,2 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 23,0° au-dessus de l’horizon, côté ouest. Le relief coûte 0,7 % du rayonnement d’avril à octobre, direct et diffus ensemble.

Rayonnement±0,0 % par rapport à un terrain plat 1 010 kWh/m² d’avril à octobre, dont 44 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026)
Ciel ouvert98,2 % du ciel que le coteau voit lui-même ; le relief alentour cache le resteign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026)
Trois jours de référence et la réserve
levercouchersoleiljour
21 juin05:5619:2313,4 h16,0 h
20 septembre07:3917:5110,2 h12,3 h
21 décembre09:2215:466,4 h8,4 h

Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 31 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.

La perte de rayonnement, elle, tient compte des nuages : la moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE), pas une année donnée.

ign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026)

Air et froid

30 m

au-dessus du point bas

s’écoule loin

air froid

peu d’apport

0,8 ha passent ici

Air froid30 m haut sur le coteau, l’air froid s’écoule loinign-rge-alti (5 septembre 2026)
Air froid qui passe0,8 ha peu d’apport, en moyenne sur la surface 0,11 haign-rge-alti (5 septembre 2026)

Plantation

ESE-ONO

dans le sens de la pente

1,10 m

entre les rangs

100 %

vigne en 1950

RangsESE-ONO (118°) dans le sens de la pente (6°), tous les 1,10 m, tous les rangs parallèlesmesuré sur 1,0 des 1,0 ha plantésign-bdortho (5 septembre 2026)
Vigne en 1950100 % abandonné depuis : 0,47 haévalué sur 0,6 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026)

Le climat dans le temps

19802000202014°16°18°

station CHABLIS_SAPC, 141 m, à 13,3 km d’ici

série quotidienne brute, non corrigée des ruptures de station

Qui possède la terre ici

Aucune parcelle ici n’est au nom d’une personne morale. En France, seuls ces propriétaires sont publics ; les parcelles des personnes physiques ne le sont pas.

Lieux-dits voisins

Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.

Origine de chaque chiffre

Classification
The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
Area
Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
Planted
Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
Elevation
Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
Slope
Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
Aspect
Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
Sun at harvest
Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
Grape variety by appellation
Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
Bedrock
The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
Organic
Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.

Ce texte n’existe qu’en anglais.