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Premier Cru · Jambles

La Matrosse

La Matrosse est un Premier Cru de l’appellation Givry, commune Jambles (Côte Chalonnaise, Bourgogne). 291 m d’altitude, 14,1% de pente, exposition sud-sud-ouest.

0,52 ha

délimité

291 m

altitude

11,7 h

soleil à la vendange

Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.

En chiffres

NiveauPremier Cruinao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026)
AppellationGivry
CommuneJambles
RégionCôte Chalonnaise, Bourgogne
Surface0,50 ha plantés sur 0,52 ha délimitéscadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026)
Cépagechardonnay / pinot noir aussi autorisés : pinot blanc, pinot grisinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026)
Bio0 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026)
Lieux-ditsLa Matrosse

Place dans la commune

Parmi les 4 crus officiels de rang premier cru à Jambles, de haut en bas :

soleil à la vendange nº 2
altitude nº 2
pente nº 3
sur le coteau nº 2

Situation

291 m

altitude

14,1 %

forte

SSO

sud-sud-ouest

mi-coteau

croupe bombée

Altitude291 mign-rge-alti (5 septembre 2026)
Température de jour+0,15 °C de jour, par rapport au centre du village à 309 m, ± 0,02 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Pente14,1 % 8,0°ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Expositionsud-sud-ouest 208°ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Sur le coteau30 % mi-coteau, sur une croupe bombée, 118 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026)

Sous-sol

jeuneancien
  • 12 %Oolithe blanche (Middle Bathonian) 167,5–⁠166,5 millions d’années
  • 2 %Bathonian oolite and fine-grained limestone 168–⁠166 millions d’années
  • 84 %Lower Bajocian crinoidal limestone 170,9–⁠169,3 millions d’années

Pas un forage : l’ordre suit l’âge, l’épaisseur la part de surface.

Dans le verre. In the Côte de Nuits it is associated with firmly built, structured red wine with ageing potential. That judgement cannot be separated from the steep siting and the colluvial cover that usually lies on top, so read it as a correlation and not as a cause.

Made up almost entirely of the broken stem segments of sea lilies, piled up by currents into shallow banks; the French call it calcaire à entroques. It is a coarse, granular, pale to faintly pinkish rock, hard but well drained, and it was quarried as building stone for centuries. Lower Bajocian, roughly 170.9 to 169.3 million years old.

Pour la vigne. Hard and heavily fractured, so water drains away quickly and the roots can follow the joints deeper into the rock. The topsoil is thin and stony and warms up readily, which can favour early ripening, although aspect and slope weigh more heavily here. In extremely dry years there is a risk of stress, and the active lime content is high.

Lies beneath the lowest bands of part of the grands crus of Gevrey-Chambertin and outcrops in premiers crus such as Les Cazetiers and Les Champeaux.

Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : j2a, j3b, j3a.

Ce texte n’existe qu’en anglais.

brgm-bdcharm50 (4 septembre 2026)

Soleil et horizon

07:49

par-dessus la crête du coteau

19:32

derrière la colline

11,7 h

soleil à la vendange

Gris : soleil levé, mais derrière la colline ou le coteau lui-même.

Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 07:49 par-dessus la crête du coteau et disparaît à 19:32 derrière la colline : 11,7 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 10,4° au-dessus de l’horizon, côté nord-nord-ouest.

Rayonnement+2,9 % par rapport à un terrain plat 1 087 kWh/m² d’avril à octobre, dont 41 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026)
Ciel ouvert99,5 % du ciel que le coteau voit lui-même ; le relief alentour cache le resteign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026)
Trois jours de référence et la réserve
levercouchersoleiljour
21 juin06:4121:1314,5 h15,9 h
20 septembre07:4919:3211,7 h12,3 h
21 décembre08:2516:278,0 h8,5 h

Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 31 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.

ign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026)

Air et froid

48 m

au-dessus du point bas

s’écoule loin

air froid

peu d’apport

0,3 ha passent ici

Air froid48 m haut sur le coteau, l’air froid s’écoule loinign-rge-alti (5 septembre 2026)
Air froid qui passe0,3 ha peu d’apport, en moyenne sur la surface 0,06 haign-rge-alti (5 septembre 2026)

Plantation

NNE-SSO

dans le sens de la pente

1,10 m

entre les rangs

100 %

vigne en 1950

RangsNNE-SSO (34°) dans le sens de la pente (5°), tous les 1,10 m, tous les rangs parallèlesmesuré sur 0,5 des 0,5 ha plantésign-bdortho (5 septembre 2026)
Vigne en 1950100 % les rangs étaient alors orientés à 32° de ceux d’aujourd’huiévalué sur 0,5 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026)

Le climat dans le temps

196019802000202012°14°16°18°

station MT-ST-VINCENT, 601 m, à 22,9 km d’ici

saison de végétation, avril à octobre : 1951-1980 : 13,5 °C, 1991-2020 : 15,1 °C

Indice de Huglin : 1951-1980 : 1 248, 1991-2020 : 1 553

dernière gelée de printemps : 1951-1980 : jour 107, 1991-2020 : jour 101

série homogénéisée jusqu’en 2022

Qui possède la terre ici

Aucune parcelle ici n’est au nom d’une personne morale. En France, seuls ces propriétaires sont publics ; les parcelles des personnes physiques ne le sont pas.

À proximité

Les crus officiels les plus proches, mesurés de centre à centre. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.

Origine de chaque chiffre

Classification
The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
Area
Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
Planted
Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
Elevation
Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
Slope
Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
Aspect
Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
Position on the slope
Height between the lowest point and the ridge within 1.5 km, from 0 on the valley floor to 1 on the crest. Not a quality measure. In Chablis the grands crus sit lower than the premiers crus, and in Meursault it separates nothing.
Sun at harvest
Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
Grape variety by appellation
Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
Bedrock
The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
Organic
Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.

Ce texte n’existe qu’en anglais.