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Premier Cru · Mâcon

les Mûres

les Mûres est un Premier Cru de l’appellation Pouilly-Loché, commune Mâcon (Mâconnais, Bourgogne). 252 m d’altitude, 9,4% de pente, exposition est-nord-est.

7,08 ha

délimité

252 m

altitude

11,6 h

soleil à la vendange

Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.

En chiffres

NiveauPremier Cruinao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026)
AppellationPouilly-Loché
CommuneMâcon
RégionMâconnais, Bourgogne
Surface6,70 ha plantés sur 7,08 ha délimitéscadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026)
Cépagechardonnayinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026)
Bio90 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026)
Lieux-ditsLès Mûres, Lès Mûres, Loché

Situation

252 m

altitude

9,4 %

marquée

ENE

est-nord-est

mi-coteau

croupe bombée

Altitude252 mign-rge-alti (5 septembre 2026)
Température de jour−0,23 °C de jour, par rapport au centre du village à 221 m, ± 0,03 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Pente9,4 % 5,4°ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Expositionest-nord-est 60°ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Sur le coteau40 % mi-coteau, sur une croupe bombée, 103 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026)

Sous-sol

jeuneancien
  • 88 %Aalenian crinoidal limestone and iron oolite 175–⁠169 millions d’années
  • 12 %Triassic to Hettangian, undifferentiated environ 235–⁠199 millions d’années

Pas un forage : l’ordre suit l’âge, l’épaisseur la part de surface.

Dans le verre. Tends towards taut, tense white wine with plenty of definition and somewhat less flesh. How strongly that comes through depends mainly on the soil depth within the plot, which can vary greatly on this hard limestone.

Hard, crystalline limestone consisting almost entirely of finely broken stem segments of sea lilies, the entroques, piled up by currents on a shallow, agitated seabed. Fresh, the stone is blue-grey and glitters with calcite; at the surface it weathers to beige and rusty brown. It comes with thin layers of iron-bearing oolites and marly, siliceous limestone beds.

Pour la vigne. Hard and compact, so the roots have to follow cracks and fissures; the soil above is usually shallow, stony and quick to dry. The shallow, stony soil warms up quickly, which can bring ripening forward, although aspect and slope weigh more heavily in that than the rock type. The active lime content can be high, and because the iron in the oolites is bound as oxide and barely available to the plant, it does not remove the chlorosis pressure; the choice of rootstock does.

In the Mâconnais the Aalenian usually lies hidden beneath slope scree at the foot of the cliffs; the rocks of Solutré and Vergisson themselves consist mainly of Bajocian Calcaire à entroques and Calcaire à polypiers.

Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : j1-2a, tA-l1.

Ce texte n’existe qu’en anglais.

brgm-bdcharm50 (4 septembre 2026)

Soleil et horizon

07:29

au-dessus de la colline

19:04

derrière la colline

11,6 h

soleil à la vendange

Gris : soleil levé, mais derrière la colline ou le coteau lui-même.

Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 07:29 au-dessus de la colline et disparaît à 19:04 derrière la colline : 11,6 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 7,7° au-dessus de l’horizon, côté ouest-sud-ouest.

Rayonnement−1,8 % par rapport à un terrain plat 1 054 kWh/m² d’avril à octobre, dont 41 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026)
Trois jours de référence et la réserve
levercouchersoleiljour
21 juin05:5021:0715,3 h15,8 h
20 septembre07:2919:0411,6 h12,3 h
21 décembre08:2316:057,7 h8,6 h

Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 28 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.

ign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026)

Air et froid

30 m

au-dessus du point bas

s’écoule loin

air froid

peu d’apport

1,8 ha passent ici

Air froid30 m haut sur le coteau, l’air froid s’écoule loinign-rge-alti (5 septembre 2026)
Air froid qui passe1,8 ha peu d’apport, en moyenne sur la surface 0,10 haign-rge-alti (5 septembre 2026)

Plantation

E-O

en biais sur la pente

1,21 m

entre les rangs

82 %

vigne en 1950

RangsE-O (97°) en biais sur la pente (37°), tous les 1,21 m, variable selon la parcellemesuré sur 6,8 des 6,7 ha plantésign-bdortho (6 septembre 2026)
Vigne en 195082 % abandonné depuis : 0,30 ha, planté depuis : 0,95 haévalué sur 5,2 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026)

Le climat dans le temps

196019802000202014°16°18°20°

station MACON, 219 m, à 3,3 km d’ici

saison de végétation, avril à octobre : 1951-1980 : 15,4 °C, 1991-2020 : 17,1 °C

Indice de Huglin : 1951-1980 : 1 718, 1991-2020 : 2 022

dernière gelée de printemps : 1951-1980 : jour 96, 1991-2020 : jour 85

série homogénéisée jusqu’en 2022

Qui possède la terre ici

4,77 ha sur 7,08 ha délimités sont au nom d’une personne morale

  • SCEA VIGNOBLE DU CLOS DES ROCS47 %
  • TROUILLET - LEBEAU11 %
  • GROUP FONCIER AGRICOLE DU CHATEAU DE LOCHE9 %
  • personnes physiques ou inconnu33 %

Personnes physiques ou inconnu : 2,31 ha.

Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.

À proximité

Les crus officiels les plus proches, mesurés de centre à centre. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.

Origine de chaque chiffre

Classification
The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
Area
Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
Planted
Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
Elevation
Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
Slope
Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
Aspect
Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
Position on the slope
Height between the lowest point and the ridge within 1.5 km, from 0 on the valley floor to 1 on the crest. Not a quality measure. In Chablis the grands crus sit lower than the premiers crus, and in Meursault it separates nothing.
Sun at harvest
Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
Grape variety by appellation
Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
Bedrock
The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
Organic
Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.

Ce texte n’existe qu’en anglais.