Chablis en Grand Auxerrois, Bourgogne
Saint-Bris-le-Vineux
Saint-Bris-le-Vineux est un village viticole (Chablis en Grand Auxerrois, Bourgogne), avec 1 674,3 ha de vigne délimitée.
1 674,3 ha
délimité
0
crus officiels
3
domaines
Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.
En chiffres
| Région | Chablis en Grand Auxerrois, Bourgogne |
|---|---|
| Délimité | 1 674,3 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026) |
| Planté | 753,4 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026) |
| Altitude | 107 à 286 mign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Climats | 127 sur 153 lieux nomméscadastre-etalab (4 septembre 2026) · inao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · ign-bdtopo (4 septembre 2026) |
| Parcelles | 2 368 dans une AOC |
| Bio | 199 parcelles selon CartoBioagence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026) |
Par classement
| Village | 866,4 ha 52 % |
|---|---|
| Régionale | 807,9 ha 48 % |
Prix de la terre
49 000 € l’hectare
Médiane sur 8 ventes de vignes (Saint-Bris-le-Vineux), entre 2021 et 2023, tous rangs confondus.
Calculé par Terroirium à partir des DVF (DGFiP) : une vente par acte, seulement des ventes de vignes seules à un prix plausible, arrondi à deux chiffres. Un chiffre n’apparaît qu’à partir de 5 ventes, y compris par année. Les ventes une à une ne figurent pas sur cette page, car les conditions des DVF interdisent leur indexation par les moteurs de recherche ; l’application les montre à la parcelle.
Qui possède la terre ici
332,5 ha sur 1 674,3 ha délimités sont au nom d’une personne morale
- COMMUNE DE SAINT-BRIS-LE-VINEUX7 %
- GFA LES GRAINS D'ARGENT3 %
- GFA VERRET2 %
- FILLON1 %
- GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE FILLON1 %
- 38 autres personnes morales6 %
- personnes physiques ou inconnu80 %
- 120,3 ha COMMUNE DE SAINT-BRIS-LE-VINEUX COM · public
- 49,1 ha GFA LES GRAINS D'ARGENT GFA · société foncière
- 37,9 ha GFA VERRET GFA · société foncière
- 14,7 ha FILLON GFA · société foncière
- 14,6 ha GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE FILLON AUPM · autre
- 11,9 ha PETIT SAUVAGE SC · société foncière
- 11,2 ha SCEV DES TEMPS PERDUS SC · société foncière
- 9,86 ha GILSON - JAMART GFA · société foncière
- 8,93 ha DU BLANCANEIX GFA · société foncière
- 8,10 ha GFA L E C A C SCI · société foncière
- 6,67 ha DE CHERE VIE GFA · société foncière
- 5,14 ha GFV DE L'YONNE GFA · société foncière
- 4,88 ha SCI DES TREILLES SCI · société foncière
- 4,74 ha LA GOBY SCEA · domaine viticole · bio
- 4,28 ha SCEV GERARD PERSENOT SCEA · domaine viticole
En montrer 28 de plus
- 2,62 ha CAVES BAILLY LAPIERRE SCA · autre
- 2,35 ha GFA DU DOMAINE DU PEURSOUEE AUPM · domaine viticole
- 2,02 ha SC COOPERATIVE D'INTERET COLLECTIF AGRICOLE VIGNOBLE AUXERRO AUPM · domaine viticole
- 1,65 ha LES VIGNES DE ROMAIN GFA · société foncière
- 1,59 ha GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE DE F GIVAUDIN GFA · société foncière
- 1,38 ha RENAUDIN-GRECO SCI · société foncière
- 1,15 ha SCEA MADELIN PETIT SCEA · domaine viticole · bio
- 1,14 ha SCEA DOMAINE DANIEL COLBOIS SC · société foncière
- 0,81 ha DOMAINE DU CHATEAU DU VAL DE MERCY SAS · domaine viticole
- 0,75 ha CHAMBRE D AGRICULTURE DE L'YONNE OPRO · autre
- 0,60 ha EARL DE LA PORTE DE SAINT BRIS EARL · domaine viticole
- 0,56 ha GFA GAGNEPAIN VIGNOBLE GFA · société foncière
- 0,44 ha SCI PLAINE DE CHAMPS SCI · société foncière
- 0,44 ha LES FOUCHERES SCI · société foncière
- 0,43 ha SCI WIZ SCI · société foncière
- 0,38 ha JEAN-LOUIS ET JEAN-CHRISTOPHE BERSAN SCEA · domaine viticole · bio
- 0,35 ha DE LA CROISIERE SCEA · domaine viticole
- 0,31 ha SCI DU PETIT PONT SCI · société foncière
- 0,23 ha 110 VIGNE SARL · autre
- 0,18 ha AGRICURYONNE SCI · société foncière
- 0,16 ha FONDA NAT PROTEC HABITAT FR FAUNE SAUVAG FON · autre
- 0,13 ha SOUFFLET AGRICULTURE SAS · autre · gestion 0,07 ha
- 0,12 ha LES HAUTS LOGIS SCI · société foncière
- 0,10 ha SCEV DOMAINE DU BOUCHAT SC · société foncière
- 0,07 ha SOCIETE D'AMENAGEMENT FONCIER ET D'ETABLISSEMENT RURAL BOURG SA · autre
- 0,04 ha SICAVA AUPM · autre
- 0,02 ha EARL DOMAINE CHRISTIAN PERSENOT EARL · domaine viticole
- 0,01 ha GFV NOTRE VIGNE GFA · société foncière
Personnes physiques ou inconnu : 1 341,8 ha.
Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.
Les domaines à Saint-Bris-le-Vineux
- 3,96 ha SCEV GERARD PERSENOT
- 1,17 ha SC COOPERATIVE D'INTERET COLLECTIF AGRICOLE VIGNOBLE AUXERRO
- 0,08 ha JEAN-LOUIS ET JEAN-CHRISTOPHE BERSAN
Personnes morales que le cadastre classe comme domaines, avec ici leur siège ou l’essentiel de leurs vignes, par surface dans l’atlas. Une maison qui vend sous un autre nom figure sous son nom au registre.
Millésimes
Chaque année depuis 1990, colorée selon la chaleur par rapport à sa propre moyenne sur 1991–2020, avec un cristal pour un fort gel après le 1er avril et une goutte ou une fissure pour une saison humide ou sèche.
plus fraishabituelplus chaud−2 °C après le 1er avrilhumidesecLes dix dernières années
| Année | Huglin | Eau | Nuits sept. | Après le 1er avril | Dernier gel |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 2 118 | −264 mm | 10,9 °C | −2,2 °C 8 avril | 8 avril |
| 2024 | 1 955 | +26 mm | 11,2 °C | −1,5 °C 24 avril | 24 avril |
| 2023 | 2 137 | −325 mm | 12,6 °C | −3,5 °C 5 avril | 9 avril |
| 2022 | 2 210 | −414 mm | 10,1 °C | −5,9 °C 4 avril | 11 avril |
| 2021 | 1 753 | −146 mm | 11,5 °C | −4,9 °C 6 avril | 3 mai |
| 2020 | 2 215 | −392 mm | 10,3 °C | −4,2 °C 2 avril | 15 avril |
| 2019 | 2 045 | −425 mm | 9,2 °C | −3,4 °C 15 avril | 7 mai |
| 2018 | 2 270 | −403 mm | 8,4 °C | −0,5 °C 6 avril | 2 mai |
| 2017 | 1 983 | −241 mm | 9,6 °C | −3,2 °C 21 avril | 29 avril |
| 2016 | 1 923 | −21 mm | 11,7 °C | −1,5 °C 19 avril | 4 mai |
C’est la météo de la station, pas un jugement sur le vin. Station CHABLIS_SAPC (141 m), à 13,9 km de la commune. L’eau vient de la maille de 8 km, à 1,5 km. Source : Météo-France, valeurs quotidiennes, séries de référence (SQR) et SIM, données ouvertes.
Cépages dans la commune
- aligote 30 % · 229,0 ha
- pinot noir 24 % · 184,1 ha
- sauvignon 23 % · 175,9 ha
- chardonnay 21 % · 159,0 ha
| aligote | 229,0 ha 30 % |
|---|---|
| pinot noir | 184,1 ha 24 % |
| sauvignon | 175,9 ha 23 % |
| chardonnay | 159,0 ha 21 % |
Hectares plantés par cépage, FranceAgriMer, Observatoire de la viticulture française (2023). Par commune, pas par parcelle.
Les plus grands lieux nommés
- Vignes de Chèrevie 53,7 ha
- Loigny 50,6 ha
- Mont Embrasé 49,5 ha
- Côte des Boisseaux 46,0 ha
- Grand Roche 43,9 ha
- Côte de la Canne 41,6 ha
- Haut de Chaussan 40,7 ha
- Haut de la Ronce 38,6 ha
- Vignes de Forterre 37,1 ha
- Moury 28,9 ha
Par surface délimitée.
Appellations
Villages à proximité
- Quenne 3,9 km
- Vincelottes 4,0 km
- Chitry 4,2 km
- Augy 4,3 km
- Irancy 4,7 km
- Escolives-Sainte-Camille 5,1 km
Mesuré entre les centres des communes.
Origine de chaque chiffre
- Area
- Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
- Planted
- Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
- Elevation
- Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
- Name of the named plot
- The letters come from the land registry, which records lieux-dits in capitals and without accents. Capitalisation and accents are restored with a per-commune dictionary built from the INAO denominations, the BD TOPO toponyms and a manual list (name-overrides.json). Cru names come straight from the INAO and skip this step. Restoring the accents is our own step and not the source: 2,576 names show "Lès" where the registry writes "LES". Where the dictionary does not know a word, the registry form stands.
- Organic
- Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.
Ce texte n’existe qu’en anglais.