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Chablis en Grand Auxerrois, Bourgogne

Saint-Père

Saint-Père est un village viticole (Chablis en Grand Auxerrois, Bourgogne), avec 129,3 ha de vigne délimitée.

129,3 ha

délimité

0

crus officiels

2

domaines

Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.

En chiffres

RégionChablis en Grand Auxerrois, Bourgogne
Délimité129,3 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026)
Planté51,5 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026)
Altitude211 à 331 mign-rge-alti (5 septembre 2026)
Climats25 sur 136 lieux nomméscadastre-etalab (4 septembre 2026) · inao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · ign-bdtopo (4 septembre 2026)
Parcelles382 dans une AOC
Bio50 parcelles selon CartoBioagence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026)

Par classement

Village97,9 ha 76 %
Régionale31,4 ha 24 %

Qui possède la terre ici

48,9 ha sur 129,3 ha délimités sont au nom d’une personne morale

  • COMMUNE DE SAINT PERE7 %
  • TRIPLE V4 %
  • GFA VITICOLE DU VEZELIEN3 %
  • EN MERLUTTE3 %
  • DES TERRIERS3 %
  • 16 autres personnes morales19 %
  • personnes physiques ou inconnu62 %
En montrer 6 de plus
  • 1,03 ha LES JEANNETTES SCI · société foncière
  • 1,00 ha LA FERME DES GUETTES GFA · société foncière
  • 0,85 ha EARL DOMAINE EYPERT EARL · domaine viticole
  • 0,68 ha DES FAUX SAULNIERS GFR · société foncière
  • 0,21 ha DBB GFA · société foncière
  • 0,01 ha FONTAINE MADELEINE SCI · société foncière

Personnes physiques ou inconnu : 80,4 ha.

Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.

Les domaines à Saint-Père

Personnes morales que le cadastre classe comme domaines, avec ici leur siège ou l’essentiel de leurs vignes, par surface dans l’atlas. Une maison qui vend sous un autre nom figure sous son nom au registre.

Les 19 lieux-dits en appellation à Saint-Père

Cépages dans la commune

  • chardonnay 76 % · 38,9 ha
  • pinot noir 18 % · 9,33 ha
  • melon 3 % · 1,68 ha
  • divers cuve 1 % · 0,60 ha
  • gamay 1 % · 0,56 ha
  • seibel divers <1% · 0,33 ha
chardonnay38,9 ha 76 %
pinot noir9,33 ha 18 %
melon1,68 ha 3 %
divers cuve0,60 ha 1 %
gamay0,56 ha 1 %
seibel divers0,33 ha 1 %

Hectares plantés par cépage, FranceAgriMer, Observatoire de la viticulture française (2023). Par commune, pas par parcelle.

Les plus grands lieux nommés

Par surface délimitée. Chaque lieu-dit en appellation et planté a sa propre page.

Appellations

Villages à proximité

Mesuré entre les centres des communes.

Origine de chaque chiffre

Area
Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
Planted
Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
Elevation
Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
Name of the named plot
The letters come from the land registry, which records lieux-dits in capitals and without accents. Capitalisation and accents are restored with a per-commune dictionary built from the INAO denominations, the BD TOPO toponyms and a manual list (name-overrides.json). Cru names come straight from the INAO and skip this step. Restoring the accents is our own step and not the source: 2,576 names show "Lès" where the registry writes "LES". Where the dictionary does not know a word, the registry form stands.
Organic
Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.

Ce texte n’existe qu’en anglais.