Terroirium EnglishFrançais

Lieu-dit · Chânes

Le Chapitre

Le Chapitre is een lieu-dit in Chânes, Mâconnais, Bourgogne, met als grootste niveau regional.

43,3 ha

afgebakend

246 m

hoogte

11,7 u

zon bij de oogst

Open op de kaartMet de grens, de percelen, de zon door het jaar en de ondergrond.

In cijfers

NiveauRegionalinao-aoc-viticoles-bulk (ca. 4 september 2026)
GemeenteChânes
StreekMâconnais, Bourgogne
Afgebakend43,3 hainao-aoc-viticoles-bulk (ca. 4 september 2026) · cadastre-etalab (4 september 2026)
Beplant25,2 hacadastre-etalab (4 september 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 september 2026) · ign-rpg-2024 (5 september 2026)
Percelen84
Druivenrasgamay ook toegestaan: aligoté, chardonnay, melon, pinot gris, pinot noir, gamay de bouze, gamay de chaudenayinao-cahiers-des-charges (7 september 2026) · dgddi-superficies-produits (7 september 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 september 2026)
Bio0%agence-bio-cartobio (ca. 5 september 2026) · agence-bio-operateurs (5 september 2026)

Plaats in het dorp

Tussen de 14 naamvlakken met rang regional in Chânes, van hoog naar laag:

zon bij de oogst 3e
hoogte 3e
helling 9e
op de helling 1e

Ligging

246 m

hoogte

8,0%

stevig

ZZO

zuidzuidoost

boven

recht vlak

Hoogte246 m 224 tot 265 mign-rge-alti (5 september 2026)
Dagtemperatuur−0,06 °C overdag, t.o.v. het dorpsmidden op 238 m, ± 0,02 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 september 2026) · meteo-france-postes (6 september 2026) · meteo-france-lsh (6 september 2026) · ign-rge-alti (5 september 2026)
Helling8,0% 4,6°ign-rge-alti (5 september 2026)
Expositiezuidzuidoost 167°ign-rge-alti (5 september 2026)
Op de helling61% bovenhelling, op een recht vlak, 106 m watert erop afign-rge-alti (5 september 2026)

Ondergrond

  • 100%Puinwaaier met grof materiaal ouderdom onbepaald; naar alle waarschijnlijkheid Kwartair, laat-Pleistoceen tot Holoceen

In het glas. Van deze posities komen in de praktijk vaak gulle, vroeg toegankelijke dorpswijnen, met rond fruit en minder spanning dan de hellingen erboven. Dat volgt eerder uit bodemdiepte en waterhuishouding dan uit het gesteente zelf.

Een waaier van steen, grind en fijne aarde, uitgespreid waar een droog zijdal op de vlakte uitkomt. Het materiaal is waarschijnlijk grotendeels tijdens koude, vegetatiearme fasen van het Kwartair uit de combe naar beneden gespoeld; de kaart geeft er bewust geen ouderdom aan. Het is dus per definitie een mengsel, en het karakter hangt af van wat er hogerop lag, in de Bourgogne meestal kalksteen.

Voor de wijnstok. De pakking is grof en los, dus uitstekend gedraineerd en snel opwarmend, zonder dat water blijft staan. Er zit doorgaans meer fijne aarde en meer diepte in dan op de helling erboven, wat groeikracht geeft en droogtestress dempt; onderaan de waaier is de grond fijner en vochtiger dan bovenaan. Bij kalkpuin is actieve kalk aanwezig, zodat de onderstamkeuze een aandachtspunt blijft.

De waaier van de Combe de Lavaux draagt een groot deel van de dorpsappellatie Gevrey-Chambertin; vergelijkbare waaiers liggen bij de monding van veel combes langs de Côte.

Geologische kaart 1 op 50.000 van het BRGM. Die onderscheidt wijngaarden van elkaar, maar niet binnen een wijngaard. De koppeling tussen gesteente en smaak is indirect: bodemdiepte, water en warmte doen het werk, en helling, leeftijd van de stokken en de kelder doen de rest. Eenheden op die kaart: J.

brgm-bdcharm50 (4 september 2026)

Zon en horizon

07:39

boven de heuvel

19:21

achter de heuvel

11,7 u

zon bij de oogst

Grijs: zon op, maar achter de heuvel of de eigen helling.

Rond de oogst komt de zon hier op om 07:39 boven de heuvel en verdwijnt om 19:21 achter de heuvel: 11,7 uur directe zon op een heldere dag. De heuvelrug reikt tot 4,5° boven de horizon in het noord.

Instraling+2,1% t.o.v. vlak land 1.098 kWh/m² van april tot oktober, daarvan 39% diffuusbij de gemiddelde bewolking van 2005 tot 2023 (PVGIS-SARAH3, EU JRC); direct, diffuus en weerkaatst licht samenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 september 2026)
Open hemel99,7% van de hemel die de helling zelf ziet; de rest houdt het reliëf eromheen tegenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026)
Drie ijkdagen en het voorbehoud
oponderzondag
21 juni06:0621:0515,0 u15,8 u
20 september07:3919:2111,7 u12,3 u
21 december08:3116:338,0 u8,6 u

Berekend uit het IGN-hoogtemodel op 5 m: horizon in 36 richtingen tot zes kilometer, zonnestand per minuut, invalshoek op de gemiddelde helling. Heldere hemel, met de boskap uit het IGN-bosbestand als opgehoogde horizon (15 m gesloten bos, 5 m heide, bomen binnen 60 m niet meegerekend), 25% van het verre veld is bos (BD Forêt), zonder gebouwen.

ign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026)

Lucht en kou

24 m

boven het laagste punt

zakt weg

koude lucht

een geul

6,7 ha stroomt langs

Koude lucht24 m boven de kom, koude lucht zakt wegign-rge-alti (5 september 2026)
Koude lucht die langskomt6,7 ha een geul, gemiddeld over het vlak 0,12 haign-rge-alti (5 september 2026)

Aanleg

NNO-ZZW

schuin op de helling

1,22 m

tussen de rijen

100%

wijngaard in 1950

RijenNNO-ZZW (20°) schuin op de helling (33°), om de 1,22 m, wisselend per perceelgemeten over 24,6 van 25,2 ha beplantign-bdortho (5 september 2026)
Wijngaard in 1950100% verlaten sinds: 14,44 ha, rijen liepen toen 50° andersbeoordeeld over 40,1 ha op de luchtfoto van 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 september 2026)

Klimaat over de tijd

196019802000202014°16°18°20°

station MACON, 219 m, 5,8 km hiervandaan

groeiseizoen, april tot oktober: 1951-1980: 15,4 °C, 1991-2020: 17,1 °C

Huglin-index: 1951-1980: 1.718, 1991-2020: 2.022

laatste voorjaarsvorst: 1951-1980: dag 96, 1991-2020: dag 85

reeks gehomogeniseerd tot en met 2022

Wie heeft hier grond

20,4 ha van 43,3 ha afgebakend staat op naam van een rechtspersoon

  • DOMAINE DU CHAPITRE43%
  • DOMAINE DU CHAPITRE2%
  • CHABRI1%
  • DOMAINE FRANCOIS 1ER1%
  • GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE DU DOMAINE DU CLOS DU CHAPITRE<1%
  • natuurlijke personen of onbekend53%

Natuurlijke personen of onbekend: 22,9 ha.

Aandeel van de afgebakende hectares. Alleen rechtspersonen zijn in Frankrijk openbaar; al het andere blijft naamloos. Uit het openbare kadaster van rechtspersonen (DGFiP), stand 1 januari 2025. De eigenaar is niet altijd wie de wijngaard bewerkt: pacht is gebruikelijk.

Lieux-dits in de buurt

In hetzelfde dorp, gemeten tussen de labelpunten. Dat zegt niet wie aan wie grenst; de kaart laat dat zien.

Herkomst per getal

Klassering
De afbakening van de INAO per aanduiding, gesneden op het kadastrale perceel. Alleen de plannen van de INAO zijn juridisch bindend; deze kaart is informatief.
Oppervlakte
Berekend op de bol uit lengte en breedte (turf.area), niet in Lambert-93. Bij een appellatie is dat de vereniging van de INAO-vlakken over de gemeentegrenzen heen, gemeten op de ongesloten geometrie; de vijftien meter waarmee de omtrek voor de kaart wordt gesloten telt niet mee. Bij een climat is het de vereniging van de lieu-dit-vlakken van het kadaster met die naam.
Beplant
Perceeloppervlakte maal de dekking met wijngaard, waarbij de dekking komt uit de vegetatielaag van het IGN aangevuld met de landbouwaangifte. Getoetst aan de oogstaangiften bij de douane: mediane afwijking 5,1 procent over honderd appellaties.
Hoogte
Gemiddelde van de cellen van het hoogtemodel waarvan het middelpunt binnen het vlak valt, op een raster van 5 m.
Helling
Helling per cel uit het hoogtemodel volgens Horn, daarna gemiddeld over de cellen in het vlak.
Expositie
Vectorgemiddelde van de expositie per cel. Een gewoon gemiddelde zou van noordoost en noordwest zuid maken.
Zon bij de oogst
Uren directe zon op 20 september bij heldere hemel, met de horizon in 36 richtingen tot zes kilometer ver en de hoogte van bos en gebouwen erbovenop. De boskruin is gemeten waar LiDAR HD ligt en geschat uit BD Forêt waar dat niet zo is; het paneel noemt welke van de twee is gebruikt.
Druivenras volgens de appellatie
Per appellatie en kleur de toegestane rassen uit het gehomologeerde cahier des charges; per appellatie en niveau de aangegeven hectaren wit en rood uit de oogstaangifte van de douane (productcodes). Eén kleur toegestaan: het hoofdras van die kleur. Twee kleuren: vanaf 85 procent van de hectaren geldt die kleur, daartussen heet het gemengd. Champagne: het overwegende ras uit de beplante hectaren per cépage per gemeente van FranceAgriMer. Per vlak het overwegende ras van de delen naar oppervlak. Afgeleid, niet gemeten: het ras per perceel staat alleen in het Casier Viticole Informatisé van de douane en dat is niet openbaar. In een tweekleurige appellatie kan een enkel perceel het andere ras dragen. De douane schermt kleine appellaties af (statistisch geheim), dan ontbreekt de verdeling.
Ondergrond
De geologische eenheid die het grootste deel van het vlak beslaat, uit de geologische kaart op 1 op 50.000. Op 1 op 50.000 onderscheidt de kaart climats van elkaar, maar niet wat er binnen een climat gebeurt.
Biologisch
Aandeel van de oppervlakte met een biologische certificering of in omschakeling, uit het perceelregister van CartoBio.