Lieu-dit · Fuissé
Lès Ménétrières
Lès Ménétrières is een lieu-dit in Fuissé, Mâconnais, Bourgogne, met als grootste niveau premier cru. Het ligt in de officiële cru Les Ménétrières.
2,75 ha
afgebakend
278 m
hoogte
11,3 u
zon bij de oogst
Open op de kaartMet de grens, de percelen, de zon door het jaar en de ondergrond.
In cijfers
| Niveau | Premier Cru 79% Village 21%inao-aoc-viticoles-bulk (ca. 4 september 2026) |
|---|---|
| Officiële cru | Les Ménétrières |
| Gemeente | Fuissé |
| Streek | Mâconnais, Bourgogne |
| Afgebakend | 2,75 hainao-aoc-viticoles-bulk (ca. 4 september 2026) · cadastre-etalab (4 september 2026) |
| Beplant | 2,41 hacadastre-etalab (4 september 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 september 2026) · ign-rpg-2024 (5 september 2026) |
| Percelen | 10 |
| Druivenras | chardonnayinao-cahiers-des-charges (7 september 2026) · dgddi-superficies-produits (7 september 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 september 2026) |
| Bio | 35%agence-bio-cartobio (ca. 5 september 2026) · agence-bio-operateurs (5 september 2026) |
Plaats in het dorp
Tussen de 19 naamvlakken met rang premier cru in Fuissé, van hoog naar laag:
Ligging
278 m
hoogte
14,5%
steil
OZO
oostzuidoost
midden
recht vlak
| Hoogte | 278 m 268 tot 289 mign-rge-alti (5 september 2026) |
|---|---|
| Dagtemperatuur | +0,14 °C overdag, t.o.v. het dorpsmidden op 295 m, ± 0,02 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 september 2026) · meteo-france-postes (6 september 2026) · meteo-france-lsh (6 september 2026) · ign-rge-alti (5 september 2026) |
| Helling | 14,5% 8,2°ign-rge-alti (5 september 2026) |
| Expositie | oostzuidoost 124°ign-rge-alti (5 september 2026) |
| Op de helling | 25% midden op de helling, op een recht vlak, 183 m watert erop afign-rge-alti (5 september 2026) |
Ondergrond
- 61%Oölithische kalksteen, mergel en chailles (eind-Bathonien tot Callovien) 165,5–161,5 miljoen jaar
- 5%Mergel en mergelkalk, boven-Bathonien tot Oxfordien (ongedifferentieerd) 166–155 miljoen jaar
- 34%Massieve Bathonien kalksteen, dolomitische top 166,5–165,3 miljoen jaar
Geen boring: volgorde naar ouderdom, dikte naar oppervlak.
In het glas. Percelen waar de ontkalkte klei met chailles domineert worden vaak als frisser en steviger beschreven. Het gaat om een waarneming uit de praktijk, waarschijnlijk via de lagere pH en de stenige toplaag, niet om een gemeten verband. (zwakke aanwijzing)
Een gemengd pakket van oölithische kalksteen, mergelbanden en chailles, kiezelknollen die tijdens de verharding in het kalkslib zijn gegroeid. Chailles lijken op vuursteen maar zijn onzuiverder en poreuzer, met meer kalk in de kiezelmassa. Waar de kalksteen aan de oppervlakte is opgelost blijft een ontkalkte klei achter waarin de onoplosbare chailles los blijven liggen; ongeveer 165,5 tot 161,5 miljoen jaar oud.
Voor de wijnstok. Gemengd gedrag: de oöliet draineert vlot, de mergelbanden houden water vast en de chailles vormen een stenige, snel opwarmende toplaag. Waar de ontkalkte klei met chailles overheerst is de bodem zuurder en armer aan actieve kalk, waardoor het chloroserisico daalt. De bewortelingsdiepte wisselt sterk over enkele meters, afhankelijk van waar een mergelband ligt.
Komt voor op de plateaus en bovenhellingen van de Côte en in de Hautes-Côtes, waar de ontkalkte klei met chailles aan de oppervlakte ligt.
Geologische kaart 1 op 50.000 van het BRGM. Die onderscheidt wijngaarden van elkaar, maar niet binnen een wijngaard. De koppeling tussen gesteente en smaak is indirect: bodemdiepte, water en warmte doen het werk, en helling, leeftijd van de stokken en de kelder doen de rest. Eenheden op die kaart: j3c-4, j3c, j3-5.
brgm-bdcharm50 (4 september 2026)Zon en horizon
07:29
boven de heuvel
18:50
achter de heuvel
11,3 u
zon bij de oogst
Grijs: zon op, maar achter de heuvel of de eigen helling.
Rond de oogst komt de zon hier op om 07:29 boven de heuvel en verdwijnt om 18:50 achter de heuvel: 11,3 uur directe zon op een heldere dag. De heuvelrug reikt tot 9,0° boven de horizon in het west.
| Instraling | +1,6% t.o.v. vlak land 1.085 kWh/m² van april tot oktober, daarvan 40% diffuusbij de gemiddelde bewolking van 2005 tot 2023 (PVGIS-SARAH3, EU JRC); direct, diffuus en weerkaatst licht samenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 september 2026) |
|---|---|
| Open hemel | 99,5% van de hemel die de helling zelf ziet; de rest houdt het reliëf eromheen tegenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026) |
Drie ijkdagen en het voorbehoud
| op | onder | zon | dag | |
|---|---|---|---|---|
| 21 juni | 05:50 | 20:38 | 14,8 u | 15,8 u |
| 20 september | 07:29 | 18:50 | 11,3 u | 12,3 u |
| 21 december | 08:31 | 16:06 | 7,6 u | 8,6 u |
Berekend uit het IGN-hoogtemodel op 5 m: horizon in 36 richtingen tot zes kilometer, zonnestand per minuut, invalshoek op de gemiddelde helling. Heldere hemel, met de boskap uit het IGN-bosbestand als opgehoogde horizon (15 m gesloten bos, 5 m heide, bomen binnen 60 m niet meegerekend), 29% van het verre veld is bos (BD Forêt), zonder gebouwen.
Lucht en kou
27 m
boven het laagste punt
zakt ver weg
koude lucht
weinig toevoer
1,5 ha stroomt langs
| Koude lucht | 27 m hoog op de helling, koude lucht zakt ver wegign-rge-alti (5 september 2026) |
|---|---|
| Koude lucht die langskomt | 1,5 ha weinig toevoer, gemiddeld over het vlak 0,11 haign-rge-alti (5 september 2026) |
Aanleg
OZO-WNW
in de valrichting
1,11 m
tussen de rijen
100%
wijngaard in 1950
| Rijen | OZO-WNW (101°) in de valrichting (22°), om de 1,11 m, licht waaierendgemeten over 2,4 van 2,4 ha beplantign-bdortho (6 september 2026) |
|---|---|
| Wijngaard in 1950 | 100% verlaten sinds: 0,12 habeoordeeld over 1,2 ha op de luchtfoto van 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 september 2026) |
Klimaat over de tijd
station MACON, 219 m, 4,1 km hiervandaan
groeiseizoen, april tot oktober: 1951-1980: 15,4 °C, 1991-2020: 17,1 °C
Huglin-index: 1951-1980: 1.718, 1991-2020: 2.022
laatste voorjaarsvorst: 1951-1980: dag 96, 1991-2020: dag 85
reeks gehomogeniseerd tot en met 2022
Wie heeft hier grond
1,56 ha van 2,75 ha afgebakend staat op naam van een rechtspersoon
- FERRET LORTON30%
- DU PARC DE MASSON D AUTUME21%
- DOMAINE THIBERT PERE ET FILS6%
- natuurlijke personen of onbekend43%
- 0,81 ha FERRET LORTON SNC · overig · bio
- 0,59 ha DU PARC DE MASSON D AUTUME GFA · grondvennootschap
- 0,16 ha DOMAINE THIBERT PERE ET FILS SARL · wijnbedrijf
Natuurlijke personen of onbekend: 1,19 ha.
Aandeel van de afgebakende hectares. Alleen rechtspersonen zijn in Frankrijk openbaar; al het andere blijft naamloos. Uit het openbare kadaster van rechtspersonen (DGFiP), stand 1 januari 2025. De eigenaar is niet altijd wie de wijngaard bewerkt: pacht is gebruikelijk.
Lieux-dits in de buurt
- Lès Insarts Premier Cru · 100 m
- Vignes des Champs Village · 150 m
- Vers Pouilly Premier Cru · 200 m
- Lès Prales Premier Cru · 200 m
- Lès Brûlés Premier Cru · 200 m
- Le Clos Premier Cru · 250 m
- Lès Chardonnets Village · 300 m
- Le Carron Village · 300 m
In hetzelfde dorp, gemeten tussen de labelpunten. Dat zegt niet wie aan wie grenst; de kaart laat dat zien.
Herkomst per getal
- Klassering
- De afbakening van de INAO per aanduiding, gesneden op het kadastrale perceel. Alleen de plannen van de INAO zijn juridisch bindend; deze kaart is informatief.
- Oppervlakte
- Berekend op de bol uit lengte en breedte (turf.area), niet in Lambert-93. Bij een appellatie is dat de vereniging van de INAO-vlakken over de gemeentegrenzen heen, gemeten op de ongesloten geometrie; de vijftien meter waarmee de omtrek voor de kaart wordt gesloten telt niet mee. Bij een climat is het de vereniging van de lieu-dit-vlakken van het kadaster met die naam.
- Beplant
- Perceeloppervlakte maal de dekking met wijngaard, waarbij de dekking komt uit de vegetatielaag van het IGN aangevuld met de landbouwaangifte. Getoetst aan de oogstaangiften bij de douane: mediane afwijking 5,1 procent over honderd appellaties.
- Hoogte
- Gemiddelde van de cellen van het hoogtemodel waarvan het middelpunt binnen het vlak valt, op een raster van 5 m.
- Helling
- Helling per cel uit het hoogtemodel volgens Horn, daarna gemiddeld over de cellen in het vlak.
- Expositie
- Vectorgemiddelde van de expositie per cel. Een gewoon gemiddelde zou van noordoost en noordwest zuid maken.
- Zon bij de oogst
- Uren directe zon op 20 september bij heldere hemel, met de horizon in 36 richtingen tot zes kilometer ver en de hoogte van bos en gebouwen erbovenop. De boskruin is gemeten waar LiDAR HD ligt en geschat uit BD Forêt waar dat niet zo is; het paneel noemt welke van de twee is gebruikt.
- Druivenras volgens de appellatie
- Per appellatie en kleur de toegestane rassen uit het gehomologeerde cahier des charges; per appellatie en niveau de aangegeven hectaren wit en rood uit de oogstaangifte van de douane (productcodes). Eén kleur toegestaan: het hoofdras van die kleur. Twee kleuren: vanaf 85 procent van de hectaren geldt die kleur, daartussen heet het gemengd. Champagne: het overwegende ras uit de beplante hectaren per cépage per gemeente van FranceAgriMer. Per vlak het overwegende ras van de delen naar oppervlak. Afgeleid, niet gemeten: het ras per perceel staat alleen in het Casier Viticole Informatisé van de douane en dat is niet openbaar. In een tweekleurige appellatie kan een enkel perceel het andere ras dragen. De douane schermt kleine appellaties af (statistisch geheim), dan ontbreekt de verdeling.
- Ondergrond
- De geologische eenheid die het grootste deel van het vlak beslaat, uit de geologische kaart op 1 op 50.000. Op 1 op 50.000 onderscheidt de kaart climats van elkaar, maar niet wat er binnen een climat gebeurt.
- Biologisch
- Aandeel van de oppervlakte met een biologische certificering of in omschakeling, uit het perceelregister van CartoBio.