Terroirium EnglishFrançais

Lieu-dit · La Chapelle-Vaupelteigne

Cul de Loup

Cul de Loup is een lieu-dit in La Chapelle-Vaupelteigne, Chablis en Grand Auxerrois, Bourgogne, met als grootste niveau village.

0,60 ha

afgebakend

134 m

hoogte

11,1 u

zon bij de oogst

Open op de kaartMet de grens, de percelen, de zon door het jaar en de ondergrond.

In cijfers

NiveauVillageinao-aoc-viticoles-bulk (ca. 4 september 2026)
GemeenteLa Chapelle-Vaupelteigne
StreekChablis en Grand Auxerrois, Bourgogne
Afgebakend0,60 hainao-aoc-viticoles-bulk (ca. 4 september 2026) · cadastre-etalab (4 september 2026)
Beplant0,54 hacadastre-etalab (4 september 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 september 2026) · ign-rpg-2024 (5 september 2026)
Percelen1
Druivenraschardonnayinao-cahiers-des-charges (7 september 2026) · dgddi-superficies-produits (7 september 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 september 2026)
Bio0%agence-bio-cartobio (ca. 5 september 2026) · agence-bio-operateurs (5 september 2026)

Plaats in het dorp

Tussen de 17 naamvlakken met rang village in La Chapelle-Vaupelteigne, van hoog naar laag:

zon bij de oogst 13e
hoogte 16e
helling 14e
op de helling 16e

Ligging

134 m

hoogte

7,1%

stevig

NNO

noordnoordoost

voet

bolle rug

Hoogte134 m 130 tot 138 mign-rge-alti (5 september 2026)
Dagtemperatuur+0,25 °C overdag, t.o.v. het dorpsmidden op 180 m, ± 0,02 °Cmeteo-france-quotidiennes (18 september 2026) · meteo-france-postes (6 september 2026) · meteo-france-lsh (6 september 2026) · ign-rge-alti (5 september 2026)
Helling7,1% 4,1°ign-rge-alti (5 september 2026)
Expositienoordnoordoost 12°ign-rge-alti (5 september 2026)
Op de helling11% voet van de helling, op een bolle rug, 82 m watert erop afign-rge-alti (5 september 2026)

Ondergrond

  • 100%Kimmeridgien kalksteen en mergel 152–⁠149 miljoen jaar

In het glas. Neigt naar rechtlijnige, licht zoutige witte wijn met stevige zuren. Dat beeld is in Chablis niet los te zien van klimaat, expositie en opvoeding, dus lees het als tendens en niet als wetmatigheid.

Een ritmische afwisseling van grijsblauwe mergel en harde kalkbanken, afgezet in een ondiepe, warme zee tijdens het midden en boven Kimmeridgien. De verhouding tussen kalkbanken en mergel verschilt per bank en per sector; in het Chablisien is het pakket enkele tientallen meters tot ruim honderd meter dik. Het decreet van 1938 legde de Chablis-grens bij het Kimmeridgien, herkenbaar aan het kommavormige oestertje Nanogyra virgula, maar dat criterium bleek onhoudbaar: in 1943 kwam Petit Chablis erbij en in 1956 werd het gebied verruimd.

Voor de wijnstok. De mergel houdt water vast en de kalkbanken laten overtollig water door, wat het substraat in natte en droge jaren betrekkelijk evenwichtig maakt. Waar de mergel niet verdicht is kan de beworteling redelijk diep gaan; hoe de stok in de zomer reageert hangt echter meer af van bodemdiepte en waterhuishouding dan van het gesteente zelf. Het gehalte aan actieve kalk is hoog, zodat chlorose een reëel risico blijft en de onderstamkeuze telt.

Kenmerkend voor Chablis, van de grands crus op de rechteroever van de Serein tot de premiers crus, en voor het Tonnerrois en delen van het Auxerrois.

Geologische kaart 1 op 50.000 van het BRGM. Die onderscheidt wijngaarden van elkaar, maar niet binnen een wijngaard. De koppeling tussen gesteente en smaak is indirect: bodemdiepte, water en warmte doen het werk, en helling, leeftijd van de stokken en de kelder doen de rest. Eenheden op die kaart: j8.

brgm-bdcharm50 (4 september 2026)

Zon en horizon

07:49

boven de heuvel

18:53

achter de heuvel

11,1 u

zon bij de oogst

1,2 u

kost de heuvel

Grijs: zon op, achter de heuvel of de eigen helling.

Rond de oogst komt de zon hier op om 07:49 boven de heuvel en verdwijnt om 18:53 achter de heuvel: 11,1 uur directe zon op een heldere dag. De heuvelrug reikt tot 10,1° boven de horizon in het zuidoost.

Instraling−2,4% t.o.v. vlak land 985 kWh/m² van april tot oktober, daarvan 47% diffuusbij de gemiddelde bewolking van 2005 tot 2023 (PVGIS-SARAH3, EU JRC); direct, diffuus en weerkaatst licht samenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 september 2026)
Open hemel99,4% van de hemel die de helling zelf ziet; de rest houdt het reliëf eromheen tegenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026)
Drie ijkdagen en het voorbehoud
oponderzondag
21 juni06:0421:0014,9 u16,0 u
20 september07:4918:5311,1 u12,3 u
21 december09:5216:016,2 u8,4 u

Berekend uit het IGN-hoogtemodel op 5 m: horizon in 36 richtingen tot zes kilometer, zonnestand per minuut, invalshoek op de gemiddelde helling. Heldere hemel, met de boskap uit het IGN-bosbestand als opgehoogde horizon (15 m gesloten bos, 5 m heide, bomen binnen 60 m niet meegerekend), 24% van het verre veld is bos (BD Forêt), zonder gebouwen.

ign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026)

Lucht en kou

11 m

boven het laagste punt

zakt weg

koude lucht

weinig toevoer

1,7 ha stroomt langs

Koude lucht11 m boven de kom, koude lucht zakt wegign-rge-alti (5 september 2026)
Koude lucht die langskomt1,7 ha weinig toevoer, gemiddeld over het vlak 0,13 haign-rge-alti (5 september 2026)

Aanleg

ZZO-NNW

schuin op de helling

1,01 m

tussen de rijen

100%

wijngaard in 1950

RijenZZO-NNW (152°) schuin op de helling (40°), om de 1,01 m, alle rijen evenwijdiggemeten over 0,5 van 0,5 ha beplantign-bdortho (5 september 2026)
Wijngaard in 1950100% rijen liepen toen 81° andersbeoordeeld over 0,6 ha op de luchtfoto van 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 september 2026)

Klimaat over de tijd

19802000202014°16°18°

station CHABLIS_SAPC, 141 m, 3,0 km hiervandaan

ruwe dagreeks, niet gecorrigeerd voor stationsbreuken

De naam

cul
het doodlopende eind van een dal of perceel. Vorm en ligging · Terroirium, Eigen telling over de namen in deze atlas (2026)
loup
wolf. Dieren · Gérard Taverdet, Noms de lieux de Bourgogne (2007)

Dit gaat over de woorden, niet over dit perceel: dezelfde naam kan elders anders zijn ontstaan.

Wie heeft hier grond

Geen enkel perceel hier staat op naam van een rechtspersoon. In Frankrijk zijn alleen die eigenaren openbaar; percelen van natuurlijke personen niet.

Lieux-dits in de buurt

In hetzelfde dorp, gemeten tussen de labelpunten. Dat zegt niet wie aan wie grenst; de kaart laat dat zien.

Herkomst per getal

Klassering
De afbakening van de INAO per aanduiding, gesneden op het kadastrale perceel. Alleen de plannen van de INAO zijn juridisch bindend; deze kaart is informatief.
Oppervlakte
Berekend op de bol uit lengte en breedte (turf.area), niet in Lambert-93. Bij een appellatie is dat de vereniging van de INAO-vlakken over de gemeentegrenzen heen, gemeten op de ongesloten geometrie; de vijftien meter waarmee de omtrek voor de kaart wordt gesloten telt niet mee. Bij een climat is het de vereniging van de lieu-dit-vlakken van het kadaster met die naam.
Beplant
Perceeloppervlakte maal de dekking met wijngaard, waarbij de dekking komt uit de vegetatielaag van het IGN aangevuld met de landbouwaangifte. Getoetst aan de oogstaangiften bij de douane: mediane afwijking 5,1 procent over honderd appellaties.
Hoogte
Gemiddelde van de cellen van het hoogtemodel waarvan het middelpunt binnen het vlak valt, op een raster van 5 m.
Helling
Helling per cel uit het hoogtemodel volgens Horn, daarna gemiddeld over de cellen in het vlak.
Expositie
Vectorgemiddelde van de expositie per cel. Een gewoon gemiddelde zou van noordoost en noordwest zuid maken.
Zon bij de oogst
Uren directe zon op 20 september bij heldere hemel, met de horizon in 36 richtingen tot zes kilometer ver en de hoogte van bos en gebouwen erbovenop. De boskruin is gemeten waar LiDAR HD ligt en geschat uit BD Forêt waar dat niet zo is; het paneel noemt welke van de twee is gebruikt.
Druivenras volgens de appellatie
Per appellatie en kleur de toegestane rassen uit het gehomologeerde cahier des charges; per appellatie en niveau de aangegeven hectaren wit en rood uit de oogstaangifte van de douane (productcodes). Eén kleur toegestaan: het hoofdras van die kleur. Twee kleuren: vanaf 85 procent van de hectaren geldt die kleur, daartussen heet het gemengd. Champagne: het overwegende ras uit de beplante hectaren per cépage per gemeente van FranceAgriMer. Per vlak het overwegende ras van de delen naar oppervlak. Afgeleid, niet gemeten: het ras per perceel staat alleen in het Casier Viticole Informatisé van de douane en dat is niet openbaar. In een tweekleurige appellatie kan een enkel perceel het andere ras dragen. De douane schermt kleine appellaties af (statistisch geheim), dan ontbreekt de verdeling.
Ondergrond
De geologische eenheid die het grootste deel van het vlak beslaat, uit de geologische kaart op 1 op 50.000. Op 1 op 50.000 onderscheidt de kaart climats van elkaar, maar niet wat er binnen een climat gebeurt.
Biologisch
Aandeel van de oppervlakte met een biologische certificering of in omschakeling, uit het perceelregister van CartoBio.