Lieu-dit · Maligny
La Grande Côte
La Grande Côte is een lieu-dit in Maligny, Chablis en Grand Auxerrois, Bourgogne, met als grootste niveau premier cru. Het ligt in de officiële cru Fourchaume.
9,26 ha
afgebakend
172 m
hoogte
11,0 u
zon bij de oogst
Open op de kaartMet de grens, de percelen, de zon door het jaar en de ondergrond.
In cijfers
| Niveau | Premier Cruinao-aoc-viticoles-bulk (ca. 4 september 2026) |
|---|---|
| Officiële cru | Fourchaume |
| Gemeente | Maligny |
| Streek | Chablis en Grand Auxerrois, Bourgogne |
| Afgebakend | 9,26 hainao-aoc-viticoles-bulk (ca. 4 september 2026) · cadastre-etalab (4 september 2026) |
| Beplant | 8,57 hacadastre-etalab (4 september 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 september 2026) · ign-rpg-2024 (5 september 2026) |
| Percelen | 25 |
| Druivenras | chardonnayinao-cahiers-des-charges (7 september 2026) · dgddi-superficies-produits (7 september 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 september 2026) |
| Bio | 2%agence-bio-cartobio (ca. 5 september 2026) · agence-bio-operateurs (5 september 2026) |
Plaats in het dorp
Tussen de 4 naamvlakken met rang premier cru in Maligny, van hoog naar laag:
Ligging
172 m
hoogte
22,9%
zeer steil
ZW
zuidwest
midden
recht vlak
| Hoogte | 172 m 143 tot 195 mign-rge-alti (5 september 2026) |
|---|---|
| Dagtemperatuur | +0,05 °C overdag, t.o.v. het dorpsmidden op 182 m, ± 0,02 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 september 2026) · meteo-france-postes (6 september 2026) · meteo-france-lsh (6 september 2026) · ign-rge-alti (5 september 2026) |
| Helling | 22,9% 12,9°ign-rge-alti (5 september 2026) |
| Expositie | zuidwest 219°ign-rge-alti (5 september 2026) |
| Op de helling | 37% midden op de helling, op een recht vlak, 195 m watert erop afign-rge-alti (5 september 2026) |
Ondergrond
- 34%Kimmeridgien kalksteen en mergel 152–149 miljoen jaar
- 66%Kalksteen van het Barrois en onderliggende Kimmeridgien-lagen (j7b tot j9) circa 155–143 miljoen jaar
Geen boring: volgorde naar ouderdom, dikte naar oppervlak.
In het glas. Neigt naar strakke, rechtlijnige, vroeg toegankelijke witte wijn met minder middenpalet dan de mergelhellingen eronder. Petit Chablis is het schoolvoorbeeld, maar hoeveel daarvan aan het gesteente ligt en hoeveel aan de vlakke ligging en de koelere lucht is niet uitgemaakt.
Een samengestelde kaartcode die van het Onder-Kimmeridgien tot in het Portlandien loopt, met bovenin de harde, dichte kalksteen van het Barrois, afgezet in een ondiepe, steeds meer afgesloten zee terwijl het Bekken van Parijs droogviel. In de grond is het compact gesteente dat in hoekige platen breekt; omdat het erosie goed weerstaat, vormt het de vlakke plateaus boven de wijnhellingen. Grofweg 155 tot 143 miljoen jaar oud, want deze code vat het Kimmeridgien en het Portlandien samen.
Voor de wijnstok. De bodem erop is doorgaans ondiep en zeer stenig, met vrije drainage en een kleine watervoorraad, zodat de wijnstok hier eerder in stress raakt dan op de mergels lager op de helling. Het gehalte aan actieve kalk is hoog, dus het chloroserisico is reëel en de onderstamkeuze telt. Op het vlakke plateau ontbreekt het hellingsvoordeel: de hoogteligging en de open blootstelling maken het er koeler, en zonder helling stroomt koude lucht in heldere nachten niet weg, zodat uitloop en rijping later vallen dan op de flank.
Kenmerkend voor de plateaus rond Chablis, waar Petit Chablis grotendeels ligt, en voor de hoogvlakten van het Tonnerrois en het Châtillonnais.
Geologische kaart 1 op 50.000 van het BRGM. Die onderscheidt wijngaarden van elkaar, maar niet binnen een wijngaard. De koppeling tussen gesteente en smaak is indirect: bodemdiepte, water en warmte doen het werk, en helling, leeftijd van de stokken en de kelder doen de rest. Eenheden op die kaart: j7b-j9, j8.
brgm-bdcharm50 (4 september 2026)Zon en horizon
08:33
boven de heuvel
19:34
achter de heuvel
11,0 u
zon bij de oogst
0,6 u
kost de heuvel
Grijs: zon op, maar achter de heuvel of de eigen helling.
Rond de oogst komt de zon hier op om 08:33 boven de heuvel en verdwijnt om 19:34 achter de heuvel: 11,0 uur directe zon op een heldere dag. De heuvelrug reikt tot 12,7° boven de horizon in het noordnoordoost.
| Instraling | +3,3% t.o.v. vlak land 1.042 kWh/m² van april tot oktober, daarvan 43% diffuusbij de gemiddelde bewolking van 2005 tot 2023 (PVGIS-SARAH3, EU JRC); direct, diffuus en weerkaatst licht samenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 september 2026) |
|---|---|
| Open hemel | 98,8% van de hemel die de helling zelf ziet; de rest houdt het reliëf eromheen tegenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026) |
Drie ijkdagen en het voorbehoud
| op | onder | zon | dag | |
|---|---|---|---|---|
| 21 juni | 07:10 | 20:58 | 13,8 u | 16,0 u |
| 20 september | 08:33 | 19:34 | 11,0 u | 12,3 u |
| 21 december | 09:37 | 16:41 | 7,1 u | 8,4 u |
Berekend uit het IGN-hoogtemodel op 5 m: horizon in 36 richtingen tot zes kilometer, zonnestand per minuut, invalshoek op de gemiddelde helling. Heldere hemel, met de boskap uit het IGN-bosbestand als opgehoogde horizon (15 m gesloten bos, 5 m heide, bomen binnen 60 m niet meegerekend), 29% van het verre veld is bos (BD Forêt), zonder gebouwen.
Lucht en kou
36 m
boven het laagste punt
zakt ver weg
koude lucht
een combe
22,5 ha stroomt langs
| Koude lucht | 36 m hoog op de helling, koude lucht zakt ver wegign-rge-alti (5 september 2026) |
|---|---|
| Koude lucht die langskomt | 22,5 ha een combe, gemiddeld over het vlak 0,56 haign-rge-alti (5 september 2026) |
Aanleg
OZO-WNW
dwars op de helling
1,16 m
tussen de rijen
90%
wijngaard in 1950
| Rijen | OZO-WNW (112°) dwars op de helling (73°), om de 1,16 m, wisselend per perceelgemeten over 8,6 van 8,6 ha beplantign-bdortho (5 september 2026) |
|---|---|
| Wijngaard in 1950 | 90% aangeplant sinds: 0,31 ha, rijen liepen toen 60° andersbeoordeeld over 3,1 ha op de luchtfoto van 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 september 2026) |
Klimaat over de tijd
station CHABLIS_SAPC, 141 m, 5,4 km hiervandaan
ruwe dagreeks, niet gecorrigeerd voor stationsbreuken
De naam
- grand
- groot, meestal ten opzichte van een kleiner naamvlak met dezelfde naam. Vorm en ligging · Terroirium, Eigen telling over de namen in deze atlas (2026)
- cote
- helling, de flank van een heuvelrug. Het woord dat de hele streek zijn naam gaf. Reliëf · Association des Climats du vignoble de Bourgogne, Les noms des Climats (2026)
Dit gaat over de woorden, niet over dit perceel: dezelfde naam kan elders anders zijn ontstaan.
Wie heeft hier grond
5,33 ha van 9,26 ha afgebakend staat op naam van een rechtspersoon
- GFA DOMAINE DE L'EGLANTIERE35%
- SCEA JEAN DURUP PERE ET FILS22%
- natuurlijke personen of onbekend42%
- 3,25 ha GFA DOMAINE DE L'EGLANTIERE GFA · grondvennootschap
- 2,08 ha SCEA JEAN DURUP PERE ET FILS SCEA · wijnbedrijf
Natuurlijke personen of onbekend: 3,93 ha.
Aandeel van de afgebakende hectares. Alleen rechtspersonen zijn in Frankrijk openbaar; al het andere blijft naamloos. Uit het openbare kadaster van rechtspersonen (DGFiP), stand 1 januari 2025. De eigenaar is niet altijd wie de wijngaard bewerkt: pacht is gebruikelijk.
Lieux-dits in de buurt
- Bois Seguin Premier Cru · 300 m
- L'Homme Mort Premier Cru · 350 m
- Folle Pensée Village · 600 m
- L'Ardillier Premier Cru · 1,1 km
In hetzelfde dorp, gemeten tussen de labelpunten. Dat zegt niet wie aan wie grenst; de kaart laat dat zien.
Herkomst per getal
- Klassering
- De afbakening van de INAO per aanduiding, gesneden op het kadastrale perceel. Alleen de plannen van de INAO zijn juridisch bindend; deze kaart is informatief.
- Oppervlakte
- Berekend op de bol uit lengte en breedte (turf.area), niet in Lambert-93. Bij een appellatie is dat de vereniging van de INAO-vlakken over de gemeentegrenzen heen, gemeten op de ongesloten geometrie; de vijftien meter waarmee de omtrek voor de kaart wordt gesloten telt niet mee. Bij een climat is het de vereniging van de lieu-dit-vlakken van het kadaster met die naam.
- Beplant
- Perceeloppervlakte maal de dekking met wijngaard, waarbij de dekking komt uit de vegetatielaag van het IGN aangevuld met de landbouwaangifte. Getoetst aan de oogstaangiften bij de douane: mediane afwijking 5,1 procent over honderd appellaties.
- Hoogte
- Gemiddelde van de cellen van het hoogtemodel waarvan het middelpunt binnen het vlak valt, op een raster van 5 m.
- Helling
- Helling per cel uit het hoogtemodel volgens Horn, daarna gemiddeld over de cellen in het vlak.
- Expositie
- Vectorgemiddelde van de expositie per cel. Een gewoon gemiddelde zou van noordoost en noordwest zuid maken.
- Zon bij de oogst
- Uren directe zon op 20 september bij heldere hemel, met de horizon in 36 richtingen tot zes kilometer ver en de hoogte van bos en gebouwen erbovenop. De boskruin is gemeten waar LiDAR HD ligt en geschat uit BD Forêt waar dat niet zo is; het paneel noemt welke van de twee is gebruikt.
- Druivenras volgens de appellatie
- Per appellatie en kleur de toegestane rassen uit het gehomologeerde cahier des charges; per appellatie en niveau de aangegeven hectaren wit en rood uit de oogstaangifte van de douane (productcodes). Eén kleur toegestaan: het hoofdras van die kleur. Twee kleuren: vanaf 85 procent van de hectaren geldt die kleur, daartussen heet het gemengd. Champagne: het overwegende ras uit de beplante hectaren per cépage per gemeente van FranceAgriMer. Per vlak het overwegende ras van de delen naar oppervlak. Afgeleid, niet gemeten: het ras per perceel staat alleen in het Casier Viticole Informatisé van de douane en dat is niet openbaar. In een tweekleurige appellatie kan een enkel perceel het andere ras dragen. De douane schermt kleine appellaties af (statistisch geheim), dan ontbreekt de verdeling.
- Ondergrond
- De geologische eenheid die het grootste deel van het vlak beslaat, uit de geologische kaart op 1 op 50.000. Op 1 op 50.000 onderscheidt de kaart climats van elkaar, maar niet wat er binnen een climat gebeurt.
- Biologisch
- Aandeel van de oppervlakte met een biologische certificering of in omschakeling, uit het perceelregister van CartoBio.