Terroirium EnglishFrançais

Lieu-dit · Mercurey

La Bondue

La Bondue is een lieu-dit in Mercurey, Côte Chalonnaise, Bourgogne, met als grootste niveau premier cru. Het ligt in de officiële cru La Bondue.

4,36 ha

afgebakend

251 m

hoogte

10,8 u

zon bij de oogst

Open op de kaartMet de grens, de percelen, de zon door het jaar en de ondergrond.

In cijfers

NiveauPremier Cru 96%
Village 4%inao-aoc-viticoles-bulk (ca. 4 september 2026)
Officiële cruLa Bondue
GemeenteMercurey
StreekCôte Chalonnaise, Bourgogne
Afgebakend4,36 hainao-aoc-viticoles-bulk (ca. 4 september 2026) · cadastre-etalab (4 september 2026)
Beplant4,05 hacadastre-etalab (4 september 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 september 2026) · ign-rpg-2024 (5 september 2026)
Percelen5
Druivenraspinot noir ook toegestaan: chardonnay, pinot grisinao-cahiers-des-charges (7 september 2026) · dgddi-superficies-produits (7 september 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 september 2026)
Bio0%agence-bio-cartobio (ca. 5 september 2026) · agence-bio-operateurs (5 september 2026)

Plaats in het dorp

Tussen de 26 naamvlakken met rang premier cru in Mercurey, van hoog naar laag:

zon bij de oogst 20e
hoogte 16e
helling 9e
op de helling 18e

Ligging

251 m

hoogte

12,9%

steil

O

oost

midden

holle plooi

Hoogte251 m 239 tot 274 mign-rge-alti (5 september 2026)
Dagtemperatuur+0,14 °C overdag, t.o.v. het dorpsmidden op 268 m, ± 0,02 °Cmeteo-france-quotidiennes (18 september 2026) · meteo-france-postes (6 september 2026) · meteo-france-lsh (6 september 2026) · ign-rge-alti (5 september 2026)
Helling12,9% 7,4°ign-rge-alti (5 september 2026)
Expositieoost 84°ign-rge-alti (5 september 2026)
Op de helling21% midden op de helling, in een holle plooi, 241 m watert erop afign-rge-alti (5 september 2026)

Ondergrond

jongoud
  • 9%Colluvium, gemengde hellingafzetting circa 0,1–⁠0 miljoen jaar
  • 91%Oölithische kalksteen, mergel en chailles (eind-Bathonien tot Callovien) 165,5–⁠161,5 miljoen jaar

Geen boring: volgorde naar ouderdom, dikte naar oppervlak.

In het glas. Percelen waar de ontkalkte klei met chailles domineert worden vaak als frisser en steviger beschreven. Het gaat om een waarneming uit de praktijk, waarschijnlijk via de lagere pH en de stenige toplaag, niet om een gemeten verband. (zwakke aanwijzing)

Een gemengd pakket van oölithische kalksteen, mergelbanden en chailles, kiezelknollen die tijdens de verharding in het kalkslib zijn gegroeid. Chailles lijken op vuursteen maar zijn onzuiverder en poreuzer, met meer kalk in de kiezelmassa. Waar de kalksteen aan de oppervlakte is opgelost blijft een ontkalkte klei achter waarin de onoplosbare chailles los blijven liggen; ongeveer 165,5 tot 161,5 miljoen jaar oud.

Voor de wijnstok. Gemengd gedrag: de oöliet draineert vlot, de mergelbanden houden water vast en de chailles vormen een stenige, snel opwarmende toplaag. Waar de ontkalkte klei met chailles overheerst is de bodem zuurder en armer aan actieve kalk, waardoor het chloroserisico daalt. De bewortelingsdiepte wisselt sterk over enkele meters, afhankelijk van waar een mergelband ligt.

Komt voor op de plateaus en bovenhellingen van de Côte en in de Hautes-Côtes, waar de ontkalkte klei met chailles aan de oppervlakte ligt.

Geologische kaart 1 op 50.000 van het BRGM. Die onderscheidt wijngaarden van elkaar, maar niet binnen een wijngaard. De koppeling tussen gesteente en smaak is indirect: bodemdiepte, water en warmte doen het werk, en helling, leeftijd van de stokken en de kelder doen de rest. Eenheden op die kaart: j3c-4, C.

brgm-bdcharm50 (4 september 2026)

Zon en horizon

07:50

boven de heuvel

18:35

achter de heuvel

10,8 u

zon bij de oogst

0,7 u

kost de heuvel

Grijs: zon op, achter de heuvel of de eigen helling.

Rond de oogst komt de zon hier op om 07:50 boven de heuvel en verdwijnt om 18:35 achter de heuvel: 10,8 uur directe zon op een heldere dag. De heuvelrug reikt tot 12,8° boven de horizon in het west.

Instraling−1,3% t.o.v. vlak land 1.041 kWh/m² van april tot oktober, daarvan 42% diffuusbij de gemiddelde bewolking van 2005 tot 2023 (PVGIS-SARAH3, EU JRC); direct, diffuus en weerkaatst licht samenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 september 2026)
Open hemel99,0% van de hemel die de helling zelf ziet; de rest houdt het reliëf eromheen tegenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026)
Drie ijkdagen en het voorbehoud
oponderzondag
21 juni06:1220:1914,1 u15,9 u
20 september07:5018:3510,8 u12,3 u
21 december08:5015:577,1 u8,5 u

Berekend uit het IGN-hoogtemodel op 5 m: horizon in 36 richtingen tot zes kilometer, zonnestand per minuut, invalshoek op de gemiddelde helling. Heldere hemel, met de boskap uit het IGN-bosbestand als opgehoogde horizon (15 m gesloten bos, 5 m heide, bomen binnen 60 m niet meegerekend), 33% van het verre veld is bos (BD Forêt), zonder gebouwen.

ign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026)

Lucht en kou

17 m

boven het laagste punt

zakt weg

koude lucht

een combe

21,8 ha stroomt langs

Koude lucht17 m boven de kom, koude lucht zakt wegign-rge-alti (5 september 2026)
Koude lucht die langskomt21,8 ha een combe, gemiddeld over het vlak 0,56 haign-rge-alti (5 september 2026)

Aanleg

OZO-WNW

in de valrichting

1,05 m

tussen de rijen

8%

wijngaard in 1950

RijenOZO-WNW (103°) in de valrichting (19°), om de 1,05 m, licht waaierendgemeten over 4,1 van 4,1 ha beplantign-bdortho (5 september 2026)
Wijngaard in 19508% aangeplant sinds: 3,99 habeoordeeld over 4,4 ha op de luchtfoto van 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 september 2026)

Klimaat over de tijd

196019802000202012°14°16°

station LA ROCHEPOT, 417 m, 13,7 km hiervandaan

groeiseizoen, april tot oktober: 1951-1980: 14,1 °C, 1991-2020: 15,2 °C

Huglin-index: 1951-1980: 1.528, 1991-2020: 1.726

laatste voorjaarsvorst: 1951-1980: dag 115, 1991-2020: dag 108

ruwe dagreeks, niet gecorrigeerd voor stationsbreuken

Wie heeft hier grond

2,73 ha van 4,36 ha afgebakend staat op naam van een rechtspersoon

  • GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE DU BOURGNEUF60%
  • ASSOCIATION FONCIERE DE MERCUREY2%
  • natuurlijke personen of onbekend37%

Natuurlijke personen of onbekend: 1,63 ha.

Aandeel van de afgebakende hectares. Alleen rechtspersonen zijn in Frankrijk openbaar; al het andere blijft naamloos. Uit het openbare kadaster van rechtspersonen (DGFiP), stand 1 januari 2025. De eigenaar is niet altijd wie de wijngaard bewerkt: pacht is gebruikelijk.

Lieux-dits in de buurt

In hetzelfde dorp, gemeten tussen de labelpunten. Dat zegt niet wie aan wie grenst; de kaart laat dat zien.

Herkomst per getal

Klassering
De afbakening van de INAO per aanduiding, gesneden op het kadastrale perceel. Alleen de plannen van de INAO zijn juridisch bindend; deze kaart is informatief.
Oppervlakte
Berekend op de bol uit lengte en breedte (turf.area), niet in Lambert-93. Bij een appellatie is dat de vereniging van de INAO-vlakken over de gemeentegrenzen heen, gemeten op de ongesloten geometrie; de vijftien meter waarmee de omtrek voor de kaart wordt gesloten telt niet mee. Bij een climat is het de vereniging van de lieu-dit-vlakken van het kadaster met die naam.
Beplant
Perceeloppervlakte maal de dekking met wijngaard, waarbij de dekking komt uit de vegetatielaag van het IGN aangevuld met de landbouwaangifte. Getoetst aan de oogstaangiften bij de douane: mediane afwijking 5,1 procent over honderd appellaties.
Hoogte
Gemiddelde van de cellen van het hoogtemodel waarvan het middelpunt binnen het vlak valt, op een raster van 5 m.
Helling
Helling per cel uit het hoogtemodel volgens Horn, daarna gemiddeld over de cellen in het vlak.
Expositie
Vectorgemiddelde van de expositie per cel. Een gewoon gemiddelde zou van noordoost en noordwest zuid maken.
Zon bij de oogst
Uren directe zon op 20 september bij heldere hemel, met de horizon in 36 richtingen tot zes kilometer ver en de hoogte van bos en gebouwen erbovenop. De boskruin is gemeten waar LiDAR HD ligt en geschat uit BD Forêt waar dat niet zo is; het paneel noemt welke van de twee is gebruikt.
Druivenras volgens de appellatie
Per appellatie en kleur de toegestane rassen uit het gehomologeerde cahier des charges; per appellatie en niveau de aangegeven hectaren wit en rood uit de oogstaangifte van de douane (productcodes). Eén kleur toegestaan: het hoofdras van die kleur. Twee kleuren: vanaf 85 procent van de hectaren geldt die kleur, daartussen heet het gemengd. Champagne: het overwegende ras uit de beplante hectaren per cépage per gemeente van FranceAgriMer. Per vlak het overwegende ras van de delen naar oppervlak. Afgeleid, niet gemeten: het ras per perceel staat alleen in het Casier Viticole Informatisé van de douane en dat is niet openbaar. In een tweekleurige appellatie kan een enkel perceel het andere ras dragen. De douane schermt kleine appellaties af (statistisch geheim), dan ontbreekt de verdeling.
Ondergrond
De geologische eenheid die het grootste deel van het vlak beslaat, uit de geologische kaart op 1 op 50.000. Op 1 op 50.000 onderscheidt de kaart climats van elkaar, maar niet wat er binnen een climat gebeurt.
Biologisch
Aandeel van de oppervlakte met een biologische certificering of in omschakeling, uit het perceelregister van CartoBio.