Terroirium EnglishFrançais

Lieu-dit · Polisot

Chamtemerle

Chamtemerle is een lieu-dit in Polisot, Côte des Bar, Champagne, met als grootste niveau champagne.

0,07 ha

afgebakend

212 m

hoogte

10,1 u

zon bij de oogst

Open op de kaartMet de grens, de percelen, de zon door het jaar en de ondergrond.

In cijfers

NiveauChampagneinao-aoc-viticoles-bulk (niet in deze gemeente)
GemeentePolisot
StreekCôte des Bar, Champagne
Afgebakend0,07 hainao-aoc-viticoles-bulk (niet in deze gemeente) · cadastre-etalab (4 september 2026)
Beplant0,03 hacadastre-etalab (4 september 2026) · ign-bdtopo-vigne (4 september 2026) · ign-rpg-2024 (5 september 2026)
Percelen1
Druivenraspinot noir 90 %, chardonnay 10 % ook toegestaan: arbane, petit meslier, pinot blanc, pinot grisinao-cahiers-des-charges (7 september 2026) · dgddi-superficies-produits (7 september 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 september 2026)
Bio0%agence-bio-cartobio (ca. 5 september 2026) · agence-bio-operateurs (5 september 2026)

Plaats in het dorp

Tussen de 28 naamvlakken met rang champagne in Polisot, van hoog naar laag:

zon bij de oogst 28e
hoogte 2e
helling 12e
op de helling 2e

Ligging

212 m

hoogte

22,6%

zeer steil

ZZO

zuidzuidoost

midden

holle plooi

Hoogte212 m 207 tot 222 mign-rge-alti (5 september 2026)
Dagtemperatuur−0,10 °C overdag, t.o.v. het dorpsmidden op 192 m, ± 0,02 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 september 2026) · meteo-france-postes (6 september 2026) · meteo-france-lsh (6 september 2026) · ign-rge-alti (5 september 2026)
Helling22,6% 12,7°ign-rge-alti (5 september 2026)
Expositiezuidzuidoost 158°ign-rge-alti (5 september 2026)
Op de helling45% midden op de helling, in een holle plooi, 2.576 m watert erop afign-rge-alti (5 september 2026)

Ondergrond

  • 100%Kimmeridgien mergel en kalksteen 155–⁠149 miljoen jaar

In het glas. Neigt naar strakke, weinig weelderige witte wijn met stevige zuren. Het woord zoutig hoort bij het traditionele proefvocabulaire voor Chablis en berust niet op een aantoonbaar verband met het gesteente; helling, blootstelling en bodemdiepte zijn hier minstens zo bepalend.

Een afwisseling van grijze mergel en hardere, schelprijke kalkbanken, afgezet in een rustige, ondiepe zee van hooguit enkele tientallen meters diep. De mergel zit vol kleine oesters van het geslacht Exogyra, het herkenningsteken van deze laag in het veld. Boven-Jura, Kimmeridgien, ruwweg 155 tot 149 miljoen jaar oud.

Voor de wijnstok. De mergel houdt water vast, de kalkbanken erin zorgen voor afvoer en houvast; samen geeft dat een bodem die in een droge zomer lang vocht blijft naleveren zonder dat de wortels in het voorjaar verzadigd raken, mits er helling onder ligt. Op vlak terrein wordt dezelfde laag koud en nat. Het gehalte actieve kalk is meestal hoog, zodat chlorosebestendige onderstammen in de regel nodig zijn, en de wortels dringen relatief makkelijk door de zachte mergel heen.

Kenmerkend voor de hellingen van Chablis (grand cru en premier cru) en verder voor Tonnerre, Épineuil, Irancy en Saint-Bris.

Geologische kaart 1 op 50.000 van het BRGM. Die onderscheidt wijngaarden van elkaar, maar niet binnen een wijngaard. De koppeling tussen gesteente en smaak is indirect: bodemdiepte, water en warmte doen het werk, en helling, leeftijd van de stokken en de kelder doen de rest. Eenheden op die kaart: j6b-cN.

brgm-bdcharm50 (4 september 2026)

Zon en horizon

07:58

boven de heuvel

18:05

achter de heuvel

10,1 u

zon bij de oogst

1,7 u

kost de heuvel

Grijs: zon op, maar achter de heuvel of de eigen helling.

Rond de oogst komt de zon hier op om 07:58 boven de heuvel en verdwijnt om 18:05 achter de heuvel: 10,1 uur directe zon op een heldere dag. De heuvelrug reikt tot 34,0° boven de horizon in het noord. Het reliëf kost 3,0% van de instraling van april tot oktober, direct en diffuus samen.

Instraling+1,4% t.o.v. vlak land 1.008 kWh/m² van april tot oktober, daarvan 41% diffuusbij de gemiddelde bewolking van 2005 tot 2023 (PVGIS-SARAH3, EU JRC); direct, diffuus en weerkaatst licht samenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 september 2026)
Open hemel90,6% van de hemel die de helling zelf ziet; de rest houdt het reliëf eromheen tegenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026)
Drie ijkdagen en het voorbehoud
oponderzondag
21 juni06:3619:1912,7 u16,1 u
20 september07:5818:0510,1 u12,3 u
21 december10:3814:303,9 u8,4 u

Berekend uit het IGN-hoogtemodel op 5 m: horizon in 36 richtingen tot zes kilometer, zonnestand per minuut, invalshoek op de gemiddelde helling. Heldere hemel, met de boskap uit het IGN-bosbestand als opgehoogde horizon (15 m gesloten bos, 5 m heide, bomen binnen 60 m niet meegerekend), 38% van het verre veld is bos (BD Forêt), zonder gebouwen.

Het verlies aan instraling rekent wel met bewolking: het gemiddelde van 2005 tot 2023 (PVGIS-SARAH3, EU JRC), niet een bepaald jaar.

ign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026)

Lucht en kou

18 m

boven het laagste punt

zakt weg

koude lucht

weinig toevoer

0,1 ha stroomt langs

Koude lucht18 m boven de kom, koude lucht zakt wegign-rge-alti (5 september 2026)
Koude lucht die langskomt0,1 ha weinig toevoer, gemiddeld over het vlak 0,09 haign-rge-alti (5 september 2026)

Aanleg

ZZO-NNW

in de valrichting

1,25 m

tussen de rijen

100%

wijngaard in 1950

RijenZZO-NNW (168°) in de valrichting (10°), om de 1,25 m, alle rijen evenwijdiggemeten over 0,0 van 0,0 ha beplantign-bdortho (6 september 2026)
Wijngaard in 1950100%beoordeeld over 0,1 ha op de luchtfoto van 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 september 2026)

Klimaat over de tijd

1980200012°14°16°

station LES-RICEYS, 185 m, 8,5 km hiervandaan

ruwe dagreeks, niet gecorrigeerd voor stationsbreuken

Wie heeft hier grond

Geen enkel perceel hier staat op naam van een rechtspersoon. In Frankrijk zijn alleen die eigenaren openbaar; percelen van natuurlijke personen niet.

Lieux-dits in de buurt

In hetzelfde dorp, gemeten tussen de labelpunten. Dat zegt niet wie aan wie grenst; de kaart laat dat zien.

Herkomst per getal

Klassering
De afbakening van de INAO per aanduiding, gesneden op het kadastrale perceel. Alleen de plannen van de INAO zijn juridisch bindend; deze kaart is informatief.
Oppervlakte
Berekend op de bol uit lengte en breedte (turf.area), niet in Lambert-93. Bij een appellatie is dat de vereniging van de INAO-vlakken over de gemeentegrenzen heen, gemeten op de ongesloten geometrie; de vijftien meter waarmee de omtrek voor de kaart wordt gesloten telt niet mee. Bij een climat is het de vereniging van de lieu-dit-vlakken van het kadaster met die naam.
Beplant
Perceeloppervlakte maal de dekking met wijngaard, waarbij de dekking komt uit de vegetatielaag van het IGN aangevuld met de landbouwaangifte. Getoetst aan de oogstaangiften bij de douane: mediane afwijking 5,1 procent over honderd appellaties.
Hoogte
Gemiddelde van de cellen van het hoogtemodel waarvan het middelpunt binnen het vlak valt, op een raster van 5 m.
Helling
Helling per cel uit het hoogtemodel volgens Horn, daarna gemiddeld over de cellen in het vlak.
Expositie
Vectorgemiddelde van de expositie per cel. Een gewoon gemiddelde zou van noordoost en noordwest zuid maken.
Zon bij de oogst
Uren directe zon op 20 september bij heldere hemel, met de horizon in 36 richtingen tot zes kilometer ver en de hoogte van bos en gebouwen erbovenop. De boskruin is gemeten waar LiDAR HD ligt en geschat uit BD Forêt waar dat niet zo is; het paneel noemt welke van de twee is gebruikt.
Druivenras volgens de appellatie
Per appellatie en kleur de toegestane rassen uit het gehomologeerde cahier des charges; per appellatie en niveau de aangegeven hectaren wit en rood uit de oogstaangifte van de douane (productcodes). Eén kleur toegestaan: het hoofdras van die kleur. Twee kleuren: vanaf 85 procent van de hectaren geldt die kleur, daartussen heet het gemengd. Champagne: het overwegende ras uit de beplante hectaren per cépage per gemeente van FranceAgriMer. Per vlak het overwegende ras van de delen naar oppervlak. Afgeleid, niet gemeten: het ras per perceel staat alleen in het Casier Viticole Informatisé van de douane en dat is niet openbaar. In een tweekleurige appellatie kan een enkel perceel het andere ras dragen. De douane schermt kleine appellaties af (statistisch geheim), dan ontbreekt de verdeling.
Ondergrond
De geologische eenheid die het grootste deel van het vlak beslaat, uit de geologische kaart op 1 op 50.000. Op 1 op 50.000 onderscheidt de kaart climats van elkaar, maar niet wat er binnen een climat gebeurt.
Biologisch
Aandeel van de oppervlakte met een biologische certificering of in omschakeling, uit het perceelregister van CartoBio.