Terroirium EnglishFrançais

Lieu-dit · Quenne

Chaumotte

Chaumotte is een lieu-dit in Quenne, Chablis en Grand Auxerrois, Bourgogne, met als grootste niveau regional.

2,37 ha

afgebakend

197 m

hoogte

10,9 u

zon bij de oogst

Open op de kaartMet de grens, de percelen, de zon door het jaar en de ondergrond.

In cijfers

NiveauRegionalinao-aoc-viticoles-bulk (ca. 4 september 2026)
GemeenteQuenne
StreekChablis en Grand Auxerrois, Bourgogne
Afgebakend2,37 hainao-aoc-viticoles-bulk (ca. 4 september 2026) · cadastre-etalab (4 september 2026)
Beplant0,81 hacadastre-etalab (4 september 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 september 2026) · ign-rpg-2024 (5 september 2026)
Percelen14
Druivenraspinot noir / chardonnay ook toegestaan: pinot blanc, pinot gris, césarinao-cahiers-des-charges (7 september 2026) · dgddi-superficies-produits (7 september 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 september 2026)
Bio21%agence-bio-cartobio (ca. 5 september 2026) · agence-bio-operateurs (5 september 2026)

Plaats in het dorp

Tussen de 9 naamvlakken met rang regional in Quenne, van hoog naar laag:

zon bij de oogst 5e
hoogte 7e
helling 6e
op de helling 9e

Ligging

197 m

hoogte

16,3%

steil

Z

zuid

midden

holle plooi

Hoogte197 m 181 tot 215 mign-rge-alti (5 september 2026)
Dagtemperatuur+0,21 °C overdag, t.o.v. het dorpsmidden op 235 m, ± 0,02 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 september 2026) · meteo-france-postes (6 september 2026) · meteo-france-lsh (6 september 2026) · ign-rge-alti (5 september 2026)
Helling16,3% 9,3°ign-rge-alti (5 september 2026)
Expositiezuid 180°ign-rge-alti (5 september 2026)
Op de helling42% midden op de helling, in een holle plooi, 463 m watert erop afign-rge-alti (5 september 2026)

Ondergrond

jongoud
  • 4%Onder-Barrémien schelpenkalk en oestermergel circa 129–⁠127 miljoen jaar
  • 18%Hauterivien kalksteen met Spatangus circa 132–⁠129 miljoen jaar
  • 79%Kalksteen van het Barrois en onderliggende Kimmeridgien-lagen (j7b tot j9) circa 155–⁠143 miljoen jaar

Geen boring: volgorde naar ouderdom, dikte naar oppervlak.

In het glas. Neigt naar strakke, rechtlijnige, vroeg toegankelijke witte wijn met minder middenpalet dan de mergelhellingen eronder. Petit Chablis is het schoolvoorbeeld, maar hoeveel daarvan aan het gesteente ligt en hoeveel aan de vlakke ligging en de koelere lucht is niet uitgemaakt.

Een samengestelde kaartcode die van het Onder-Kimmeridgien tot in het Portlandien loopt, met bovenin de harde, dichte kalksteen van het Barrois, afgezet in een ondiepe, steeds meer afgesloten zee terwijl het Bekken van Parijs droogviel. In de grond is het compact gesteente dat in hoekige platen breekt; omdat het erosie goed weerstaat, vormt het de vlakke plateaus boven de wijnhellingen. Grofweg 155 tot 143 miljoen jaar oud, want deze code vat het Kimmeridgien en het Portlandien samen.

Voor de wijnstok. De bodem erop is doorgaans ondiep en zeer stenig, met vrije drainage en een kleine watervoorraad, zodat de wijnstok hier eerder in stress raakt dan op de mergels lager op de helling. Het gehalte aan actieve kalk is hoog, dus het chloroserisico is reëel en de onderstamkeuze telt. Op het vlakke plateau ontbreekt het hellingsvoordeel: de hoogteligging en de open blootstelling maken het er koeler, en zonder helling stroomt koude lucht in heldere nachten niet weg, zodat uitloop en rijping later vallen dan op de flank.

Kenmerkend voor de plateaus rond Chablis, waar Petit Chablis grotendeels ligt, en voor de hoogvlakten van het Tonnerrois en het Châtillonnais.

Geologische kaart 1 op 50.000 van het BRGM. Die onderscheidt wijngaarden van elkaar, maar niet binnen een wijngaard. De koppeling tussen gesteente en smaak is indirect: bodemdiepte, water en warmte doen het werk, en helling, leeftijd van de stokken en de kelder doen de rest. Eenheden op die kaart: j7b-j9, n3, n4a.

brgm-bdcharm50 (4 september 2026)

Zon en horizon

08:30

boven de heuvel

19:27

achter de heuvel

10,9 u

zon bij de oogst

1,3 u

kost de heuvel

Grijs: zon op, maar achter de heuvel of de eigen helling.

Rond de oogst komt de zon hier op om 08:30 boven de heuvel en verdwijnt om 19:27 achter de heuvel: 10,9 uur directe zon op een heldere dag. De heuvelrug reikt tot 10,6° boven de horizon in het oostzuidoost.

Instraling+3,5% t.o.v. vlak land 1.046 kWh/m² van april tot oktober, daarvan 43% diffuusbij de gemiddelde bewolking van 2005 tot 2023 (PVGIS-SARAH3, EU JRC); direct, diffuus en weerkaatst licht samenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 september 2026)
Open hemel98,5% van de hemel die de helling zelf ziet; de rest houdt het reliëf eromheen tegenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026)
Drie ijkdagen en het voorbehoud
oponderzondag
21 juni06:4421:0714,4 u16,0 u
20 september08:3019:2710,9 u12,3 u
21 december09:5616:547,0 u8,4 u

Berekend uit het IGN-hoogtemodel op 5 m: horizon in 36 richtingen tot zes kilometer, zonnestand per minuut, invalshoek op de gemiddelde helling. Heldere hemel, met de boskap uit het IGN-bosbestand als opgehoogde horizon (15 m gesloten bos, 5 m heide, bomen binnen 60 m niet meegerekend), 25% van het verre veld is bos (BD Forêt), zonder gebouwen.

ign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026)

Lucht en kou

23 m

boven het laagste punt

zakt weg

koude lucht

een hoofdafvoer

53,0 ha stroomt langs

Koude lucht23 m boven de kom, koude lucht zakt wegign-rge-alti (5 september 2026)
Koude lucht die langskomt53,0 ha een hoofdafvoer, gemiddeld over het vlak 3,11 haign-rge-alti (5 september 2026)

Aanleg

ZZO-NNW

in de valrichting

1,29 m

tussen de rijen

91%

wijngaard in 1950

RijenZZO-NNW (161°) in de valrichting (19°), om de 1,29 m, wisselend per perceelgemeten over 0,8 van 0,8 ha beplantign-bdortho (5 september 2026)
Wijngaard in 195091% verlaten sinds: 2,74 ha, rijen liepen toen 43° andersbeoordeeld over 4,0 ha op de luchtfoto van 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 september 2026)

Klimaat over de tijd

19802000202014°16°18°

station CHABLIS_SAPC, 141 m, 11,7 km hiervandaan

ruwe dagreeks, niet gecorrigeerd voor stationsbreuken

Wie heeft hier grond

Geen enkel perceel hier staat op naam van een rechtspersoon. In Frankrijk zijn alleen die eigenaren openbaar; percelen van natuurlijke personen niet.

Lieux-dits in de buurt

In hetzelfde dorp, gemeten tussen de labelpunten. Dat zegt niet wie aan wie grenst; de kaart laat dat zien.

Herkomst per getal

Klassering
De afbakening van de INAO per aanduiding, gesneden op het kadastrale perceel. Alleen de plannen van de INAO zijn juridisch bindend; deze kaart is informatief.
Oppervlakte
Berekend op de bol uit lengte en breedte (turf.area), niet in Lambert-93. Bij een appellatie is dat de vereniging van de INAO-vlakken over de gemeentegrenzen heen, gemeten op de ongesloten geometrie; de vijftien meter waarmee de omtrek voor de kaart wordt gesloten telt niet mee. Bij een climat is het de vereniging van de lieu-dit-vlakken van het kadaster met die naam.
Beplant
Perceeloppervlakte maal de dekking met wijngaard, waarbij de dekking komt uit de vegetatielaag van het IGN aangevuld met de landbouwaangifte. Getoetst aan de oogstaangiften bij de douane: mediane afwijking 5,1 procent over honderd appellaties.
Hoogte
Gemiddelde van de cellen van het hoogtemodel waarvan het middelpunt binnen het vlak valt, op een raster van 5 m.
Helling
Helling per cel uit het hoogtemodel volgens Horn, daarna gemiddeld over de cellen in het vlak.
Expositie
Vectorgemiddelde van de expositie per cel. Een gewoon gemiddelde zou van noordoost en noordwest zuid maken.
Zon bij de oogst
Uren directe zon op 20 september bij heldere hemel, met de horizon in 36 richtingen tot zes kilometer ver en de hoogte van bos en gebouwen erbovenop. De boskruin is gemeten waar LiDAR HD ligt en geschat uit BD Forêt waar dat niet zo is; het paneel noemt welke van de twee is gebruikt.
Druivenras volgens de appellatie
Per appellatie en kleur de toegestane rassen uit het gehomologeerde cahier des charges; per appellatie en niveau de aangegeven hectaren wit en rood uit de oogstaangifte van de douane (productcodes). Eén kleur toegestaan: het hoofdras van die kleur. Twee kleuren: vanaf 85 procent van de hectaren geldt die kleur, daartussen heet het gemengd. Champagne: het overwegende ras uit de beplante hectaren per cépage per gemeente van FranceAgriMer. Per vlak het overwegende ras van de delen naar oppervlak. Afgeleid, niet gemeten: het ras per perceel staat alleen in het Casier Viticole Informatisé van de douane en dat is niet openbaar. In een tweekleurige appellatie kan een enkel perceel het andere ras dragen. De douane schermt kleine appellaties af (statistisch geheim), dan ontbreekt de verdeling.
Ondergrond
De geologische eenheid die het grootste deel van het vlak beslaat, uit de geologische kaart op 1 op 50.000. Op 1 op 50.000 onderscheidt de kaart climats van elkaar, maar niet wat er binnen een climat gebeurt.
Biologisch
Aandeel van de oppervlakte met een biologische certificering of in omschakeling, uit het perceelregister van CartoBio.