Terroirium EnglishFrançais

Lieu-dit · Spoy

Les Vaucelles

Les Vaucelles is een lieu-dit in Spoy, Côte des Bar, Champagne, met als grootste niveau champagne.

14,4 ha

afgebakend

242 m

hoogte

11,7 u

zon bij de oogst

Open op de kaartMet de grens, de percelen, de zon door het jaar en de ondergrond.

In cijfers

NiveauChampagneinao-aoc-viticoles-bulk (niet in deze gemeente)
GemeenteSpoy
StreekCôte des Bar, Champagne
Afgebakend14,4 hainao-aoc-viticoles-bulk (niet in deze gemeente) · cadastre-etalab (4 september 2026)
Beplant13,2 hacadastre-etalab (4 september 2026) · ign-bdtopo-vigne (4 september 2026) · ign-rpg-2024 (5 september 2026)
Percelen62
Druivenraspinot noir 87 %, chardonnay 8 %, meunier 5 % ook toegestaan: arbane, petit meslier, pinot blanc, pinot grisinao-cahiers-des-charges (7 september 2026) · dgddi-superficies-produits (7 september 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 september 2026)
Bio0%agence-bio-cartobio (ca. 5 september 2026) · agence-bio-operateurs (5 september 2026)

Plaats in het dorp

Tussen de 15 naamvlakken met rang champagne in Spoy, van hoog naar laag:

zon bij de oogst 2e
hoogte 4e
helling 10e
op de helling 4e

Ligging

242 m

hoogte

18,4%

steil

Z

zuid

boven

holle plooi

Hoogte242 m 212 tot 263 mign-rge-alti (5 september 2026)
Dagtemperatuur−0,07 °C overdag, t.o.v. het dorpsmidden op 227 m, ± 0,02 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 september 2026) · meteo-france-postes (6 september 2026) · meteo-france-lsh (6 september 2026) · ign-rge-alti (5 september 2026)
Helling18,4% 10,4°ign-rge-alti (5 september 2026)
Expositiezuid 172°ign-rge-alti (5 september 2026)
Op de helling63% bovenhelling, in een holle plooi, 184 m watert erop afign-rge-alti (5 september 2026)

Ondergrond

jongoud
  • 75%Portlandien kalksteen van de Barrois 150–⁠143 miljoen jaar
  • 25%Kimmeridgien mergel en kalksteen 155–⁠149 miljoen jaar

Geen boring: volgorde naar ouderdom, dikte naar oppervlak.

In het glas. Neigt naar lichtere, rechtlijnige, vroeg toegankelijke witte wijn met minder vulling dan de mergelhellingen. Dat is het klassieke beeld van Petit Chablis, al komt dat vermoedelijk minstens zozeer door de hoge, koele en vaak minder gunstig blootgestelde ligging als door het gesteente.

Harde, fijne en vrij zuivere kalksteen die als een deksel op de plateaus boven de kimmeridgienhellingen ligt. Hij ontstond in een periode waarin nauwelijks klei van het land werd aangevoerd, waardoor de kalk compact en steenachtig bleef; onderin zitten nog enkele mergelbanken. Laatste Jura, Portlandien, de regionale etage die ongeveer het bovenste deel van het internationale Tithonien dekt; de bron dateert de eenheid op de zones met Cyprina brongniarti en Gravesia, waarvan de onderste nog tegen de top van het Kimmeridgien aan ligt, ruwweg 150 tot 143 miljoen jaar.

Voor de wijnstok. Op de plateaus ligt hier vaak maar een dunne, sterk steenhoudende bodem op de rots, die snel droogt en in hete jaren eerder waterstress geeft dan de mergel lager op de helling. De open ligging maakt het perceel winderig en koel, maar koude lucht zakt bij heldere nachten weg naar de lagere delen, zodat het plateau doorgaans juist minder vorstschade oploopt dan de dalbodem. Een steenrijke bovengrond warmt overdag iets sneller op, al is dat effect klein naast helling en blootstelling; de bodems zijn zeer kalkrijk en de beworteling blijft ondiep tenzij het gesteente sterk gespleten is.

De plateaus rond Chablis, waar het grootste deel van Petit Chablis ligt, en de hoogvlakken van het Tonnerrois.

Geologische kaart 1 op 50.000 van het BRGM. Die onderscheidt wijngaarden van elkaar, maar niet binnen een wijngaard. De koppeling tussen gesteente en smaak is indirect: bodemdiepte, water en warmte doen het werk, en helling, leeftijd van de stokken en de kelder doen de rest. Eenheden op die kaart: j6c-7a, j6b-cN.

brgm-bdcharm50 (4 september 2026)

Zon en horizon

07:41

boven de heuvel

19:24

achter de heuvel

11,7 u

zon bij de oogst

Grijs: zon op, maar achter de heuvel of de eigen helling.

Rond de oogst komt de zon hier op om 07:41 boven de heuvel en verdwijnt om 19:24 achter de heuvel: 11,7 uur directe zon op een heldere dag. De heuvelrug reikt tot 9,4° boven de horizon in het noord.

Instraling+4,1% t.o.v. vlak land 1.033 kWh/m² van april tot oktober, daarvan 44% diffuusbij de gemiddelde bewolking van 2005 tot 2023 (PVGIS-SARAH3, EU JRC); direct, diffuus en weerkaatst licht samenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 september 2026)
Open hemel99,4% van de hemel die de helling zelf ziet; de rest houdt het reliëf eromheen tegenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026)
Drie ijkdagen en het voorbehoud
oponderzondag
21 juni06:1520:5614,7 u16,1 u
20 september07:4119:2411,7 u12,3 u
21 december08:4216:377,9 u8,3 u

Berekend uit het IGN-hoogtemodel op 5 m: horizon in 36 richtingen tot zes kilometer, zonnestand per minuut, invalshoek op de gemiddelde helling. Heldere hemel, met de boskap uit het IGN-bosbestand als opgehoogde horizon (15 m gesloten bos, 5 m heide, bomen binnen 60 m niet meegerekend), 34% van het verre veld is bos (BD Forêt), zonder gebouwen.

ign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026)

Lucht en kou

48 m

boven het laagste punt

zakt ver weg

koude lucht

een geul

9,3 ha stroomt langs

Koude lucht48 m hoog op de helling, koude lucht zakt ver wegign-rge-alti (5 september 2026)
Koude lucht die langskomt9,3 ha een geul, gemiddeld over het vlak 0,32 haign-rge-alti (5 september 2026)

Aanleg

N-Z

in de valrichting

1,12 m

tussen de rijen

73%

wijngaard in 1950

RijenN-Z (170°) in de valrichting (3°), om de 1,12 m, licht waaierendgemeten over 12,9 van 13,2 ha beplantign-bdortho (6 september 2026)
Wijngaard in 195073% aangeplant sinds: 3,63 habeoordeeld over 13,5 ha op de luchtfoto van 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 september 2026)

Klimaat over de tijd

19802000202012°14°16°18°

station CUNFIN_SAPC, 315 m, 21,7 km hiervandaan

ruwe dagreeks, niet gecorrigeerd voor stationsbreuken

De naam

val
dal. Vaux en vau zijn dezelfde stam in het meervoud en in oude vorm. Reliëf · Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l'ancienne langue française (1881)

Dit gaat over de woorden, niet over dit perceel: dezelfde naam kan elders anders zijn ontstaan.

Wie heeft hier grond

4,89 ha van 14,4 ha afgebakend staat op naam van een rechtspersoon

  • DE LA CHAPELLE13%
  • COMMUNE DE SPOY9%
  • DU PONT ROMAIN9%
  • ASS FONCIERE DES PROPRIETAIRES REMEMBRES DE SPOY3%
  • DU CHAMP LA CAILLE2%
  • natuurlijke personen of onbekend66%

Natuurlijke personen of onbekend: 9,49 ha.

Aandeel van de afgebakende hectares. Alleen rechtspersonen zijn in Frankrijk openbaar; al het andere blijft naamloos. Uit het openbare kadaster van rechtspersonen (DGFiP), stand 1 januari 2025. De eigenaar is niet altijd wie de wijngaard bewerkt: pacht is gebruikelijk.

Lieux-dits in de buurt

In hetzelfde dorp, gemeten tussen de labelpunten. Dat zegt niet wie aan wie grenst; de kaart laat dat zien.

Herkomst per getal

Klassering
De afbakening van de INAO per aanduiding, gesneden op het kadastrale perceel. Alleen de plannen van de INAO zijn juridisch bindend; deze kaart is informatief.
Oppervlakte
Berekend op de bol uit lengte en breedte (turf.area), niet in Lambert-93. Bij een appellatie is dat de vereniging van de INAO-vlakken over de gemeentegrenzen heen, gemeten op de ongesloten geometrie; de vijftien meter waarmee de omtrek voor de kaart wordt gesloten telt niet mee. Bij een climat is het de vereniging van de lieu-dit-vlakken van het kadaster met die naam.
Beplant
Perceeloppervlakte maal de dekking met wijngaard, waarbij de dekking komt uit de vegetatielaag van het IGN aangevuld met de landbouwaangifte. Getoetst aan de oogstaangiften bij de douane: mediane afwijking 5,1 procent over honderd appellaties.
Hoogte
Gemiddelde van de cellen van het hoogtemodel waarvan het middelpunt binnen het vlak valt, op een raster van 5 m.
Helling
Helling per cel uit het hoogtemodel volgens Horn, daarna gemiddeld over de cellen in het vlak.
Expositie
Vectorgemiddelde van de expositie per cel. Een gewoon gemiddelde zou van noordoost en noordwest zuid maken.
Zon bij de oogst
Uren directe zon op 20 september bij heldere hemel, met de horizon in 36 richtingen tot zes kilometer ver en de hoogte van bos en gebouwen erbovenop. De boskruin is gemeten waar LiDAR HD ligt en geschat uit BD Forêt waar dat niet zo is; het paneel noemt welke van de twee is gebruikt.
Druivenras volgens de appellatie
Per appellatie en kleur de toegestane rassen uit het gehomologeerde cahier des charges; per appellatie en niveau de aangegeven hectaren wit en rood uit de oogstaangifte van de douane (productcodes). Eén kleur toegestaan: het hoofdras van die kleur. Twee kleuren: vanaf 85 procent van de hectaren geldt die kleur, daartussen heet het gemengd. Champagne: het overwegende ras uit de beplante hectaren per cépage per gemeente van FranceAgriMer. Per vlak het overwegende ras van de delen naar oppervlak. Afgeleid, niet gemeten: het ras per perceel staat alleen in het Casier Viticole Informatisé van de douane en dat is niet openbaar. In een tweekleurige appellatie kan een enkel perceel het andere ras dragen. De douane schermt kleine appellaties af (statistisch geheim), dan ontbreekt de verdeling.
Ondergrond
De geologische eenheid die het grootste deel van het vlak beslaat, uit de geologische kaart op 1 op 50.000. Op 1 op 50.000 onderscheidt de kaart climats van elkaar, maar niet wat er binnen een climat gebeurt.
Biologisch
Aandeel van de oppervlakte met een biologische certificering of in omschakeling, uit het perceelregister van CartoBio.