Lieu-dit · Val-de-Mercy
Pouillere
Pouillere is een lieu-dit in Val-de-Mercy, Chablis en Grand Auxerrois, Bourgogne, met als grootste niveau regionaal.
8,46 ha
afgebakend
186 m
hoogte
11,7 u
zon bij de oogst
Open op de kaartMet de grens, de percelen, de zon door het jaar en de ondergrond.
In cijfers
| Niveau | Regionaalinao-aoc-viticoles-bulk (ca. 4 september 2026) |
|---|---|
| Gemeente | Val-de-Mercy |
| Streek | Chablis en Grand Auxerrois, Bourgogne |
| Afgebakend | 8,46 hainao-aoc-viticoles-bulk (ca. 4 september 2026) · cadastre-etalab (4 september 2026) |
| Beplant | 3,48 hacadastre-etalab (4 september 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 september 2026) · ign-rpg-2024 (5 september 2026) |
| Percelen | 29 |
| Druivenras | aligotéinao-cahiers-des-charges (7 september 2026) · dgddi-superficies-produits (7 september 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 september 2026) |
| Bio | 0%agence-bio-cartobio (ca. 5 september 2026) · agence-bio-operateurs (5 september 2026) |
Plaats in het dorp
Tussen de 12 naamvlakken met rang regionaal in Val-de-Mercy, van hoog naar laag:
Ligging
186 m
hoogte
7,5%
stevig
O
oost
midden
bolle rug
| Hoogte | 186 m 163 tot 201 mign-rge-alti (5 september 2026) |
|---|---|
| Dagtemperatuur | +0,18 °C overdag, t.o.v. het dorpsmidden op 215 m, ± 0,03 °Cmeteo-france-quotidiennes (18 september 2026) · meteo-france-postes (6 september 2026) · meteo-france-lsh (6 september 2026) · ign-rge-alti (5 september 2026) |
| Helling | 7,5% 4,3°ign-rge-alti (5 september 2026) |
| Expositie | oost 97°ign-rge-alti (5 september 2026) |
| Op de helling | 42% midden op de helling, op een bolle rug, 109 m watert erop afign-rge-alti (5 september 2026) |
Ondergrond
- 75%Kimmeridgien kalksteen en mergel 152–149 miljoen jaar
- 24%Astartes kalksteen, Onder-Kimmeridgien 155–152 miljoen jaar
Geen boring: volgorde naar ouderdom, dikte naar oppervlak.
In het glas. Neigt naar rechtlijnige, licht zoutige witte wijn met stevige zuren. Dat beeld is in Chablis niet los te zien van klimaat, expositie en opvoeding, dus lees het als tendens en niet als wetmatigheid.
Een ritmische afwisseling van grijsblauwe mergel en harde kalkbanken, afgezet in een ondiepe, warme zee tijdens het midden en boven Kimmeridgien. De verhouding tussen kalkbanken en mergel verschilt per bank en per sector; in het Chablisien is het pakket enkele tientallen meters tot ruim honderd meter dik. Het decreet van 1938 legde de Chablis-grens bij het Kimmeridgien, herkenbaar aan het kommavormige oestertje Nanogyra virgula, maar dat criterium bleek onhoudbaar: in 1943 kwam Petit Chablis erbij en in 1956 werd het gebied verruimd.
Voor de wijnstok. De mergel houdt water vast en de kalkbanken laten overtollig water door, wat het substraat in natte en droge jaren betrekkelijk evenwichtig maakt. Waar de mergel niet verdicht is kan de beworteling redelijk diep gaan; hoe de stok in de zomer reageert hangt echter meer af van bodemdiepte en waterhuishouding dan van het gesteente zelf. Het gehalte aan actieve kalk is hoog, zodat chlorose een reëel risico blijft en de onderstamkeuze telt.
Kenmerkend voor Chablis, van de grands crus op de rechteroever van de Serein tot de premiers crus, en voor het Tonnerrois en delen van het Auxerrois.
Geologische kaart 1 op 50.000 van het BRGM. Die onderscheidt wijngaarden van elkaar, maar niet binnen een wijngaard. De koppeling tussen gesteente en smaak is indirect: bodemdiepte, water en warmte doen het werk, en helling, leeftijd van de stokken en de kelder doen de rest. Eenheden op die kaart: j8, j7b.
brgm-bdcharm50 (4 september 2026)Zon en horizon
07:39
boven de heuvel
19:21
achter de rug van de helling
11,7 u
zon bij de oogst
Grijs: zon op, achter de heuvel of de eigen helling.
Rond de oogst komt de zon hier op om 07:39 boven de heuvel en verdwijnt om 19:21 achter de rug van de helling: 11,7 uur directe zon op een heldere dag. De heuvelrug reikt tot 3,5° boven de horizon in het west.
| Instraling | ±0,0% t.o.v. vlak land 1.010 kWh/m² van april tot oktober, daarvan 46% diffuusbij de gemiddelde bewolking van 2005 tot 2023 (PVGIS-SARAH3, EU JRC); direct, diffuus en weerkaatst licht samenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 september 2026) |
|---|---|
| Open hemel | 99,8% van de hemel die de helling zelf ziet; de rest houdt het reliëf eromheen tegenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026) |
Drie ijkdagen en het voorbehoud
| op | onder | zon | dag | |
|---|---|---|---|---|
| 21 juni | 05:53 | 21:17 | 15,4 u | 16,0 u |
| 20 september | 07:39 | 19:21 | 11,7 u | 12,3 u |
| 21 december | 08:44 | 16:31 | 7,8 u | 8,4 u |
Berekend uit het IGN-hoogtemodel op 5 m: horizon in 36 richtingen tot zes kilometer, zonnestand per minuut, invalshoek op de gemiddelde helling. Heldere hemel, met de boskap uit het IGN-bosbestand als opgehoogde horizon (15 m gesloten bos, 5 m heide, bomen binnen 60 m niet meegerekend), 31% van het verre veld is bos (BD Forêt), zonder gebouwen.
Lucht en kou
34 m
boven het laagste punt
zakt ver weg
koude lucht
een combe
32,0 ha stroomt langs
| Koude lucht | 34 m hoog op de helling, koude lucht zakt ver wegign-rge-alti (5 september 2026) |
|---|---|
| Koude lucht die langskomt | 32,0 ha een combe, gemiddeld over het vlak 0,54 haign-rge-alti (5 september 2026) |
Aanleg
ONO-WZW
in de valrichting
1,26 m
tussen de rijen
100%
wijngaard in 1950
| Rijen | ONO-WZW (69°) in de valrichting (28°), om de 1,26 m, wisselend per perceelgemeten over 4,5 van 3,5 ha beplantign-bdortho (5 september 2026) |
|---|---|
| Wijngaard in 1950 | 100% verlaten sinds: 4,75 ha, rijen liepen toen 74° andersbeoordeeld over 8,5 ha op de luchtfoto van 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 september 2026) |
Klimaat over de tijd
station CHABLIS_SAPC, 141 m, 22,8 km hiervandaan
ruwe dagreeks, niet gecorrigeerd voor stationsbreuken
Wie heeft hier grond
1,84 ha van 8,46 ha afgebakend staat op naam van een rechtspersoon
- DOMAINE LEMOULE11%
- COMMUNE DE VAL DE MERCY8%
- EARL VINCENT HERVIN2%
- GFA MASCRET<1%
- natuurlijke personen of onbekend78%
- 0,95 ha DOMAINE LEMOULE SCEA · wijnbedrijf
- 0,64 ha COMMUNE DE VAL DE MERCY COM · publiek
- 0,20 ha EARL VINCENT HERVIN EARL · wijnbedrijf
- 0,02 ha DE LA GRANDE VALLEE SCEA · wijnbedrijf · vruchtgebruik
- 0,02 ha GFA MASCRET SC · grondvennootschap · blote eigendom
Natuurlijke personen of onbekend: 6,62 ha.
Aandeel van de afgebakende hectares. Alleen rechtspersonen zijn in Frankrijk openbaar; al het andere blijft naamloos. Uit het openbare kadaster van rechtspersonen (DGFiP), stand 1 januari 2025. De eigenaar is niet altijd wie de wijngaard bewerkt: pacht is gebruikelijk.
Lieux-dits in de buurt
- Les Terres Rouges Regionaal · 750 m
- Sur le Cimetiere Regionaal · 1,0 km
- Vassilly Regionaal · 1,1 km
In hetzelfde dorp, gemeten tussen de labelpunten. Dat zegt niet wie aan wie grenst; de kaart laat dat zien.
Herkomst per getal
- Klassering
- De afbakening van de INAO per aanduiding, gesneden op het kadastrale perceel. Alleen de plannen van de INAO zijn juridisch bindend; deze kaart is informatief.
- Oppervlakte
- Berekend op de bol uit lengte en breedte (turf.area), niet in Lambert-93. Bij een appellatie is dat de vereniging van de INAO-vlakken over de gemeentegrenzen heen, gemeten op de ongesloten geometrie; de vijftien meter waarmee de omtrek voor de kaart wordt gesloten telt niet mee. Bij een climat is het de vereniging van de lieu-dit-vlakken van het kadaster met die naam.
- Beplant
- Perceeloppervlakte maal de dekking met wijngaard, waarbij de dekking komt uit de vegetatielaag van het IGN aangevuld met de landbouwaangifte. Getoetst aan de oogstaangiften bij de douane: mediane afwijking 5,1 procent over honderd appellaties.
- Hoogte
- Gemiddelde van de cellen van het hoogtemodel waarvan het middelpunt binnen het vlak valt, op een raster van 5 m.
- Helling
- Helling per cel uit het hoogtemodel volgens Horn, daarna gemiddeld over de cellen in het vlak.
- Expositie
- Vectorgemiddelde van de expositie per cel. Een gewoon gemiddelde zou van noordoost en noordwest zuid maken.
- Zon bij de oogst
- Uren directe zon op 20 september bij heldere hemel, met de horizon in 36 richtingen tot zes kilometer ver en de hoogte van bos en gebouwen erbovenop. De boskruin is gemeten waar LiDAR HD ligt en geschat uit BD Forêt waar dat niet zo is; het paneel noemt welke van de twee is gebruikt.
- Druivenras volgens de appellatie
- Per appellatie en kleur de toegestane rassen uit het gehomologeerde cahier des charges; per appellatie en niveau de aangegeven hectaren wit en rood uit de oogstaangifte van de douane (productcodes). Eén kleur toegestaan: het hoofdras van die kleur. Twee kleuren: vanaf 85 procent van de hectaren geldt die kleur, daartussen heet het gemengd. Champagne: het overwegende ras uit de beplante hectaren per cépage per gemeente van FranceAgriMer. Per vlak het overwegende ras van de delen naar oppervlak. Afgeleid, niet gemeten: het ras per perceel staat alleen in het Casier Viticole Informatisé van de douane en dat is niet openbaar. In een tweekleurige appellatie kan een enkel perceel het andere ras dragen. De douane schermt kleine appellaties af (statistisch geheim), dan ontbreekt de verdeling.
- Ondergrond
- De geologische eenheid die het grootste deel van het vlak beslaat, uit de geologische kaart op 1 op 50.000. Op 1 op 50.000 onderscheidt de kaart climats van elkaar, maar niet wat er binnen een climat gebeurt.
- Biologisch
- Aandeel van de oppervlakte met een biologische certificering of in omschakeling, uit het perceelregister van CartoBio.