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Lieu-dit · Baubigny

Sous Roches

Sous Roches est un lieu-dit de Baubigny (Côte de Beaune, Bourgogne), classé pour l’essentiel en régionale.

15,2 ha

délimité

482 m

altitude

10,1 h

soleil à la vendange

Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.

En chiffres

NiveauRégionaleinao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026)
CommuneBaubigny
RégionCôte de Beaune, Bourgogne
Délimité15,2 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026)
Planté0,58 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026)
Parcelles25
Cépagepinot noir, gamay, césar aussi autorisés : aligoté, chardonnay, gamay de bouze, gamay de chaudenay, melon, pinot blanc, pinot grisinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026)
Bio0 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026)

Place dans la commune

Parmi les 24 lieux-dits de rang régionale à Baubigny, de haut en bas :

soleil à la vendange 22e
altitude 2e
pente 3e
sur le coteau 2e

Situation

482 m

altitude

23,4 %

très forte

ESE

est-sud-est

haut

pli creux

Altitude482 m 454 à 534 mign-rge-alti (5 septembre 2026)
Température de jour−0,49 °C de jour, par rapport au centre du village à 415 m, ± 0,07 °Cmeteo-france-quotidiennes (18 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Pente23,4 % 13,2°ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Expositionest-sud-est 102°ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Sur le coteau69 % haut de coteau, dans un pli creux, 398 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026)

Sous-sol

jeuneancien
  • 31 %Slope scree and landslips Laat-Pleistoceen tot heden, plaatselijk nog actief
  • 21 %Crinoidal limestone, Aalenian to Bajocian environ 174–⁠169 millions d’années
  • 47 %Toarcian marl and clay 184–⁠175 millions d’années

Pas un forage : ordre selon l’âge, épaisseur selon la surface.

Dans le verre. Tends towards firm, somewhat rustic wine with plenty of substance and less aromatic lift. On its own this substrate says little, because it is almost always covered by weathered material and colluvium from higher up. (indice faible)

Grey to blue-grey marl and clay with thin sandy, micaceous layers, deposited in the Toarcian in a sea that temporarily became oxygen-poor. It is a soft sequence that offers little resistance and forms depressions and gently sloping lower slopes in the landscape. Sand and mica give the clay a little more structure locally, but the profile remains heavy.

Pour la vigne. Retentive, cool soil with a considerable water reserve, slow in spring and prone to compaction. The sandy layers improve aeration here and there, but the whole remains a clay soil that calls for slope and drainage. Little active lime means low chlorosis pressure; waterlogging and excess vigour are the real drawbacks.

Forms the soft lower slopes and depressions on the western edge of the Mâconnais and the Côte chalonnaise, usually under a blanket of colluvium.

Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : l4, E, j1-2.

Ce texte n’existe qu’en anglais.

brgm-bdcharm50 (env. 4 septembre 2026)

Soleil et horizon

07:33

au-dessus de la colline

17:41

derrière la colline

10,1 h

soleil à la vendange

0,9 h

pris par la colline

Gris : soleil levé, derrière la colline ou le coteau même.

Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 07:33 au-dessus de la colline et disparaît à 17:41 derrière la colline : 10,1 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 23,4° au-dessus de l’horizon, côté ouest. Le relief coûte 1,1 % du rayonnement d’avril à octobre, direct et diffus ensemble.

Rayonnement−1,3 % par rapport à un terrain plat 1 029 kWh/m² d’avril à octobre, dont 43 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026)
Ciel ouvert97,3 % du ciel que le coteau voit lui-même ; le relief alentour cache le resteign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026)
Trois jours types, la réserve
levercouchersoleiljour
21 juin06:0619:0813,0 h15,9 h
20 septembre07:3317:4110,1 h12,3 h
21 décembre08:4014:315,8 h8,5 h

Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 34 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.

La perte de rayonnement, elle, tient compte des nuages : la moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE), pas une année donnée.

ign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026)

Air et froid

67 m

au-dessus du point bas

s’écoule loin

air froid

un couloir principal

53,0 ha passent ici

Air froid67 m haut sur le coteau, l’air froid s’écoule loinign-rge-alti (5 septembre 2026)
Air froid qui passe53,0 ha un couloir principal, en moyenne sur la surface 0,75 haign-rge-alti (5 septembre 2026)

Plantation

SSE-NNO

en biais sur la pente

1,47 m

entre les rangs

65 %

vigne en 1950

RangsSSE-NNO (148°) en biais sur la pente (46°), tous les 1,47 m, légèrement en éventailmesuré sur 0,5 des 0,6 ha plantésign-bdortho (5 septembre 2026)
Vigne en 195065 % abandonné depuis : 6,12 ha, planté depuis : 0,13 haévalué sur 9,6 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026)

Le climat dans le temps

196019802000202012°14°16°

station LA ROCHEPOT, 417 m, à 4,0 km d’ici

saison de végétation, avril à octobre : 1951-1980 : 14,1 °C, 1991-2020 : 15,2 °C

Indice de Huglin : 1951-1980 : 1 528, 1991-2020 : 1 726

dernière gelée de printemps : 1951-1980 : jour 115, 1991-2020 : jour 108

série quotidienne brute, non corrigée des ruptures de station

Le nom

sur
above or below something else: sur le chemin, sous le bois. Shape and position · Terroirium, Eigen telling over de namen in deze atlas (2026)
roche
rock, rock face. Soil and stone · Gérard Taverdet, Noms de lieux de Bourgogne (2007)

Il s’agit des mots, pas de cette parcelle : le même nom peut être né autrement ailleurs.

Ce texte n’existe qu’en anglais.

Qui possède la terre ici

0,31 ha sur 15,2 ha délimités sont au nom d’une personne morale

  • DEPARTEMENT DE COTE D OR2 %
  • personnes physiques ou inconnu98 %

Personnes physiques ou inconnu : 14,9 ha.

Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.

Lieux-dits voisins

Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.

Origine de chaque chiffre

Classification
The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
Area
Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
Planted
Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
Elevation
Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
Slope
Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
Aspect
Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
Sun at harvest
Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
Grape variety by appellation
Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
Bedrock
The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
Organic
Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.

Ce texte n’existe qu’en anglais.