Lieu-dit · Fleys
Sur le Moulin
Sur le Moulin est un lieu-dit de Fleys (Chablis en Grand Auxerrois, Bourgogne), classé pour l’essentiel en village.
4,44 ha
délimité
192 m
altitude
11,4 h
soleil à la vendange
Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.
En chiffres
| Niveau | Villageinao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) |
|---|---|
| Commune | Fleys |
| Région | Chablis en Grand Auxerrois, Bourgogne |
| Délimité | 4,44 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026) |
| Planté | 4,23 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026) |
| Parcelles | 5 |
| Cépage | chardonnayinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026) |
| Bio | 0 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026) |
Place dans la commune
Parmi les 35 lieux-dits de rang village à Fleys, de haut en bas :
Situation
192 m
altitude
11,2 %
marquée
ESE
est-sud-est
mi-coteau
croupe bombée
| Altitude | 192 m 178 à 206 mign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Température de jour | +0,13 °C de jour, par rapport au centre du village à 216 m, ± 0,01 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Pente | 11,2 % 6,4°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Exposition | est-sud-est 115°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Sur le coteau | 32 % mi-coteau, sur une croupe bombée, 173 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Sous-sol
- 3 %Stratified frost scree and colluvium 0,115–0,012 millions d’années (laatste ijstijd)
- 97 %Kimmeridgian limestone and marl 152–149 millions d’années
Pas un forage : l’ordre suit l’âge, l’épaisseur la part de surface.
Dans le verre. Tends towards linear, slightly saline white wine with firm acidity. In Chablis that picture cannot be separated from climate, aspect and élevage, so read it as a tendency and not as a rule.
A rhythmic alternation of grey-blue marl and hard limestone beds, deposited in a shallow, warm sea during the middle and upper Kimmeridgian. The ratio of limestone beds to marl differs from bed to bed and from sector to sector; in the Chablisien the sequence is several tens of metres to well over a hundred metres thick. The decree of 1938 set the Chablis boundary at the Kimmeridgian, recognisable by the small comma-shaped oyster Nanogyra virgula, but that criterion proved untenable: Petit Chablis was added in 1943 and the area was enlarged in 1956.
Pour la vigne. The marl retains water and the limestone beds let surplus water through, which makes the substrate relatively balanced in wet and dry years alike. Where the marl is not compacted, rooting can go reasonably deep; how the vine responds in summer, however, depends more on soil depth and water regime than on the rock itself. The active lime content is high, so chlorosis remains a real risk and the choice of rootstock matters.
Characteristic of Chablis, from the grands crus on the right bank of the Serein to the premiers crus, and of the Tonnerrois and parts of the Auxerrois.
Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : j8, GP.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
brgm-bdcharm50 (4 septembre 2026)Soleil et horizon
07:44
au-dessus de la colline
19:07
derrière la colline
11,4 h
soleil à la vendange
Gris : soleil levé, mais derrière la colline ou le coteau lui-même.
Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 07:44 au-dessus de la colline et disparaît à 19:07 derrière la colline : 11,4 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 8,5° au-dessus de l’horizon, côté ouest-nord-ouest.
| Rayonnement | +0,9 % par rapport à un terrain plat 1 019 kWh/m² d’avril à octobre, dont 45 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026) |
|---|---|
| Ciel ouvert | 99,5 % du ciel que le coteau voit lui-même ; le relief alentour cache le resteign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) |
Trois jours de référence et la réserve
| lever | coucher | soleil | jour | |
|---|---|---|---|---|
| 21 juin | 06:10 | 20:45 | 14,6 h | 16,0 h |
| 20 septembre | 07:44 | 19:07 | 11,4 h | 12,3 h |
| 21 décembre | 09:06 | 16:32 | 7,4 h | 8,4 h |
Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 29 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.
Air et froid
32 m
au-dessus du point bas
s’écoule loin
air froid
peu d’apport
0,9 ha passent ici
| Air froid | 32 m haut sur le coteau, l’air froid s’écoule loinign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Air froid qui passe | 0,9 ha peu d’apport, en moyenne sur la surface 0,13 haign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Plantation
ESE-ONO
dans le sens de la pente
1,07 m
entre les rangs
100 %
vigne en 1950
| Rangs | ESE-ONO (111°) dans le sens de la pente (4°), tous les 1,07 m, variable selon la parcellemesuré sur 4,2 des 4,2 ha plantésign-bdortho (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Vigne en 1950 | 100 %évalué sur 4,4 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026) |
Le climat dans le temps
station CHABLIS_SAPC, 141 m, à 4,9 km d’ici
série quotidienne brute, non corrigée des ruptures de station
Le nom
- sur
- above or below something else: sur le chemin, sous le bois. Shape and position · Terroirium, Eigen telling over de namen in deze atlas (2026)
- moulin
- mill, usually a watermill on a brook or a windmill on a ridge. Work and use · Gérard Taverdet, Noms de lieux de Bourgogne (2007)
Il s’agit des mots, pas de cette parcelle : le même nom peut être né autrement ailleurs.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
Qui possède la terre ici
1,06 ha sur 4,44 ha délimités sont au nom d’une personne morale
- DOMAINE PAUL NICOLLE19 %
- ASSOCIATION FONCIERE DE REMEMBREMENT DE FLEYS5 %
- personnes physiques ou inconnu76 %
- 0,82 ha DOMAINE PAUL NICOLLE SC · société foncière · usufruit
- 0,24 ha ASSOCIATION FONCIERE DE REMEMBREMENT DE FLEYS AFR · autre
Personnes physiques ou inconnu : 3,38 ha.
Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.
Lieux-dits voisins
- Vallée de Chigot Village · 300 m
- La Chabine Village · 300 m
- Le Plateau Village · 300 m
- Sur le Jardin Village · 400 m
- L'Enclos Village · 450 m
- Sur Chigot Village · 450 m
- A Gauche des Genèves Village · 450 m
- Les Fourneaux Premier Cru · 550 m
Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.
Origine de chaque chiffre
- Classification
- The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
- Area
- Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
- Planted
- Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
- Elevation
- Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
- Slope
- Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
- Aspect
- Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
- Sun at harvest
- Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
- Grape variety by appellation
- Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
- Bedrock
- The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
- Organic
- Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.
Ce texte n’existe qu’en anglais.