Lieu-dit · Nuits-Saint-Georges
Lès Plateaux
Lès Plateaux est un lieu-dit de Nuits-Saint-Georges (Côte de Nuits, Bourgogne), classé pour l’essentiel en village.
6,43 ha
délimité
252 m
altitude
10,3 h
soleil à la vendange
Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.
En chiffres
| Niveau | Village 98 % Régionale 3 %inao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) |
|---|---|
| Commune | Nuits-Saint-Georges |
| Région | Côte de Nuits, Bourgogne |
| Délimité | 6,43 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026) |
| Planté | 5,81 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026) |
| Parcelles | 53 |
| Cépage | pinot noir aussi autorisés : chardonnay, pinot blanc, pinot grisinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026) |
| Bio | 51 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026) |
Place dans la commune
Parmi les 30 lieux-dits de rang village à Nuits-Saint-Georges, de haut en bas :
Situation
252 m
altitude
11,7 %
marquée
ENE
est-nord-est
pied
plan régulier
| Altitude | 252 m 245 à 281 mign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Température de jour | +0,30 °C de jour, par rapport au centre du village à 291 m, ± 0,04 °Cmeteo-france-quotidiennes (18 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Pente | 11,7 % 6,7°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Exposition | est-nord-est 70°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Sur le coteau | 13 % pied de coteau, sur un plan régulier, 511 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Sous-sol
- 39 %Stratified frost scree and colluvium 0,115–0,012 millions d’années (laatste ijstijd)
- 48 %White oolite of the Bathonian 167–165 millions d’années
- 13 %Bathonian oolite and fine-grained limestone 168–166 millions d’années
Pas un forage : ordre selon l’âge, épaisseur selon la surface.
Dans le verre. There are too few identifiable parcels on this unit to attach a style to it. Where vineyards lie close to the plateau edge, altitude, thin soil and the cooler position explain more than the stone.
The Oolithe blanche is a very pure, pale limestone consisting almost entirely of ooid grains, formed in shallow, moving, warm platform water in the Middle to Upper Bathonian, roughly 167 to 165 million years ago. Its hardness varies from place to place, from fairly soft and granular to compact and hardly porous. In the Yonne, the Châtillonnais and parts of the Mâconnais it forms the plateaux and small cliffs; in the Côte d'Or that role is mostly played by the Comblanchien and the Dalle nacrée.
Pour la vigne. Almost pure lime with little clay, so very permeable and with a small water reserve of its own. Parcels on it usually lie on or just below the plateau edge, where the soil is thin and the vine has to rely on cracks and weathered material brought in from elsewhere. The active lime content is high, and the higher position slows ripening.
Forms the plateau edges and small cliffs in the Yonne, the Châtillonnais and parts of the Mâconnais; rarely planted on its own.
Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : j3O, GP, j3a.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
brgm-bdcharm50 (env. 4 septembre 2026)Soleil et horizon
07:36
au-dessus de la colline
17:55
derrière la colline
10,3 h
soleil à la vendange
1,3 h
pris par la colline
Gris : soleil levé, derrière la colline ou le coteau même.
Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 07:36 au-dessus de la colline et disparaît à 17:55 derrière la colline : 10,3 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 19,8° au-dessus de l’horizon, côté ouest. Le relief coûte 0,9 % du rayonnement d’avril à octobre, direct et diffus ensemble.
| Rayonnement | −2,6 % par rapport à un terrain plat 1 019 kWh/m² d’avril à octobre, dont 44 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (pas dans cette commune) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026) |
|---|---|
| Ciel ouvert | 98,6 % du ciel que le coteau voit lui-même ; le relief alentour cache le resteign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (pas dans cette commune) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) |
Trois jours types, la réserve
| lever | coucher | soleil | jour | |
|---|---|---|---|---|
| 21 juin | 05:48 | 19:29 | 13,7 h | 15,9 h |
| 20 septembre | 07:36 | 17:55 | 10,3 h | 12,3 h |
| 21 décembre | 08:28 | 15:20 | 6,9 h | 8,5 h |
Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 47 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.
La perte de rayonnement, elle, tient compte des nuages : la moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE), pas une année donnée.
Air et froid
13 m
au-dessus du point bas
s’écoule
air froid
une combe
10,0 ha passent ici
| Air froid | 13 m au-dessus de la cuvette, l’air froid s’écouleign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Air froid qui passe | 10,0 ha une combe, en moyenne sur la surface 0,54 haign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Plantation
ENE-OSO
dans le sens de la pente
0,99 m
entre les rangs
96 %
vigne en 1950
| Rangs | ENE-OSO (77°) dans le sens de la pente (7°), tous les 0,99 m, variable selon la parcellemesuré sur 4,6 des 5,8 ha plantésign-bdortho (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Vigne en 1950 | 96 % abandonné depuis : 0,18 ha, planté depuis : 0,13 haévalué sur 5,3 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026) |
Le climat dans le temps
station DIJON-LONGVIC, 219 m, à 17,6 km d’ici
saison de végétation, avril à octobre : 1951-1980 : 14,7 °C, 1991-2020 : 16,2 °C
Indice de Huglin : 1951-1980 : 1 677, 1991-2020 : 1 881
dernière gelée de printemps : 1951-1980 : jour 100, 1991-2020 : jour 100
série homogénéisée jusqu’en 2022
Qui possède la terre ici
2,81 ha sur 6,43 ha délimités sont au nom d’une personne morale
- DOMAINE JEAN LUC AEGERTER17 %
- DOMAINE HENRI GOUGES7 %
- DOMAINE MONGEARD MUGNERET5 %
- SCE MICHELE ET PATRICE RION4 %
- LES PLATEAUX4 %
- 4 autres personnes morales6 %
- personnes physiques ou inconnu56 %
- 1,08 ha DOMAINE JEAN LUC AEGERTER SCI · société foncière
- 0,48 ha DOMAINE HENRI GOUGES GFA · société foncière
- 0,34 ha DOMAINE MONGEARD MUGNERET SAS · domaine viticole
- 0,26 ha SCE MICHELE ET PATRICE RION SCEA · domaine viticole · usufruit · bio
- 0,25 ha LES PLATEAUX SAS · autre
- 0,14 ha HOSPICES CIVILS DE BEAUNE HOSP · public · bio
- 0,10 ha DOMAINE CHICOTOT GFA · société foncière
- 0,08 ha LA COMMUNAUTE DES BENEDICTINS DE SAINT JOSEPH DE CLAIRVAL ASS · autre
- 0,08 ha GROUPEMENT FONCIER VITICOLE LES PLATEAUX SC · société foncière
Personnes physiques ou inconnu : 3,62 ha.
Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.
Lieux-dits voisins
- Rue de Charmois Régionale · 150 m
- Le Coteau des Bois Village · 200 m
- Rue de Chaux Premier Cru · 250 m
- Lès Procès Premier Cru · 350 m
- Tribourg Village · 350 m
- Lès Crots Premier Cru · 400 m
- Lès Charmois Village · 500 m
- L'Hermitage Régionale · 550 m
Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.
Origine de chaque chiffre
- Classification
- The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
- Area
- Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
- Planted
- Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
- Elevation
- Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
- Slope
- Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
- Aspect
- Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
- Sun at harvest
- Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
- Grape variety by appellation
- Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
- Bedrock
- The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
- Organic
- Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.
Ce texte n’existe qu’en anglais.