Lieu-dit · Saint-Aubin
Les Genouvrees au Nord
Les Genouvrees au Nord est un lieu-dit de Saint-Aubin (Côte de Beaune, Bourgogne), classé pour l’essentiel en régionale.
4,50 ha
délimité
390 m
altitude
10,4 h
soleil à la vendange
Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.
En chiffres
| Niveau | Régionaleinao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) |
|---|---|
| Commune | Saint-Aubin |
| Région | Côte de Beaune, Bourgogne |
| Délimité | 4,50 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026) |
| Planté | 1,87 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026) |
| Parcelles | 41 |
| Cépage | aligoté, chardonnay, melon, pinot blanc, pinot gris, gamay, pinot noir, césar aussi autorisés : aligoté, chardonnay, gamay de bouze, gamay de chaudenay, melon, pinot blanc, pinot grisinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026) |
| Bio | 0 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026) |
Place dans la commune
Parmi les 36 lieux-dits de rang régionale à Saint-Aubin, de haut en bas :
Situation
390 m
altitude
19,6 %
forte
ENE
est-nord-est
mi-coteau
pli creux
| Altitude | 390 m 371 à 425 mign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Température de jour | −0,38 °C de jour, par rapport au centre du village à 338 m, ± 0,06 °Cmeteo-france-quotidiennes (18 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Pente | 19,6 % 11,1°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Exposition | est-nord-est 79°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Sur le coteau | 47 % mi-coteau, dans un pli creux, 431 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Sous-sol
- 73 %Slope scree and landslips Laat-Pleistoceen tot heden, plaatselijk nog actief
- 24 %Argovien marl and marly limestone 159,5–157,5 millions d’années
- 2 %Oolithe blanche (Middle Bathonian) 167,5–166,5 millions d’années
Pas un forage : ordre selon l’âge, épaisseur selon la surface.
Dans le verre. On its own, nothing meaningful can be said about the wine from this substrate. It is a mixture, and slope, aspect and soil depth are the factors that really matter. (indice faible)
A collective term and not a formation: loose rock debris on steep slopes, together with zones where whole bodies of ground have slipped. The material is young and consists of whatever outcrops higher up the slope, from limestone flakes and rubble to lumps of marl and clay. Scree formation and slipping are, moreover, still going on, so the unit is locally in motion.
Pour la vigne. Generally stony and well drained, with a depth that can vary greatly within a single plot. Where marl or clay has come down with it, the deposit holds more water and becomes cooler and heavier. Instability and erosion are the practical problem here, so planting, terracing and soil cultivation determine more than the mapping does.
Occurs on the steepest flanks of the Côte and of the combes, where the limestone edge above the vineyard breaks apart.
Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : E, j5b, j3b.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
brgm-bdcharm50 (env. 4 septembre 2026)Soleil et horizon
07:27
sur l’horizon plat
17:49
derrière la colline
10,4 h
soleil à la vendange
0,8 h
pris par la colline
Gris : soleil levé, derrière la colline ou le coteau même.
Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 07:27 sur l’horizon plat et disparaît à 17:49 derrière la colline : 10,4 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 19,1° au-dessus de l’horizon, côté ouest. Le relief coûte 0,6 % du rayonnement d’avril à octobre, direct et diffus ensemble.
| Rayonnement | −3,0 % par rapport à un terrain plat 1 010 kWh/m² d’avril à octobre, dont 44 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026) |
|---|---|
| Ciel ouvert | 98,6 % du ciel que le coteau voit lui-même ; le relief alentour cache le resteign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) |
Trois jours types, la réserve
| lever | coucher | soleil | jour | |
|---|---|---|---|---|
| 21 juin | 06:21 | 19:37 | 13,3 h | 15,9 h |
| 20 septembre | 07:27 | 17:49 | 10,4 h | 12,3 h |
| 21 décembre | 08:29 | 15:06 | 6,6 h | 8,5 h |
Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 29 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.
La perte de rayonnement, elle, tient compte des nuages : la moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE), pas une année donnée.
Air et froid
38 m
au-dessus du point bas
s’écoule loin
air froid
une rigole
5,5 ha passent ici
| Air froid | 38 m haut sur le coteau, l’air froid s’écoule loinign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Air froid qui passe | 5,5 ha une rigole, en moyenne sur la surface 0,49 haign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Plantation
SSE-NNO
en travers de la pente
1,03 m
entre les rangs
100 %
vigne en 1950
| Rangs | SSE-NNO (160°) en travers de la pente (81°), tous les 1,03 m, variable selon la parcellemesuré sur 1,0 des 1,9 ha plantésign-bdortho (6 septembre 2026) |
|---|---|
| Vigne en 1950 | 100 % abandonné depuis : 1,67 ha, les rangs étaient alors orientés à 83° de ceux d’aujourd’huiévalué sur 3,6 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026) |
Le climat dans le temps
station LA ROCHEPOT, 417 m, à 2,6 km d’ici
saison de végétation, avril à octobre : 1951-1980 : 14,1 °C, 1991-2020 : 15,2 °C
Indice de Huglin : 1951-1980 : 1 528, 1991-2020 : 1 726
dernière gelée de printemps : 1951-1980 : jour 115, 1991-2020 : jour 108
série quotidienne brute, non corrigée des ruptures de station
Le nom
- nord
- north. Usually a later-added half of a split plot, not an old name. Shape and position · Terroirium, Eigen telling over de namen in deze atlas (2026)
Il s’agit des mots, pas de cette parcelle : le même nom peut être né autrement ailleurs.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
Qui possède la terre ici
1,23 ha sur 4,50 ha délimités sont au nom d’une personne morale
- DOMAINE DU CHATEAU DE SAINT AUBIN10 %
- COMMUNE DE SAINT AUBIN9 %
- DOMAINE DE ROCHEFORT7 %
- GFA AUGUSTE ROUX2 %
- personnes physiques ou inconnu73 %
- 0,45 ha DOMAINE DU CHATEAU DE SAINT AUBIN SCEA · domaine viticole
- 0,39 ha COMMUNE DE SAINT AUBIN COM · public
- 0,31 ha GFA DE L'ABBAYE DE BRULLY GFA · société foncière
- 0,08 ha GFA AUGUSTE ROUX GFA · société foncière
Personnes physiques ou inconnu : 3,27 ha.
Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.
Lieux-dits voisins
- En Marange Régionale · 150 m
- Au Bas de Jorcul Régionale · 200 m
- Les Genouvrees au Sud Régionale · 200 m
- Sous le Bas de Jorcul Régionale · 250 m
- En Vareille Régionale · 300 m
- La Traversaine Village · 300 m
- Les Chataigners Régionale · 350 m
- Sur le Bas de la Connee Régionale · 400 m
Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.
Origine de chaque chiffre
- Classification
- The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
- Area
- Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
- Planted
- Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
- Elevation
- Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
- Slope
- Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
- Aspect
- Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
- Sun at harvest
- Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
- Grape variety by appellation
- Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
- Bedrock
- The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
- Organic
- Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.
Ce texte n’existe qu’en anglais.