Lieu-dit · Saint-Désert
Les Bisets
Les Bisets est un lieu-dit de Saint-Désert (Côte Chalonnaise, Bourgogne), classé pour l’essentiel en régionale.
4,91 ha
délimité
284 m
altitude
11,6 h
soleil à la vendange
Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.
En chiffres
| Niveau | Régionaleinao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) |
|---|---|
| Commune | Saint-Désert |
| Région | Côte Chalonnaise, Bourgogne |
| Délimité | 4,91 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026) |
| Planté | 1,35 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026) |
| Parcelles | 47 |
| Cépage | chardonnay, pinot noir, pinot blanc, pinot gris, aligoté, melon, sacy aussi autorisés : gamayinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026) |
| Bio | 0 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026) |
Place dans la commune
Parmi les 40 lieux-dits de rang régionale à Saint-Désert, de haut en bas :
Situation
284 m
altitude
12,3 %
forte
ENE
est-nord-est
mi-coteau
croupe bombée
| Altitude | 284 m 269 à 300 mign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Température de jour | −0,17 °C de jour, par rapport au centre du village à 262 m, ± 0,02 °Cmeteo-france-quotidiennes (18 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Pente | 12,3 % 7,0°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Exposition | est-nord-est 66°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Sur le coteau | 35 % mi-coteau, sur une croupe bombée, 146 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Sous-sol
- 2 %Alluvium and colluvium of valley floors and footslopes circa 0,12 tot heden
- 5 %Upper Oxfordian limestone (Saint-Romain) environ 157–155 millions d’années
- 3 %Nantoux limestone and Mercurey marl 157–155 millions d’années
- 50 %Bathonian oolite and fine-grained limestone 168–166 millions d’années
- 39 %Bajocian bioclastic limestone 169,5–168,5 millions d’années
Pas un forage : ordre selon l’âge, épaisseur selon la surface.
Dans le verre. Tends towards taut, concentrated wine with a noticeable tannin and acid structure in youth. How much of that is down to the stone and how much to soil depth, slope and the age of the vineyard cannot be disentangled.
Hard marine limestone from the Lower and Middle Bathonian, roughly 168 to 166 million years old. Part of it consists of oolite, countless tiny lime grains that grew around a nucleus in moving, shallow, warm water, as happens today on the Bahama Banks. Another part is sublithographic, that is very fine-grained and almost dense, formed in calmer lagoon water; in the Côte this is the pierre de Prémeaux, related to the Comblanchien.
Pour la vigne. This is hard stone with little water storage of its own, so roots have to rely on cracks and fault lines. The soil above it is usually thin and very stony, warms up quickly and dries out quickly, which gives early ripening but causes stress in hot years. The lime content is high, and the site only works well where there is enough fine earth and weathered material on top, usually halfway down or at the foot of the slope.
The pierre de Prémeaux forms the uppermost band in the sequence beneath the grands crus of Vosne-Romanée; below it lie calcaire à entroques, marnes à Ostrea acuminata and clayey limestone. Which parcel sits on which band differs within each climat.
Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : j3a, j2b, j5d, j5c, FC.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
brgm-bdcharm50 (4 septembre 2026)Soleil et horizon
07:27
sur l’horizon plat
19:02
derrière la colline
11,6 h
soleil à la vendange
Gris : soleil levé, derrière la colline ou le coteau même.
Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 07:27 sur l’horizon plat et disparaît à 19:02 derrière la colline : 11,6 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 7,1° au-dessus de l’horizon, côté ouest.
| Rayonnement | −2,1 % par rapport à un terrain plat 1 034 kWh/m² d’avril à octobre, dont 43 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026) |
|---|---|
| Ciel ouvert | 99,8 % du ciel que le coteau voit lui-même ; le relief alentour cache le resteign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) |
Trois jours types, la réserve
| lever | coucher | soleil | jour | |
|---|---|---|---|---|
| 21 juin | 05:48 | 20:59 | 15,2 h | 15,9 h |
| 20 septembre | 07:27 | 19:02 | 11,6 h | 12,3 h |
| 21 décembre | 08:32 | 16:03 | 7,5 h | 8,5 h |
Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 36 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.
Air et froid
42 m
au-dessus du point bas
s’écoule loin
air froid
peu d’apport
0,8 ha passent ici
| Air froid | 42 m haut sur le coteau, l’air froid s’écoule loinign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Air froid qui passe | 0,8 ha peu d’apport, en moyenne sur la surface 0,10 haign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Plantation
E-O
en biais sur la pente
1,10 m
entre les rangs
99 %
vigne en 1950
| Rangs | E-O (100°) en biais sur la pente (34°), tous les 1,10 m, variable selon la parcellemesuré sur 1,3 des 1,4 ha plantésign-bdortho (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Vigne en 1950 | 99 % abandonné depuis : 1,17 haévalué sur 2,7 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026) |
Le climat dans le temps
station MT-ST-VINCENT, 601 m, à 23,0 km d’ici
saison de végétation, avril à octobre : 1951-1980 : 13,5 °C, 1991-2020 : 15,1 °C
Indice de Huglin : 1951-1980 : 1 248, 1991-2020 : 1 553
dernière gelée de printemps : 1951-1980 : jour 107, 1991-2020 : jour 101
série homogénéisée jusqu’en 2022
Qui possède la terre ici
Aucune parcelle ici n’est au nom d’une personne morale. En France, seuls ces propriétaires sont publics ; les parcelles des personnes physiques ne le sont pas.
Lieux-dits voisins
- Les Grands Yas Régionale · 200 m
- Les Chaux Régionale · 250 m
- Le Clos Saint-Pierre Régionale · 250 m
- En Charlet Régionale · 300 m
- Chaume la Chapelle Régionale · 300 m
- La Corvée Régionale · 400 m
- Les Bloyes Régionale · 450 m
- Le Clos des Pierres Régionale · 450 m
Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.
Origine de chaque chiffre
- Classification
- The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
- Area
- Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
- Planted
- Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
- Elevation
- Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
- Slope
- Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
- Aspect
- Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
- Sun at harvest
- Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
- Grape variety by appellation
- Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
- Bedrock
- The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
- Organic
- Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.
Ce texte n’existe qu’en anglais.