Lieu-dit · Saint-Père
Favrelles
Favrelles est un lieu-dit de Saint-Père (Chablis en Grand Auxerrois, Bourgogne), classé pour l’essentiel en régionale.
0,30 ha
délimité
269 m
altitude
11,4 h
soleil à la vendange
Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.
En chiffres
| Niveau | Régionaleinao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) |
|---|---|
| Commune | Saint-Père |
| Région | Chablis en Grand Auxerrois, Bourgogne |
| Délimité | 0,30 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026) |
| Planté | 0,00 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026) |
| Parcelles | 14 |
| Cépage | aligotéinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026) |
| Bio | 0 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026) |
Place dans la commune
Parmi les 25 lieux-dits à Saint-Père, tous rangs confondus, de haut en bas :
Situation
269 m
altitude
35,2 %
très forte
S
sud
haut
croupe bombée
| Altitude | 269 m 259 à 280 mign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Température de jour | −0,06 °C de jour, par rapport au centre du village à 257 m, ± 0,01 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Pente | 35,2 % 19,4°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Exposition | sud 191°ign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Sur le coteau | 57 % haut de coteau, sur une croupe bombée, 85 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Sous-sol
- 87 %Limestone with ferruginous ooids, Aalenian environ 175–173 millions d’années
- 13 %l5-6 âge inconnu
Marnes, schistes carton, calcaires (Toarcien)
Dans le verre. Plots on this bed often give wines with fairly high acidity, which follows mainly from the shallow soil depth and the early harvesting that goes with it. With little soil and a warm summer that quickly tips over into stress.
Limestone from the early Middle Jurassic, roughly 175 to 173 million years ago, formed on a shallow sea floor where sedimentation was slow. It was precisely that slowness that allowed small round iron-bearing grains to form, the ooids, which give the rock an ochre-yellow to rust-brown colour. In the southern Beaujolais this bed belongs to the same Aalenian as the pierres dorées, but the building stone itself is the crinoidal limestone lying above it; the ferruginous oolite is the thin, condensed bed at the base.
Pour la vigne. A hard, well-drained limestone that gives a shallow, stony and warm soil, with many fragments at the surface that hold warmth by day. The moisture reserve is limited and the roots have to seek out fissures and cracks in the bed, so the thickness of the clay above is decisive. Active lime is present, so chlorosis is a real point of attention on the poorest spots.
In the southern Beaujolais (Rhône département, outside Bourgogne) this bed belongs to the Aalenian of the pierres dorées, where the villages are built of this golden-yellow stone.
Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : j1a, l5-6.
Ce texte n’existe qu’en anglais.
brgm-bdcharm50 (4 septembre 2026)Soleil et horizon
08:08
au-dessus de la colline
19:31
derrière la colline
11,4 h
soleil à la vendange
0,5 h
pris par la colline
Gris : soleil levé, mais derrière la colline ou le coteau lui-même.
Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 08:08 au-dessus de la colline et disparaît à 19:31 derrière la colline : 11,4 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 14,3° au-dessus de l’horizon, côté nord-est.
| Rayonnement | +5,8 % par rapport à un terrain plat 1 059 kWh/m² d’avril à octobre, dont 42 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026) |
|---|---|
| Ciel ouvert | 99,7 % du ciel que le coteau voit lui-même ; le relief alentour cache le resteign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) |
Trois jours de référence et la réserve
| lever | coucher | soleil | jour | |
|---|---|---|---|---|
| 21 juin | 07:15 | 20:46 | 13,5 h | 16,0 h |
| 20 septembre | 08:08 | 19:31 | 11,4 h | 12,3 h |
| 21 décembre | 08:50 | 16:54 | 8,1 h | 8,4 h |
Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 51 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.
Air et froid
61 m
au-dessus du point bas
s’écoule loin
air froid
peu d’apport
0,3 ha passent ici
| Air froid | 61 m haut sur le coteau, l’air froid s’écoule loinign-rge-alti (5 septembre 2026) |
|---|---|
| Air froid qui passe | 0,3 ha peu d’apport, en moyenne sur la surface 0,11 haign-rge-alti (5 septembre 2026) |
Plantation
100 %
vigne en 1950
| Vigne en 1950 | 100 % abandonné depuis : 0,14 haévalué sur 0,1 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026) |
|---|
Le climat dans le temps
station MERRY-SUR-YONNE, 225 m, à 17,5 km d’ici
série quotidienne brute, non corrigée des ruptures de station
Qui possède la terre ici
0,07 ha sur 0,30 ha délimités sont au nom d’une personne morale
- LA FERME DES GUETTES16 %
- DES TERRIERS6 %
- personnes physiques ou inconnu78 %
- 0,05 ha LA FERME DES GUETTES GFA · société foncière
- 0,02 ha DES TERRIERS GFA · société foncière
Personnes physiques ou inconnu : 0,23 ha.
Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.
Lieux-dits voisins
- La Chanterie Village · 50 m
- Les Favrelles Village · 100 m
- La Courte Régionale · 150 m
- Sur les Roches Village · 200 m
- Champ Morillon Village · 200 m
- Queuson Village · 400 m
- Roué Village · 400 m
- Tureau de Gros Village · 650 m
Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.
Origine de chaque chiffre
- Classification
- The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
- Area
- Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
- Planted
- Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
- Elevation
- Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
- Slope
- Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
- Aspect
- Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
- Sun at harvest
- Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
- Grape variety by appellation
- Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
- Bedrock
- The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
- Organic
- Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.
Ce texte n’existe qu’en anglais.