Côte de Beaune, Bourgogne
Bouze-lès-Beaune
Bouze-lès-Beaune est un village viticole (Côte de Beaune, Bourgogne), avec 334,9 ha de vigne délimitée.
334,9 ha
délimité
0
crus officiels
0
domaines
Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.
En chiffres
| Région | Côte de Beaune, Bourgogne |
|---|---|
| Délimité | 334,9 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026) |
| Planté | 62,3 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026) |
| Altitude | 316 à 490 mign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Climats | 59 sur 81 lieux nomméscadastre-etalab (4 septembre 2026) · inao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · ign-bdtopo (4 septembre 2026) |
| Parcelles | 1 373 dans une AOC |
| Bio | 61 parcelles selon CartoBioagence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026) |
Par classement
| Régionale | 334,9 ha 100 % |
|---|
Prix de la terre
35 000 € l’hectare
Médiane sur 11 ventes de vignes (Bouze-lès-Beaune), entre 2021 et 2025, tous rangs confondus.
Calculé par Terroirium à partir des DVF (DGFiP) : une vente par acte, seulement des ventes de vignes seules à un prix plausible, arrondi à deux chiffres. Un chiffre n’apparaît qu’à partir de 5 ventes, y compris par année. Les ventes une à une ne figurent pas sur cette page, car les conditions des DVF interdisent leur indexation par les moteurs de recherche ; l’application les montre à la parcelle.
Qui possède la terre ici
30,5 ha sur 334,9 ha délimités sont au nom d’une personne morale
- COMMUNE DE BOUZE-LES-BEAUNE2 %
- GFA BOURGOGNE ALTITUDE1 %
- GROUPEMENT FONCIER VITICOLE EN ROSSIGNOL1 %
- BEAUNE COTE ET SUD-COMMUNAUTE BEAUNE-CHAGNY-NOLAY1 %
- GFA BELA VITO1 %
- 17 autres personnes morales3 %
- personnes physiques ou inconnu91 %
- 8,37 ha COMMUNE DE BOUZE-LES-BEAUNE COM · public
- 4,69 ha GFA BOURGOGNE ALTITUDE GFA · société foncière
- 2,98 ha GROUPEMENT FONCIER VITICOLE EN ROSSIGNOL GFA · société foncière
- 2,34 ha BEAUNE COTE ET SUD-COMMUNAUTE BEAUNE-CHAGNY-NOLAY COAG · autre
- 2,00 ha GFA BELA VITO GFA · société foncière
- 1,86 ha BOURGOGNE AVENIR GFA · société foncière
- 1,57 ha LES THEORIES DU CAVEAU GFA · société foncière
- 1,40 ha LES LAMEROSES GFA · société foncière
- 1,39 ha AL SPIRIT SARL · autre
- 1,21 ha JOLIOT FAVELIER GFA · société foncière
- 0,62 ha SASU TERRE DE COEUR SAS · autre
- 0,60 ha FAMILLE LACHAUX SCEA · domaine viticole
- 0,49 ha GRANDEVENT GFA · société foncière
- 0,25 ha GFA GRANDEVENT AUPM · autre
- 0,23 ha PROMOTION LOCATION CONSEIL SARL · autre
En montrer 7 de plus
- 0,15 ha APRR SA · autre · gestion 0,03 ha
- 0,13 ha EURL OLIVAIN MB SARL · autre
- 0,11 ha ENALOR SCI · société foncière
- 0,09 ha MAITRE JEANNIN ERIC AUPM · autre · gestion
- 0,03 ha ETAT PAR DIRECTION DE L IMMOBILIER DE L ETAT ETAT · public
- 0,01 ha EN COMBIGNOT SC · société foncière
- 0,01 ha TERRES DE BOURGOGNE SARL · autre
Personnes physiques ou inconnu : 304,4 ha.
Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.
Millésimes
Chaque année depuis 1990, colorée selon la chaleur par rapport à sa propre moyenne sur 1991–2020, avec un cristal pour un fort gel après le 1er avril et une goutte ou une fissure pour une saison humide ou sèche.
plus fraishabituelplus chaud−2 °C après le 1er avrilhumidesecLes dix dernières années
| Année | Huglin | Eau | Nuits sept. | Après le 1er avril | Dernier gel |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 1 870 | −193 mm | 9,8 °C | −1,4 °C 8 avril | 8 avril |
| 2024 | 1 685 | −39 mm | 10,0 °C | −0,1 °C 23 avril | 25 avril |
| 2023 | 1 983 | −314 mm | 11,8 °C | −2,8 °C 5 avril | 21 avril |
| 2022 | 2 025 | −411 mm | 9,6 °C | −5,0 °C 4 avril | 11 avril |
| 2021 | 1 528 | −162 mm | 10,7 °C | −5,2 °C 8 avril | 3 mai |
| 2020 | 1 966 | −405 mm | 11,1 °C | −3,4 °C 1 avril | 3 avril |
| 2019 | 1 800 | −383 mm | 10,0 °C | −4,5 °C 14 avril | 7 mai |
| 2018 | 2 051 | −477 mm | 9,7 °C | −1,0 °C 2 avril | 2 avril |
| 2017 | 1 778 | −254 mm | 8,4 °C | −1,9 °C 20 avril | 29 avril |
| 2016 | 1 742 | −92 mm | 11,6 °C | −2,4 °C 27 avril | 29 avril |
C’est la météo de la station, pas un jugement sur le vin. Station LA ROCHEPOT (417 m), à 13,5 km de la commune. L’eau vient de la maille de 8 km, à 3,5 km. Source : Météo-France, valeurs quotidiennes, séries de référence (SQR) et SIM, données ouvertes.
Cépages dans la commune
- pinot noir 44 % · 28,9 ha
- aligote 32 % · 21,0 ha
- chardonnay 20 % · 13,3 ha
- gamay 3 % · 1,86 ha
| pinot noir | 28,9 ha 44 % |
|---|---|
| aligote | 21,0 ha 32 % |
| chardonnay | 13,3 ha 20 % |
| gamay | 1,86 ha 3 % |
Hectares plantés par cépage, FranceAgriMer, Observatoire de la viticulture française (2023). Par commune, pas par parcelle.
Les plus grands lieux nommés
- Le Crêtot a Droite 22,0 ha
- Charmois le Meix 21,4 ha
- Ez Combes 19,6 ha
- En Bignon 17,0 ha
- La Chaume 14,7 ha
- Le Crêtot a Gauche 12,2 ha
- Derriere lès Vignes 11,7 ha
- Ez Airs 11,2 ha
- La Rangee des Noyers 10,9 ha
- Chauvetin 10,6 ha
Par surface délimitée.
Villages à proximité
- Nantoux 2,7 km
- Mavilly-Mandelot 3,2 km
- Savigny-lès-Beaune 3,5 km
- Meloisey 4,6 km
- Pommard 4,9 km
- Beaune 6,2 km
Mesuré entre les centres des communes.
Origine de chaque chiffre
- Area
- Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
- Planted
- Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
- Elevation
- Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
- Name of the named plot
- The letters come from the land registry, which records lieux-dits in capitals and without accents. Capitalisation and accents are restored with a per-commune dictionary built from the INAO denominations, the BD TOPO toponyms and a manual list (name-overrides.json). Cru names come straight from the INAO and skip this step. Restoring the accents is our own step and not the source: 2,576 names show "Lès" where the registry writes "LES". Where the dictionary does not know a word, the registry form stands.
- Organic
- Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.
Ce texte n’existe qu’en anglais.