Savigny-lès-Beaune

En chiffres

Par classement

Prix de la terre

340 000 € l’hectare

Médiane sur 29 ventes de vignes (Savigny-lès-Beaune), entre 2021 et 2025, tous rangs confondus.

Calculé par Terroirium à partir des DVF (DGFiP) : une vente par acte, seulement des ventes de vignes seules à un prix plausible, arrondi à deux chiffres. Un chiffre n’apparaît qu’à partir de 5 ventes, y compris par année. Les ventes une à une ne figurent pas sur cette page, car les conditions des DVF interdisent leur indexation par les moteurs de recherche ; l’application les montre à la parcelle.

Qui possède la terre ici

• 43,4 ha COMMUNE DE SAVIGNY-LES-BEAUNE COM · public
• 15,6 ha CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE DIJON HOSP · public
• 9,08 ha SOCIETE DE GESTION DU DOMAINE DU CHATEAU DE MEURSAULT SNC · domaine viticole
• 7,85 ha GFA DOM SIMON BIZE AUPM · autre
• 7,03 ha HENRI DE VILLAMONT SAS SAS · autre · bio
• 6,55 ha GFA MAURICE ET ENFANTS AUPM · autre
• 6,43 ha MCCB GFA · société foncière
• 5,70 ha HOSPICES CIVILS DE BEAUNE HOSP · public · bio
• 5,32 ha GROUPEMENT FONCIER VITICOLE PIERRELIANNE GFA · société foncière
• 4,92 ha GFA DOMAINE CHANDON DE BRIAILLES GFA · société foncière · bio
• 4,88 ha ASSOCIATION TECHNIQUE VITICOLE ASS · domaine viticole
• 4,40 ha DOMAINE CLAIR DAU SNC · domaine viticole · usufruit · bio
• 4,21 ha GFA LA BERCHERE GFA · société foncière
• 4,01 ha ASS TECHNIQUE VITICOLE DE BOURGOGNE ASS · domaine viticole · bail emphytéotique
• 3,93 ha MAISON BOUCHARD PERE ET FILS SAS · domaine viticole · bio

Personnes physiques ou inconnu : 272,3 ha.

Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.

Les domaines à Savigny-lès-Beaune

• 13,9 ha DOMAINE ANTONIN GUYON
• 10,8 ha SA MAISON JOSEPH DROUHIN
• 7,41 ha DOMAINE DE LA JUVINIERE
• 3,85 ha TERRES DE BOURGOGNE
• 3,42 ha GFA CUVERIE CITEAUX DOMAINE P SEGUIN
• 3,40 ha DOMAINE CHANTEREVES
• 2,96 ha ASSOCIATION TECHNIQUE VITICOLE DE BOURGOGNE
• 2,35 ha ASS TECHNIQUE VITICOLE DE BOURGOGNE
• 2,10 ha ASSOCIATION TECHNIQUE VITICOLE
• 0,88 ha DOMAINE FRANCINE ET MARIE-LAURE SERRIGNY
• 0,83 ha STE CIVILE D'EXPLOIT AGNES ET JJ GIRARD
• 0,75 ha GFA DES PLANCHOTS DE LA CHAMPAGNE
• 0,49 ha SCEA LES JONNIERES
• 0,47 ha VIGNOBLES DES MOUCHOTTES
• 0,31 ha COMPAGNIE DES VINS FINS
• 0,26 ha SCE DOMAINE REGIS ROSSIGNOL CHANGARNIER
• 0,14 ha SCEV DOMAINE VINCENT CHARACHE

Personnes morales que le cadastre classe comme domaines, avec ici leur siège ou l’essentiel de leurs vignes, par surface dans l’atlas. Une maison qui vend sous un autre nom figure sous son nom au registre.

Les 64 lieux-dits en appellation à Savigny-lès-Beaune

Savigny-lès-Beaune : les crus officiels

Premiers crus

• Aux Clous 9,97 ha
• Aux Fourneaux 6,22 ha
• Aux Gravains 6,30 ha
• Aux Guettes 14,5 ha
• Aux Serpentières 12,7 ha
• Basses Vergelesses 1,68 ha
• Bataillère 1,81 ha
• Champ Chevrey 1,45 ha
• La Dominode 7,86 ha
• Les Charnières 2,04 ha
• Les Hauts Jarrons 4,42 ha
• Les Hauts Marconnets 5,39 ha
• Les Jarrons 1,47 ha
• Les Lavières 17,9 ha
• Les Marconnets 2,98 ha
• Les Narbantons 9,61 ha
• Les Peuillets 16,0 ha
• Les Rouvrettes 2,67 ha
• Les Talmettes 3,08 ha
• Les Vergelesses 15,2 ha
• Petits Godeaux 0,69 ha
• Redrescul 0,58 ha

Cépages dans la commune

Hectares plantés par cépage, FranceAgriMer, Observatoire de la viticulture française (2023). Par commune, pas par parcelle.

Les plus grands lieux nommés

• Mont Battois 29,3 ha
• Aux Boutières 23,5 ha
• Lès Peuillets 22,2 ha
• Lès Lavières 18,8 ha
• Lès Perrières 18,2 ha
• Aux Vergelesses 17,0 ha
• Lès Pimentiers 16,7 ha
• Aux Fournaux 15,5 ha
• Aux Guettes 15,5 ha
• Chenôve 14,6 ha

Par surface délimitée. Chaque lieu-dit en appellation et planté a sa propre page.

Appellations

• Savigny-lès-Beaune

Villages à proximité

• Bouze-lès-Beaune 3,5 km
• Pernand-Vergelesses 3,6 km
• Échevronne 3,7 km
• Aloxe-Corton 4,6 km
• Mavilly-Mandelot 5,8 km
• Magny-lès-Villers 5,9 km

Mesuré entre les centres des communes.

Origine de chaque chiffre

Area

Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.

Planted

Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.

Elevation

Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.

Name of the named plot

The letters come from the land registry, which records lieux-dits in capitals and without accents. Capitalisation and accents are restored with a per-commune dictionary built from the INAO denominations, the BD TOPO toponyms and a manual list (name-overrides.json). Cru names come straight from the INAO and skip this step. Restoring the accents is our own step and not the source: 2,576 names show "Lès" where the registry writes "LES". Where the dictionary does not know a word, the registry form stands.

Organic

Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.

Ce texte n’existe qu’en anglais.