Côte Chalonnaise, Bourgogne
Saint-Maurice-lès-Couches
Saint-Maurice-lès-Couches est un village viticole (Côte Chalonnaise, Bourgogne), avec 319,4 ha de vigne délimitée.
319,4 ha
délimité
0
crus officiels
0
domaines
Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.
En chiffres
| Région | Côte Chalonnaise, Bourgogne |
|---|---|
| Délimité | 319,4 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026) |
| Planté | 84,2 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026) |
| Altitude | 240 à 384 mign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Climats | 44 sur 56 lieux nomméscadastre-etalab (4 septembre 2026) · inao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · ign-bdtopo (4 septembre 2026) |
| Parcelles | 1 393 dans une AOC |
| Bio | 22 parcelles selon CartoBioagence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026) |
Par classement
| Régionale | 319,4 ha 100 % |
|---|
Qui possède la terre ici
76,3 ha sur 319,4 ha délimités sont au nom d’une personne morale
- DOMAINE ANDRE DELORME9 %
- DE BOUHY LE BAS9 %
- MAISON LOUIS BOUILLOT2 %
- COMMUNE DE SAINT-MAURICE-LES-COUCHES2 %
- SCI LA NOUVELLE BONNE VIE1 %
- 7 autres personnes morales<1%
- personnes physiques ou inconnu76 %
- 30,0 ha DOMAINE ANDRE DELORME SCEA · domaine viticole
- 29,1 ha DE BOUHY LE BAS GFA · société foncière
- 7,38 ha MAISON LOUIS BOUILLOT SARL · domaine viticole
- 5,43 ha COMMUNE DE SAINT-MAURICE-LES-COUCHES AUDA · autre
- 2,90 ha SCI LA NOUVELLE BONNE VIE SCI · société foncière
- 0,71 ha SCI LE CERISIER SCI · société foncière
- 0,22 ha SCI LES PETITS GALETS SCI · société foncière
- 0,17 ha GFA GIRARD GFA · société foncière
- 0,16 ha DOMAINE PROPRIETAIRES INCONNUS AUPM · domaine viticole
- 0,13 ha LE CLOS VOYEN EARL · domaine viticole
- 0,09 ha SCI NINIOLLE EXPLOITATIONS SCI · société foncière
- 0,07 ha DU MONT REME GFA · société foncière
Personnes physiques ou inconnu : 243,1 ha.
Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.
Les 29 lieux-dits en appellation à Saint-Maurice-lès-Couches
Cépages dans la commune
- pinot noir 70 % · 65,7 ha
- gamay 15 % · 14,2 ha
- chardonnay 8 % · 7,62 ha
- aligote 7 % · 6,88 ha
| pinot noir | 65,7 ha 70 % |
|---|---|
| gamay | 14,2 ha 15 % |
| chardonnay | 7,62 ha 8 % |
| aligote | 6,88 ha 7 % |
Hectares plantés par cépage, FranceAgriMer, Observatoire de la viticulture française (2023). Par commune, pas par parcelle.
Les plus grands lieux nommés
- Au Chapelon 23,6 ha
- Le Mondelot 18,3 ha
- Vers Saint-Maurice 16,4 ha
- En Fougere 15,5 ha
- Sur Prefaut 15,5 ha
- Lès Granges 12,1 ha
- Lès Grandes Varennes 11,1 ha
- Vignes Devant 11,0 ha
- Aux Chazets 10,6 ha
- Lès Grands Galets 10,6 ha
Par surface délimitée. Chaque lieu-dit en appellation et planté a sa propre page.
Villages à proximité
- Saint-Sernin-du-Plain 1,6 km
- Couches 2,1 km
- Dennevy 3,3 km
- Dracy-lès-Couches 3,3 km
- Saint-Jean-de-Trézy 4,1 km
- Créot 4,3 km
Mesuré entre les centres des communes.
Origine de chaque chiffre
- Area
- Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
- Planted
- Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
- Elevation
- Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
- Name of the named plot
- The letters come from the land registry, which records lieux-dits in capitals and without accents. Capitalisation and accents are restored with a per-commune dictionary built from the INAO denominations, the BD TOPO toponyms and a manual list (name-overrides.json). Cru names come straight from the INAO and skip this step. Restoring the accents is our own step and not the source: 2,576 names show "Lès" where the registry writes "LES". Where the dictionary does not know a word, the registry form stands.
- Organic
- Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.
Ce texte n’existe qu’en anglais.