Côte Chalonnaise, Bourgogne
Saint-Vallerin
Saint-Vallerin est un village viticole (Côte Chalonnaise, Bourgogne), avec 303,7 ha de vigne délimitée. On y compte 5 crus officiels.
303,7 ha
délimité
5
crus officiels
1
domaines
Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.
En chiffres
| Région | Côte Chalonnaise, Bourgogne |
|---|---|
| Délimité | 303,7 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026) |
| Planté | 144,8 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026) |
| Altitude | 250 à 412 mign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Climats | 60 sur 87 lieux nomméscadastre-etalab (4 septembre 2026) · inao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · ign-bdtopo (4 septembre 2026) |
| Parcelles | 1 317 dans une AOC |
| Bio | 67 parcelles selon CartoBioagence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026) |
Par classement
| Premier Cru | 16,0 ha 5 % |
|---|---|
| Village | 91,2 ha 30 % |
| Régionale | 196,5 ha 65 % |
Qui possède la terre ici
78,4 ha sur 303,7 ha délimités sont au nom d’une personne morale
- COMMUNE DE SAINT-VALLERIN10 %
- DE LA TOUR3 %
- CONSORTIUM VITICOLE VINICOLE BOURGOGNE2 %
- GROUPEMENT FONCIER VITICOLE CAILLOT FRERES2 %
- GFA LES VIGNES SOUS L'EGLISE2 %
- 21 autres personnes morales7 %
- personnes physiques ou inconnu74 %
- 29,7 ha COMMUNE DE SAINT-VALLERIN COM · public
- 8,45 ha DE LA TOUR GFA · société foncière
- 7,39 ha CONSORTIUM VITICOLE VINICOLE BOURGOGNE SAS · domaine viticole
- 6,23 ha GROUPEMENT FONCIER VITICOLE CAILLOT FRERES GFA · société foncière
- 5,92 ha GFA LES VIGNES SOUS L'EGLISE GFA · société foncière
- 4,88 ha GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE DE LA PERRIERE AUPM · autre
- 2,67 ha GFA ROBERJOT DRILLIEN AUPM · autre
- 2,39 ha DOMAINE LES GUIGNOTTES SCEA · domaine viticole
- 1,97 ha LE PINACLE-T M SCI · société foncière
- 1,95 ha EARL DU DOMAINE DE LA GUICHE EARL · domaine viticole
- 1,91 ha SCI NAWROT SCI · société foncière
- 1,01 ha LES GRANDES VIGNES SCI · société foncière
- 0,82 ha DIOCESAINE ASS · autre
- 0,75 ha GFA DES AMIS DU VIN GFA · société foncière
- 0,46 ha GFA DES GRAPPES D OR GFA · société foncière
En montrer 10 de plus
- 0,38 ha MME SAULNIER RENEE ET COPROPRIETAIRES AUPM · autre
- 0,31 ha DES VIGNES SCI · société foncière
- 0,26 ha THAMANIE SCI · société foncière
- 0,24 ha ETAT MINISTERE DE L EQUIPEMENT ROUTES ETAT · public · gestion
- 0,24 ha ETAT PAR DIRECTION DE L IMMOBILIER DE L ETAT ETAT · public
- 0,19 ha DE LA PERRIERE GFA · société foncière
- 0,17 ha DE LA VIERGE SCI · société foncière
- 0,05 ha LA TOUR DES VENTS EARL · domaine viticole
- 0,04 ha SCI LE MAS DE COLLONGE SCI · société foncière
- 0,02 ha M LAFFAGE DAMIEN ET COPROPRIETARES AUPM · autre
Personnes physiques ou inconnu : 225,2 ha.
Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.
Les domaines à Saint-Vallerin
- 8,97 ha DOMAINE LES GUIGNOTTES
Personnes morales que le cadastre classe comme domaines, avec ici leur siège ou l’essentiel de leurs vignes, par surface dans l’atlas. Une maison qui vend sous un autre nom figure sous son nom au registre.
Saint-Vallerin : les crus officiels
Premiers crus
- La Moullière 4,02 ha
- Les Coères 7,85 ha
- Les Craboulettes 2,03 ha
- Les Paquiers 2,02 ha
- Les Resses 0,05 ha
Cépages dans la commune
- chardonnay 80 % · 119,4 ha
- pinot noir 11 % · 16,2 ha
- aligote 10 % · 14,4 ha
| chardonnay | 119,4 ha 80 % |
|---|---|
| pinot noir | 16,2 ha 11 % |
| aligote | 14,4 ha 10 % |
Hectares plantés par cépage, FranceAgriMer, Observatoire de la viticulture française (2023). Par commune, pas par parcelle.
Les plus grands lieux nommés
- Lès Teppes Roussottes 22,1 ha
- Lès Cours Pugeot 18,4 ha
- Sur la Roche 13,2 ha
- Le May 13,2 ha
- Lès Rougereaux 11,7 ha
- Lès Grandes Vignes ou le Sumus 11,1 ha
- Lès Prés Buchots 11,0 ha
- Lès Chazelles 9,09 ha
- Lès Dazés 8,51 ha
- Theurot des Charmoys 7,95 ha
Par surface délimitée. Chaque lieu-dit en appellation et planté a sa propre page.
Appellations
Villages à proximité
- Montagny-lès-Buxy 2,4 km
- Chenôves 2,8 km
- Fley 3,1 km
- Saules 3,4 km
- Jully-lès-Buxy 4,0 km
- Cersot 4,1 km
Mesuré entre les centres des communes.
Origine de chaque chiffre
- Area
- Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
- Planted
- Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
- Elevation
- Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
- Name of the named plot
- The letters come from the land registry, which records lieux-dits in capitals and without accents. Capitalisation and accents are restored with a per-commune dictionary built from the INAO denominations, the BD TOPO toponyms and a manual list (name-overrides.json). Cru names come straight from the INAO and skip this step. Restoring the accents is our own step and not the source: 2,576 names show "Lès" where the registry writes "LES". Where the dictionary does not know a word, the registry form stands.
- Organic
- Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.
Ce texte n’existe qu’en anglais.