Lieu-dit · Givry
Les Galaffres
Les Galaffres is een lieu-dit in Givry, Côte Chalonnaise, Bourgogne, met als grootste niveau premier cru. Het ligt in de officiële cru En Choué.
3,73 ha
afgebakend
293 m
hoogte
10,8 u
zon bij de oogst
Open op de kaartMet de grens, de percelen, de zon door het jaar en de ondergrond.
In cijfers
| Niveau | Premier Cru 74% Village 26%inao-aoc-viticoles-bulk (ca. 4 september 2026) |
|---|---|
| Officiële cru | En Choué |
| Gemeente | Givry |
| Streek | Côte Chalonnaise, Bourgogne |
| Afgebakend | 3,73 hainao-aoc-viticoles-bulk (ca. 4 september 2026) · cadastre-etalab (4 september 2026) |
| Beplant | 1,96 hacadastre-etalab (4 september 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 september 2026) · ign-rpg-2024 (5 september 2026) |
| Percelen | 50 |
| Druivenras | chardonnay ook toegestaan: pinot blanc, pinot grisinao-cahiers-des-charges (7 september 2026) · dgddi-superficies-produits (7 september 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 september 2026) |
| Bio | 0%agence-bio-cartobio (ca. 5 september 2026) · agence-bio-operateurs (5 september 2026) |
Plaats in het dorp
Tussen de 24 naamvlakken met rang premier cru in Givry, van hoog naar laag:
Ligging
293 m
hoogte
19,6%
steil
Z
zuid
midden
holle plooi
| Hoogte | 293 m 279 tot 339 mign-rge-alti (5 september 2026) |
|---|---|
| Dagtemperatuur | −0,26 °C overdag, t.o.v. het dorpsmidden op 265 m, ± 0,05 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 september 2026) · meteo-france-postes (6 september 2026) · meteo-france-lsh (6 september 2026) · ign-rge-alti (5 september 2026) |
| Helling | 19,6% 11,1°ign-rge-alti (5 september 2026) |
| Expositie | zuid 183°ign-rge-alti (5 september 2026) |
| Op de helling | 33% midden op de helling, in een holle plooi, 328 m watert erop afign-rge-alti (5 september 2026) |
Ondergrond
- 18%Alluvium en colluvium van dalbodems en hellingvoeten circa 0,12 tot heden
- 81%Bajocien bioclastische kalksteen 169,5–168,5 miljoen jaar
Geen boring: volgorde naar ouderdom, dikte naar oppervlak.
In het glas. Vaak verbonden met stevige, houdbare rode wijn met een strakke structuur. Verschillende beroemde percelen liggen erop, al zit de verklaring daarvan evengoed in helling, breuklijnen en bodemdiepte.
Kalksteen die vrijwel geheel uit gebroken schelpmateriaal bestaat, gevormd in bewegend ondiep water op een warme carbonaatbank in het Midden-Bajocien, ongeveer 169,5 tot 168,5 miljoen jaar geleden. Het is harde, poreuze steen die in hoekige brokken uiteenvalt, met een grofkorrelig, licht glinsterend uiterlijk. De beroemde calcaire à entroques hoort strikt genomen bij het Onder-Bajocien en valt op de kaart deels buiten deze code.
Voor de wijnstok. Zeer doorlatend en stenig, met veel scheuren waarlangs wortels diep kunnen gaan, wat in droge jaren meer helpt dan de geringe waterberging doet vermoeden. Steenrijke bodems op deze laag warmen snel op, al komt dat vooral door de steenbedekking en de oriëntatie van de helling en niet door de kalksteen zelf. De laag is kalkrijk, dus de onderstam telt, en zij werkt het best waar het gruis met wat mergel en fijne aarde is vermengd.
Onder de grands crus van Gevrey-Chambertin ligt een reeks van calcaire à entroques onderaan via marnes à Ostrea acuminata en kleiige kalksteen naar de pierre de Prémeaux bovenaan; de entroqueskalk vormt daarvan alleen de onderste band.
Geologische kaart 1 op 50.000 van het BRGM. Die onderscheidt wijngaarden van elkaar, maar niet binnen een wijngaard. De koppeling tussen gesteente en smaak is indirect: bodemdiepte, water en warmte doen het werk, en helling, leeftijd van de stokken en de kelder doen de rest. Eenheden op die kaart: j2b, FC.
brgm-bdcharm50 (4 september 2026)Zon en horizon
07:59
boven de heuvel
18:50
achter de heuvel
10,8 u
zon bij de oogst
1,4 u
kost de heuvel
Grijs: zon op, maar achter de heuvel of de eigen helling.
Rond de oogst komt de zon hier op om 07:59 boven de heuvel en verdwijnt om 18:50 achter de heuvel: 10,8 uur directe zon op een heldere dag. De heuvelrug reikt tot 15,9° boven de horizon in het noord. Het reliëf kost 0,5% van de instraling van april tot oktober, direct en diffuus samen.
| Instraling | +4,0% t.o.v. vlak land 1.101 kWh/m² van april tot oktober, daarvan 39% diffuusbij de gemiddelde bewolking van 2005 tot 2023 (PVGIS-SARAH3, EU JRC); direct, diffuus en weerkaatst licht samenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 september 2026) |
|---|---|
| Open hemel | 98,0% van de hemel die de helling zelf ziet; de rest houdt het reliëf eromheen tegenign-rge-alti (5 september 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 september 2026) · ign-bdforet-v2 (5 september 2026) |
Drie ijkdagen en het voorbehoud
| op | onder | zon | dag | |
|---|---|---|---|---|
| 21 juni | 07:04 | 20:39 | 13,6 u | 15,9 u |
| 20 september | 07:59 | 18:50 | 10,8 u | 12,3 u |
| 21 december | 08:30 | 15:45 | 7,3 u | 8,5 u |
Berekend uit het IGN-hoogtemodel op 5 m: horizon in 36 richtingen tot zes kilometer, zonnestand per minuut, invalshoek op de gemiddelde helling. Heldere hemel, met de boskap uit het IGN-bosbestand als opgehoogde horizon (15 m gesloten bos, 5 m heide, bomen binnen 60 m niet meegerekend), 29% van het verre veld is bos (BD Forêt), zonder gebouwen.
Het verlies aan instraling rekent wel met bewolking: het gemiddelde van 2005 tot 2023 (PVGIS-SARAH3, EU JRC), niet een bepaald jaar.
Lucht en kou
26 m
boven het laagste punt
zakt ver weg
koude lucht
een hoofdafvoer
92,6 ha stroomt langs
| Koude lucht | 26 m hoog op de helling, koude lucht zakt ver wegign-rge-alti (5 september 2026) |
|---|---|
| Koude lucht die langskomt | 92,6 ha een hoofdafvoer, gemiddeld over het vlak 3,07 haign-rge-alti (5 september 2026) |
Aanleg
NNO-ZZW
in de valrichting
1,06 m
tussen de rijen
100%
wijngaard in 1950
| Rijen | NNO-ZZW (23°) in de valrichting (20°), om de 1,06 m, licht waaierendgemeten over 1,9 van 2,0 ha beplantign-bdortho (5 september 2026) |
|---|---|
| Wijngaard in 1950 | 100% verlaten sinds: 0,80 habeoordeeld over 3,0 ha op de luchtfoto van 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 september 2026) |
Klimaat over de tijd
station LA ROCHEPOT, 417 m, 20,0 km hiervandaan
groeiseizoen, april tot oktober: 1951-1980: 14,1 °C, 1991-2020: 15,2 °C
Huglin-index: 1951-1980: 1.528, 1991-2020: 1.726
laatste voorjaarsvorst: 1951-1980: dag 115, 1991-2020: dag 108
ruwe dagreeks, niet gecorrigeerd voor stationsbreuken
Wie heeft hier grond
1,12 ha van 3,73 ha afgebakend staat op naam van een rechtspersoon
- UDAF MACON25%
- LES PIERRES ROUGES4%
- SCEV CHOFFLET1%
- natuurlijke personen of onbekend70%
- 0,93 ha UDAF MACON AUPM · overig · beheer
- 0,15 ha SARRAZIN FILS GFA · grondvennootschap
- 0,04 ha SCEV CHOFFLET SCEA · wijnbedrijf
Natuurlijke personen of onbekend: 2,61 ha.
Aandeel van de afgebakende hectares. Alleen rechtspersonen zijn in Frankrijk openbaar; al het andere blijft naamloos. Uit het openbare kadaster van rechtspersonen (DGFiP), stand 1 januari 2025. De eigenaar is niet altijd wie de wijngaard bewerkt: pacht is gebruikelijk.
Lieux-dits in de buurt
- En Choué Premier Cru · 200 m
- Les Dos d'Anes Regional · 250 m
- La Pièce Village · 300 m
- Les Grands Prés Regional · 350 m
- Les Pommes-Roi Regional · 350 m
- Les Vignes Rondes Village · 400 m
- Les Fontenottes Village · 450 m
- Les Mureys Village · 450 m
In hetzelfde dorp, gemeten tussen de labelpunten. Dat zegt niet wie aan wie grenst; de kaart laat dat zien.
Herkomst per getal
- Klassering
- De afbakening van de INAO per aanduiding, gesneden op het kadastrale perceel. Alleen de plannen van de INAO zijn juridisch bindend; deze kaart is informatief.
- Oppervlakte
- Berekend op de bol uit lengte en breedte (turf.area), niet in Lambert-93. Bij een appellatie is dat de vereniging van de INAO-vlakken over de gemeentegrenzen heen, gemeten op de ongesloten geometrie; de vijftien meter waarmee de omtrek voor de kaart wordt gesloten telt niet mee. Bij een climat is het de vereniging van de lieu-dit-vlakken van het kadaster met die naam.
- Beplant
- Perceeloppervlakte maal de dekking met wijngaard, waarbij de dekking komt uit de vegetatielaag van het IGN aangevuld met de landbouwaangifte. Getoetst aan de oogstaangiften bij de douane: mediane afwijking 5,1 procent over honderd appellaties.
- Hoogte
- Gemiddelde van de cellen van het hoogtemodel waarvan het middelpunt binnen het vlak valt, op een raster van 5 m.
- Helling
- Helling per cel uit het hoogtemodel volgens Horn, daarna gemiddeld over de cellen in het vlak.
- Expositie
- Vectorgemiddelde van de expositie per cel. Een gewoon gemiddelde zou van noordoost en noordwest zuid maken.
- Zon bij de oogst
- Uren directe zon op 20 september bij heldere hemel, met de horizon in 36 richtingen tot zes kilometer ver en de hoogte van bos en gebouwen erbovenop. De boskruin is gemeten waar LiDAR HD ligt en geschat uit BD Forêt waar dat niet zo is; het paneel noemt welke van de twee is gebruikt.
- Druivenras volgens de appellatie
- Per appellatie en kleur de toegestane rassen uit het gehomologeerde cahier des charges; per appellatie en niveau de aangegeven hectaren wit en rood uit de oogstaangifte van de douane (productcodes). Eén kleur toegestaan: het hoofdras van die kleur. Twee kleuren: vanaf 85 procent van de hectaren geldt die kleur, daartussen heet het gemengd. Champagne: het overwegende ras uit de beplante hectaren per cépage per gemeente van FranceAgriMer. Per vlak het overwegende ras van de delen naar oppervlak. Afgeleid, niet gemeten: het ras per perceel staat alleen in het Casier Viticole Informatisé van de douane en dat is niet openbaar. In een tweekleurige appellatie kan een enkel perceel het andere ras dragen. De douane schermt kleine appellaties af (statistisch geheim), dan ontbreekt de verdeling.
- Ondergrond
- De geologische eenheid die het grootste deel van het vlak beslaat, uit de geologische kaart op 1 op 50.000. Op 1 op 50.000 onderscheidt de kaart climats van elkaar, maar niet wat er binnen een climat gebeurt.
- Biologisch
- Aandeel van de oppervlakte met een biologische certificering of in omschakeling, uit het perceelregister van CartoBio.