Terroirium NederlandsEnglish

Lieu-dit · Saint-Vérand

Fontenay

Fontenay est un lieu-dit de Saint-Vérand (Mâconnais, Bourgogne), classé pour l’essentiel en régionale.

4,31 ha

délimité

283 m

altitude

11,2 h

soleil à la vendange

Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.

En chiffres

NiveauRégionaleinao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026)
CommuneSaint-Vérand
RégionMâconnais, Bourgogne
Délimité4,31 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026)
Planté1,68 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026)
Parcelles10
Cépagegamay aussi autorisés : aligoté, chardonnay, melon, pinot gris, pinot noir, gamay de bouze, gamay de chaudenayinao-cahiers-des-charges (7 septembre 2026) · dgddi-superficies-produits (7 septembre 2026) · franceagrimer-observatoire-viticulture (7 septembre 2026)
Bio0 %agence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026)

Place dans la commune

Parmi les 11 lieux-dits de rang régionale à Saint-Vérand, de haut en bas :

soleil à la vendange nº 5
altitude nº 6
pente nº 8
sur le coteau nº 10

Situation

283 m

altitude

13,1 %

forte

NE

nord-est

mi-coteau

pli creux

Altitude283 m 267 à 306 mign-rge-alti (5 septembre 2026)
Température de jour+0,17 °C de jour, par rapport au centre du village à 306 m, ± 0,03 °Cmeteo-france-quotidiennes (6 septembre 2026) · meteo-france-postes (6 septembre 2026) · meteo-france-lsh (6 septembre 2026) · ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Pente13,1 % 7,5°ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Expositionnord-est 39°ign-rge-alti (5 septembre 2026)
Sur le coteau23 % mi-coteau, dans un pli creux, 281 m s’y écoulentign-rge-alti (5 septembre 2026)

Sous-sol

  • 57 %Alluvial fan with coarse material ouderdom onbepaald; naar alle waarschijnlijkheid Kwartair, laat-Pleistoceen tot Holoceen
  • 43 %Viséan tuff and ignimbrite environ 340–⁠331 millions d’années

Dans le verre. In practice these positions often yield generous, early-approachable village wines, with round fruit and less tension than the slopes above. That follows more from soil depth and water regime than from the rock itself.

A fan of stone, gravel and fine earth, spread out where a dry side valley opens onto the plain. The material was probably washed down from the combe largely during cold, sparsely vegetated phases of the Quaternary; the map deliberately assigns it no age. It is therefore by definition a mixture, and its character depends on what lay higher up, in Bourgogne usually limestone.

Pour la vigne. The packing is coarse and loose, so excellently drained and quick to warm up, without standing water. There is generally more fine earth and more depth than on the slope above, which gives vigour and cushions drought stress; at the bottom of the fan the ground is finer and moister than at the top. With limestone debris, active lime is present, so rootstock choice remains a point of attention.

The fan of the Combe de Lavaux carries a large part of the village appellation Gevrey-Chambertin; comparable fans lie at the mouths of many combes along the Côte.

Carte géologique au 1/50 000 du BRGM. Elle distingue les climats entre eux, pas l’intérieur d’un climat. Le lien entre la roche et le goût est indirect : la profondeur du sol, l’eau et la chaleur font le travail, et la pente, l’âge des vignes et la cave font le reste. Unités sur cette carte : J, h2iρ.

Ce texte n’existe qu’en anglais.

brgm-bdcharm50 (4 septembre 2026)

Soleil et horizon

07:31

au-dessus de la colline

18:44

derrière la colline

11,2 h

soleil à la vendange

0,5 h

pris par la colline

Gris : soleil levé, mais derrière la colline ou le coteau lui-même.

Autour de la vendange, le soleil se lève ici à 07:31 au-dessus de la colline et disparaît à 18:44 derrière la colline : 11,2 heures de soleil direct par temps clair. La crête monte à 11,6° au-dessus de l’horizon, côté sud-sud-ouest.

Rayonnement−3,8 % par rapport à un terrain plat 1 027 kWh/m² d’avril à octobre, dont 42 % de diffusavec la nébulosité moyenne de 2005 à 2023 (PVGIS-SARAH3, JRC de l’UE) ; lumière directe, diffuse et réfléchie ensembleign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026) · jrc-pvgis-sarah3 (10 septembre 2026)
Ciel ouvert99,2 % du ciel que le coteau voit lui-même ; le relief alentour cache le resteign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026)
Trois jours de référence et la réserve
levercouchersoleiljour
21 juin05:5920:4114,7 h15,8 h
20 septembre07:3118:4411,2 h12,3 h
21 décembre08:5315:236,5 h8,6 h

Calculé d’après le modèle d’altitude de l’IGN à 5 m : horizon dans 36 directions jusqu’à six kilomètres, position du soleil à la minute, angle d’incidence sur la pente moyenne. Ciel clair, avec le couvert forestier de la BD Forêt de l’IGN comme horizon rehaussé (15 m pour la forêt fermée, 5 m pour la lande, sans les arbres à moins de 60 m), 32 % du champ lointain est boisé (BD Forêt), sans bâtiments.

ign-rge-alti (5 septembre 2026) · ign-lidarhd-mnh (6 septembre 2026) · ign-bdforet-v2 (5 septembre 2026)

Air et froid

23 m

au-dessus du point bas

s’écoule

air froid

un couloir principal

58,5 ha passent ici

Air froid23 m au-dessus de la cuvette, l’air froid s’écouleign-rge-alti (5 septembre 2026)
Air froid qui passe58,5 ha un couloir principal, en moyenne sur la surface 3,58 haign-rge-alti (5 septembre 2026)

Plantation

SSE-NNO

en travers de la pente

1,18 m

entre les rangs

66 %

vigne en 1950

RangsSSE-NNO (151°) en travers de la pente (69°), tous les 1,18 m, variable selon la parcellemesuré sur 1,7 des 1,7 ha plantésign-bdortho (6 septembre 2026)
Vigne en 195066 % abandonné depuis : 0,76 ha, planté depuis : 0,47 ha, les rangs étaient alors orientés à 78° de ceux d’aujourd’huiévalué sur 1,4 ha de la photo aérienne de 1950-1965ign-photos-historiques-1950-1965 (6 septembre 2026)

Le climat dans le temps

196019802000202014°16°18°20°

station MACON, 219 m, à 6,7 km d’ici

saison de végétation, avril à octobre : 1951-1980 : 15,4 °C, 1991-2020 : 17,1 °C

Indice de Huglin : 1951-1980 : 1 718, 1991-2020 : 2 022

dernière gelée de printemps : 1951-1980 : jour 96, 1991-2020 : jour 85

série homogénéisée jusqu’en 2022

Le nom

fontaine
spring or well. A name saying that water came to the surface here. Water · Gérard Taverdet, Noms de lieux de Bourgogne (2007)

Il s’agit des mots, pas de cette parcelle : le même nom peut être né autrement ailleurs.

Ce texte n’existe qu’en anglais.

Qui possède la terre ici

3,85 ha sur 4,31 ha délimités sont au nom d’une personne morale

  • EARL DU DOMAINE DE FONTENAY89 %
  • personnes physiques ou inconnu11 %

Personnes physiques ou inconnu : 0,46 ha.

Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.

Lieux-dits voisins

Sur la même commune, mesuré entre les points d’étiquette. Cela ne dit pas lesquels se touchent ; la carte le montre.

Origine de chaque chiffre

Classification
The INAO delimitation per denomination, cut against the cadastral parcel. Only the INAO's own plans are legally binding; this map is informational.
Area
Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
Planted
Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
Elevation
Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
Slope
Per-cell slope from the elevation model using Horn's method, then averaged over the cells in the polygon.
Aspect
Vector mean of the per-cell aspect. A plain average would turn north-east and north-west into south.
Sun at harvest
Hours of direct sun on 20 September under a clear sky, with the horizon in 36 directions out to six kilometres and the height of woods and buildings on top of it. Canopy height is measured where LiDAR HD covers the area and estimated from BD Forêt where it does not; the panel states which of the two was used.
Grape variety by appellation
Per appellation and colour the permitted varieties from the approved cahier des charges; per appellation and tier the declared hectares of white and red from the customs harvest declaration (product codes). One colour permitted: the main variety of that colour. Two colours: from 85 percent of the hectares that colour applies, in between it is called mixed. Champagne: the dominant variety from the planted hectares per variety per commune from FranceAgriMer. Per polygon the dominant variety of its parts by area. Derived, not measured: the variety per plot exists only in the customs vineyard register, which is not public. In a two-colour appellation a single plot may carry the other variety. Customs withhold small appellations (statistical secrecy), in which case the split is missing.
Bedrock
The geological unit covering the largest share of the polygon, from the 1:50,000 geological map. At 1:50,000 the map separates one climat from another, but not what varies inside a climat.
Organic
Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.

Ce texte n’existe qu’en anglais.