Côte Chalonnaise, Bourgogne
Saint-Mard-de-Vaux
Saint-Mard-de-Vaux est un village viticole (Côte Chalonnaise, Bourgogne), avec 98,7 ha de vigne délimitée.
98,7 ha
délimité
0
crus officiels
0
domaines
Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.
En chiffres
| Région | Côte Chalonnaise, Bourgogne |
|---|---|
| Délimité | 98,7 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026) |
| Planté | 15,0 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026) |
| Altitude | 252 à 376 mign-rge-alti (5 septembre 2026) |
| Climats | 21 sur 33 lieux nomméscadastre-etalab (4 septembre 2026) · inao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · ign-bdtopo (4 septembre 2026) |
| Parcelles | 717 dans une AOC |
| Bio | 0 parcelles selon CartoBioagence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026) |
Par classement
| Régionale | 98,7 ha 100 % |
|---|
Qui possède la terre ici
11,3 ha sur 98,7 ha délimités sont au nom d’une personne morale
- DU DOMAINE DE BLAISY5 %
- COMMUNE DE SAINT-MARD-DE-VAUX3 %
- CHATEAU DE GARNEROT2 %
- SAINT MARD1 %
- SECCOTINE<1%
- 3 autres personnes morales1 %
- personnes physiques ou inconnu89 %
- 5,00 ha DU DOMAINE DE BLAISY GFA · société foncière
- 2,79 ha COMMUNE DE SAINT-MARD-DE-VAUX COM · public
- 1,69 ha CHATEAU DE GARNEROT GFA · société foncière · bio
- 0,63 ha SAINT MARD SAS · autre
- 0,46 ha SECCOTINE SCI · société foncière
- 0,35 ha DU FOUR BASSOT SCEA · domaine viticole
- 0,31 ha LORINVEST SARL · autre
- 0,07 ha FMK INVEST SARL · autre
Personnes physiques ou inconnu : 87,4 ha.
Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.
Millésimes
Chaque année depuis 1990, colorée selon la chaleur par rapport à sa propre moyenne sur 1991–2020, avec un cristal pour un fort gel après le 1er avril et une goutte ou une fissure pour une saison humide ou sèche.
plus fraishabituelplus chaud−2 °C après le 1er avrilhumidesecLes dix dernières années
| Année | Huglin | Eau | Nuits sept. | Après le 1er avril | Dernier gel |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 1 870 | −214 mm | 9,8 °C | −1,4 °C 8 avril | 8 avril |
| 2024 | 1 685 | −13 mm | 10,0 °C | −0,1 °C 23 avril | 25 avril |
| 2023 | 1 983 | −296 mm | 11,8 °C | −2,8 °C 5 avril | 21 avril |
| 2022 | 2 025 | −369 mm | 9,6 °C | −5,0 °C 4 avril | 11 avril |
| 2021 | 1 528 | −25 mm | 10,7 °C | −5,2 °C 8 avril | 3 mai |
| 2020 | 1 966 | −354 mm | 11,1 °C | −3,4 °C 1 avril | 3 avril |
| 2019 | 1 800 | −330 mm | 10,0 °C | −4,5 °C 14 avril | 7 mai |
| 2018 | 2 051 | −366 mm | 9,7 °C | −1,0 °C 2 avril | 2 avril |
| 2017 | 1 778 | −211 mm | 8,4 °C | −1,9 °C 20 avril | 29 avril |
| 2016 | 1 742 | −20 mm | 11,6 °C | −2,4 °C 27 avril | 29 avril |
C’est la météo de la station, pas un jugement sur le vin. Station LA ROCHEPOT (417 m), à 15,6 km de la commune. L’eau vient de la maille de 8 km, à 3,3 km. Source : Météo-France, valeurs quotidiennes, séries de référence (SQR) et SIM, données ouvertes.
Cépages dans la commune
- pinot noir 67 % · 10,2 ha
- aligote 17 % · 2,51 ha
- chardonnay 12 % · 1,89 ha
- gamay 4 % · 0,53 ha
| pinot noir | 10,2 ha 67 % |
|---|---|
| aligote | 2,51 ha 17 % |
| chardonnay | 1,89 ha 12 % |
| gamay | 0,53 ha 4 % |
Hectares plantés par cépage, FranceAgriMer, Observatoire de la viticulture française (2023). Par commune, pas par parcelle.
Les plus grands lieux nommés
- Les Rougetes 14,4 ha
- En Chalotey 10,8 ha
- Montabon 7,82 ha
- En Pommier 7,38 ha
- Les Maroges 7,01 ha
- Le Passerat 7,00 ha
- Le Bourg 6,75 ha
- Le Savant 4,92 ha
- Les Grandes Vignes 4,83 ha
- Les Murailles 3,71 ha
Par surface délimitée.
Villages à proximité
- Saint-Jean-de-Vaux 2,2 km
- Charrecey 2,5 km
- Barizey 2,5 km
- Saint-Martin-sous-Montaigu 3,0 km
- Saint-Denis-de-Vaux 3,4 km
- Saint-Léger-sur-Dheune 3,4 km
Mesuré entre les centres des communes.
Origine de chaque chiffre
- Area
- Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
- Planted
- Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
- Elevation
- Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
- Name of the named plot
- The letters come from the land registry, which records lieux-dits in capitals and without accents. Capitalisation and accents are restored with a per-commune dictionary built from the INAO denominations, the BD TOPO toponyms and a manual list (name-overrides.json). Cru names come straight from the INAO and skip this step. Restoring the accents is our own step and not the source: 2,576 names show "Lès" where the registry writes "LES". Where the dictionary does not know a word, the registry form stands.
- Organic
- Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.
Ce texte n’existe qu’en anglais.