Chablis en Grand Auxerrois, Bourgogne

Chablis

Chablis est un village viticole (Chablis en Grand Auxerrois, Bourgogne), avec 1 599,6 ha de vigne délimitée. On y compte 8 crus officiels.

1 599,6 ha

délimité

crus officiels

domaines

Ouvrir sur la carteAvec la limite, les parcelles, le soleil au fil de l’année et le sous-sol.

En chiffres

Région	Chablis en Grand Auxerrois, Bourgogne
Délimité	1 599,6 hainao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · cadastre-etalab (4 septembre 2026)
Planté	1 378,7 hacadastre-etalab (4 septembre 2026) · ign-bdtopo-vigne (5 septembre 2026) · ign-rpg-2024 (5 septembre 2026)
Altitude	129 à 308 mign-rge-alti (5 septembre 2026)
Climats	117 sur 203 lieux nomméscadastre-etalab (4 septembre 2026) · inao-aoc-viticoles-bulk (env. 4 septembre 2026) · ign-bdtopo (4 septembre 2026)
Parcelles	5 701 dans une AOC
Bio	908 parcelles selon CartoBioagence-bio-cartobio (env. 5 septembre 2026) · agence-bio-operateurs (5 septembre 2026)

Par classement

Grand Cru	106,5 ha 7 %
Premier Cru	435,5 ha 27 %
Village	797,6 ha 50 %
Régionale	260,0 ha 16 %

Prix de la terre

220 000 € l’hectare

Médiane sur 41 ventes de vignes (Chablis), entre 2021 et 2025, tous rangs confondus.

2021	210 000 € 6 ventes
2022	260 000 € 6 ventes
2023	170 000 € 5 ventes
2024	240 000 € 9 ventes
2025	260 000 € 15 ventes

Calculé par Terroirium à partir des DVF (DGFiP) : une vente par acte, seulement des ventes de vignes seules à un prix plausible, arrondi à deux chiffres. Un chiffre n’apparaît qu’à partir de 5 ventes, y compris par année. Les ventes une à une ne figurent pas sur cette page, car les conditions des DVF interdisent leur indexation par les moteurs de recherche ; l’application les montre à la parcelle.

Qui possède la terre ici

666,3 ha sur 1 599,6 ha délimités sont au nom d’une personne morale

COMMUNE DE CHABLIS5 %
GROUPEMENT FONCIER RURAL DE VAUROUX2 %
GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE FAMILLE MILCENT2 %
GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE DES BENEDICAMUS1 %
SOCIETE CIVILE DE REUGNY1 %
152 autres personnes morales31 %
personnes physiques ou inconnu58 %

78,8 ha COMMUNE DE CHABLIS COM · public
27,3 ha GROUPEMENT FONCIER RURAL DE VAUROUX GFR · société foncière
25,1 ha GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE FAMILLE MILCENT AUPM · autre
20,8 ha GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE DES BENEDICAMUS GFA · société foncière
20,1 ha SOCIETE CIVILE DE REUGNY SC · société foncière
19,7 ha SOC EXPLOIT DOMAINES ALEXANDRE MOREAU SC · société foncière
19,7 ha GFA ROBIN BRUNET GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE AUPM · autre
18,9 ha SOCIETE D'EXPLOITATION ET PARTICIPATION VITI-VINICOLE SA · autre
18,6 ha GROUPEMENT FONCIER VITICOLE WILLIAM FEVRE GFA · société foncière
17,7 ha DOMAINE D'ELISE EARL · domaine viticole
16,8 ha GFA DU VIEUX CHATEAU DE MILLY GFA · société foncière
16,3 ha GFA DES VIOLETTES GFA · société foncière
13,5 ha GFA DE PRIAULT GFA · société foncière
13,4 ha GFA DE BELLEVUE GFA · société foncière
12,8 ha DE LA COTE DE VAUVILIEN GFA · société foncière

En montrer 140 de plus

11,9 ha DOMAINE LAROCHE SAS · domaine viticole
11,3 ha GFA PINSON GFA · société foncière
10,8 ha SCEA DU DOMAINE VOCORET ET FILS SCEA · domaine viticole · nue-propriété 0,01 ha
10,7 ha DROIN BAUDOIN GFA · société foncière
10,1 ha DU PANONCEAU GFA · société foncière
10,1 ha PETIT SAUVAGE SC · société foncière
9,68 ha VOCORET FEBVRE GFA · société foncière
9,39 ha DOMAINES CHABLISIENS SCEA · domaine viticole
9,32 ha GFA CHATEAU LONG-DEPAQUIT GFA · société foncière · autre droit 0,01 ha
8,67 ha RAYMOND ROY GFA · société foncière
7,44 ha DOMAINE DE CHATEAU GRENOUILLE SCEA · domaine viticole
7,29 ha SAS MOREAU-NAUDET SAS · autre
7,08 ha GFA DAUVISSAT - CAMUS GFA · société foncière
6,98 ha RAVENEAU GFA · société foncière
6,80 ha VILLAIN-BLESSON GFA · société foncière · usufruit 1,00 ha, nue-propriété 1,00 ha
6,76 ha GFA HAPI GFA · société foncière
6,22 ha LAFFAY GFA · société foncière
6,16 ha GFV NATURE GFA · société foncière
5,72 ha GFA DE LA COUR DU ROY AUPM · autre
5,27 ha DOMAINE DU MOULIN DE VAUDON SARL · domaine viticole · usufruit 0,22 ha · bio
5,08 ha GROUPEMENT FONCIER VITICOLE DE LA MALADIERE SC · société foncière
5,07 ha GFV KISSINOU GFA · société foncière
4,77 ha DES CHAUMES GFA · société foncière
4,67 ha DE BEAUVOIR GFA · société foncière
4,59 ha GFA DELORME FRERES GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE AUPM · autre
4,11 ha GFA GOUAILHARDOU GFA · société foncière
4,07 ha SCEV BELVIGNE SC · société foncière · usufruit
3,94 ha SCI A L C SCI · société foncière
3,94 ha GFA DROIN-BERTONIERE GFA · société foncière
3,92 ha ADVINI SA · autre
3,87 ha JEAN TORCHIA GFA · société foncière
3,87 ha SCEA TESTUT FRERES SCEA · domaine viticole · bail emphytéotique 1,22 ha
3,82 ha DOMAINE JOSEPH DROUHIN SARL · domaine viticole · nue-propriété
3,70 ha SOCIETE CIVILE DU DOMAINE SIMONNET FEBVRE SC · société foncière
3,43 ha GFA DU DOMAINE ROTTIERS CLOTILDE GFA · société foncière
3,19 ha GFA LA FONTAINE DES ECUEILLIS GFA · société foncière
3,13 ha SOCIETE DES PRES SARL · autre · nue-propriété
3,05 ha WILLIAM FEVRE SAS · autre · bio
3,03 ha GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE DE CHABLIS GFA · société foncière
2,96 ha SCEA DU DOMAINE DE LA LEVEE SCEA · domaine viticole
2,88 ha DE PARADIS GFR · société foncière
2,85 ha GFA LES OISEAUX GFA · société foncière
2,85 ha SCEV DES 4 VALLEES SCEA · domaine viticole
2,66 ha LES VIGNOBLES TREMBLAY-BOUCHARD GFA · société foncière
2,43 ha GFA DU ROUAIRE AUPM · autre
2,36 ha GFA MOUTONNE SC · société foncière
2,31 ha SCEV DOMAINE AZO SC · société foncière · bio
2,28 ha SAINT JEAN GFA · société foncière
2,20 ha GFA GRANDS CRUS CHABLIS GFA · société foncière
2,12 ha BRILLANT SCI · société foncière · nue-propriété
1,95 ha GFA DES VAUCORNOTS GFA · société foncière
1,83 ha SC I ET D POMMIER SC · société foncière
1,78 ha GFA CARRE GFA · société foncière · nue-propriété
1,67 ha E G M GFA · société foncière
1,59 ha SA MAISON JOSEPH DROUHIN SA · domaine viticole · nue-propriété 0,22 ha
1,58 ha DE LA MONTEE DE BEINE GFA · société foncière
1,52 ha SCEA JEAN DURUP PERE ET FILS SCEA · domaine viticole · bail emphytéotique
1,42 ha GFA VAUVILIEN GFA · société foncière
1,35 ha DOMAINE REGIS FEVRE SCEA · domaine viticole
1,27 ha DE LA RUE DU GAIN GFA · société foncière
1,23 ha DOMAINE LONG DEPAQUIT SCEA · domaine viticole · autre droit · bio
1,21 ha GFA DOMAINE DES CLOS GFA · société foncière
1,20 ha SCI SAUVESTRE-BITOUZET SCI · société foncière
1,20 ha DOMAINE BESSON SCEA · domaine viticole
1,19 ha SCEA DOMAINE DU PRIEURE SAINT COME SCEA · domaine viticole
1,08 ha DU DOMAINE DES VALERY GFA · société foncière
1,00 ha BOGUREAU GFA · société foncière
1,00 ha SC ROMAIN COLLET SC · société foncière · nue-propriété
0,97 ha BAUQUET SCI · société foncière
0,97 ha LANDAIS GFA · société foncière
0,95 ha GFA AMPELOS GFA · société foncière
0,93 ha VALENTIN GFA · société foncière
0,91 ha SCI SICOVI SCI · société foncière
0,88 ha GROUPEMENT FONCIER VITICOLE SACM GANDRE GFA · société foncière
0,84 ha DOMAINE NATHALIE ET GILLES FEVRE SAS · domaine viticole
0,78 ha SCEA TSCHIERET SCEA · domaine viticole
0,77 ha FINANCIERE LMF SC · société foncière · nue-propriété
0,77 ha GFA LA CLOSERIE GFA · société foncière
0,76 ha GFA DOMAINE DU CHATEAU DE MALIGNY GFA · société foncière
0,75 ha SCE DU DOMAINE SERVIN SC · société foncière
0,73 ha SCEV DE LA COTE MARJAC SC · société foncière · bail emphytéotique
0,73 ha SAS PHILIPPE DELANNOY SAS · autre
0,73 ha GFA DE FAUCERTAINE GFA · société foncière
0,72 ha DOMAINE DE LA MARQUISE SCEA · domaine viticole
0,71 ha GFA DOMAINE DE L'EGLANTIERE GFA · société foncière
0,70 ha WALDEN SARL · autre
0,67 ha GFA DU VAL DES MEUNIERS GFA · société foncière
0,67 ha LE DOMAINE D HENRI SAS · domaine viticole · bio
0,65 ha G F A DE LA COUR AUPM · autre
0,64 ha GFA DE SEBILLE GFA · société foncière
0,63 ha GFA OLISA GFA · société foncière
0,62 ha GFA GAGNEPAIN VIGNOBLE GFA · société foncière
0,62 ha SCEA DOMAINE CARRION SCEA · domaine viticole
0,56 ha GFA DU DOMAINE DE CORBETON GFA · société foncière
0,54 ha PIERRE DE PREHY SCEA · domaine viticole · bio
0,51 ha SCEV DOMAINE COSTAL SC · société foncière · bio
0,50 ha DOMAINE RAOUL GAUTHERIN ET FILS EARL · domaine viticole · usufruit
0,50 ha GFA DU VIEUX CHATEAU DE MILLY GFA · société foncière
0,50 ha GFA DOMAINE DE BLANCHOT GFA · société foncière
0,45 ha SCI VAULAURENT BRALLEE SCI · société foncière
0,42 ha SARL CHRISTIAN MOREAU PERE ET FILS SARL · autre · bio
0,41 ha LA JONCHERE SCI · société foncière
0,40 ha GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE DE VAU REMY SARL · autre
0,40 ha DE LA GRAPPE D OR GFA · société foncière
0,38 ha GFV DE BEAUVAIS SC · société foncière
0,36 ha GFA DE L'ANGLAIS GFA · société foncière
0,36 ha SC STEPHANE ET CATHY DE RANGO ET FILS SC · société foncière
0,35 ha VAUCHARMOT GFA · société foncière
0,33 ha GFA DES HATES AUPM · autre
0,33 ha DU DOMAINE TESTUT GFA · société foncière
0,32 ha ASSOCIATION FONCIERE DE REMEMBREMENT DE FONTENAY PRES CHABLI AFR · autre
0,32 ha ASA AMENAGEMENT CHEMINS VIGNOBLE CHABLIS ASS · domaine viticole
0,32 ha LA CHABLISIENNE CAVE COOPERATIVE DE CHABLIS ET SUBSIDIAIR SCA · domaine viticole
0,30 ha GIRAUDON GFA · société foncière
0,29 ha DOMAINE DU COLOMBIER SCEA · domaine viticole
0,26 ha DOMAINE BAILLARD SAS · domaine viticole
0,23 ha GFA DE L'ARAIGNEE GFA · société foncière
0,22 ha GFV MAURICE FEVRE GFA · société foncière
0,22 ha BRALET SCEA · domaine viticole
0,20 ha HOSPICES CIVILS DE BEAUNE HOSP · public
0,19 ha DOMAINE DU CHATEAU DU VAL DE MERCY SAS · domaine viticole
0,19 ha GFR RAVENEAU DAUVISSAT GFR · société foncière
0,18 ha SCEA DOMAINE SAINTE CLAIRE VIGNOBLES EN VINS DE BOURGOGNE SCEA · domaine viticole · bio
0,17 ha DOMAINE DE LE PAULIERE GFA · société foncière
0,16 ha GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE CHABLIS VIGNOBLES GFA · société foncière
0,14 ha SCI LE CRI DES BUTTES SCI · société foncière
0,11 ha ASSOCIATION SYNDICALE AUTORISEE DES VAUX RAGON ET VAUX DE LO ASS · autre
0,09 ha FERMIERE VITICOLE REMOISSENET SC · société foncière
0,08 ha ASS SYNDICALE AMEN CHEMINS VIGNOBLE CHABLIS AUPM · domaine viticole
0,07 ha D-E DEFAIX - DOMAINE DU VIEUX CHATEAU SAS · domaine viticole
0,07 ha EARL DES BEAUMONTS EARL · domaine viticole · autre droit
0,07 ha DE JACQUES CHANTRE SCI · société foncière
0,06 ha GFA LES NAUDETTES GFA · société foncière
0,05 ha DEPARTEMENT DE L'YONNE DEPT · public
0,05 ha DOMAINE D ANTHONY EARL · domaine viticole
0,05 ha LOUIS MOREAU SAS · autre
0,04 ha ROBIN BRUNET GFA · société foncière
0,02 ha ASSOCIATION FONCIERE DE REMEMBREMENT AFR · autre
0,01 ha SOCIETE GERARD TREMBLAY SAS · autre
0,01 ha GAEC DOMAINE BEGUE MATHIOT GAEC · domaine viticole

Personnes physiques ou inconnu : 933,3 ha.

Part des hectares délimités. En France, seules les personnes morales sont publiques ; tout le reste demeure sans nom. Registre public des personnes morales (DGFiP), situation au 1er janvier 2025. Le propriétaire n’est pas toujours l’exploitant : le fermage est courant.

Les domaines à Chablis

52,5 ha DOMAINE LAROCHE
13,7 ha LE DOMAINE D HENRI
13,3 ha DOMAINE D'ELISE
11,8 ha SCEA DU DOMAINE VOCORET ET FILS
11,0 ha DOMAINES CHABLISIENS
7,89 ha DOMAINE DE CHATEAU GRENOUILLE
3,77 ha SCEA TESTUT FRERES
3,52 ha SCEV DES 4 VALLEES
1,79 ha DOMAINE LONG DEPAQUIT
1,73 ha DOMAINE REGIS FEVRE
1,55 ha DOMAINE BESSON
1,18 ha DOMAINE BAILLARD
0,78 ha SCEA TSCHIERET
0,62 ha SCEA DOMAINE CARRION
0,50 ha DOMAINE RAOUL GAUTHERIN ET FILS
0,30 ha SCEA DOMAINE SAINTE CLAIRE VIGNOBLES EN VINS DE BOURGOGNE
0,22 ha BRALET
0,07 ha EARL DES BEAUMONTS
0,06 ha D-E DEFAIX - DOMAINE DU VIEUX CHATEAU

Personnes morales que le cadastre classe comme domaines, avec ici leur siège ou l’essentiel de leurs vignes, par surface dans l’atlas. Une maison qui vend sous un autre nom figure sous son nom au registre.

Les 113 lieux-dits en appellation à Chablis

Chablis : les crus officiels

Grands crus

Blanchot 13,1 ha
Bougros 15,8 ha
Chablis Grand Cru 106,5 ha
Grenouilles 9,42 ha
Les Clos 29,3 ha
Preuses 11,7 ha
Valmur 10,8 ha
Vaudésir 16,4 ha

Cépages dans la commune

chardonnay 100 % · 1 422,1 ha

chardonnay	1 422,1 ha 100 %

Hectares plantés par cépage, FranceAgriMer, Observatoire de la viticulture française (2023). Par commune, pas par parcelle.

Les plus grands lieux nommés

Par surface délimitée. Chaque lieu-dit en appellation et planté a sa propre page.

Appellations

Chablis

Villages à proximité

Mesuré entre les centres des communes.

Origine de chaque chiffre

Area: Computed on the sphere from longitude and latitude (turf.area), not in Lambert-93. For an appellation this is the union of the INAO polygons across commune boundaries, measured on the unclosed geometry; the fifteen metres used to close the outline for the map are not counted. For a climat it is the union of the cadastral lieu-dit polygons with that name.
Planted: Parcel area times vineyard cover, where cover comes from the IGN vegetation layer supplemented by the agricultural declaration. Checked against the customs harvest declarations: median deviation 5.1 per cent over a hundred appellations.
Elevation: Mean of the elevation-model cells whose centre falls inside the polygon, on a 5 m grid.
Name of the named plot: The letters come from the land registry, which records lieux-dits in capitals and without accents. Capitalisation and accents are restored with a per-commune dictionary built from the INAO denominations, the BD TOPO toponyms and a manual list (name-overrides.json). Cru names come straight from the INAO and skip this step. Restoring the accents is our own step and not the source: 2,576 names show "Lès" where the registry writes "LES". Where the dictionary does not know a word, the registry form stands.
Organic: Share of the area certified organic or in conversion, from the CartoBio plot register.

Ce texte n’existe qu’en anglais.